Куриный фарш и макароны — это два простых и доступных ингредиента, которые могут стать основой для множества вкусных и питательных блюд. Более того, сочетание фарша и макарон идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное, но не хочет тратить много времени на готовку.
В этой статье мы представляем вам десять вариантов рецептов, в которых куриный фарш и макароны выступают главными героями. Здесь вы найдете как простые блюда на каждый день, так и более изысканные варианты, которые можно подать на праздничный стол или удивить своих гостей. В любом случае, вкус гарантирован!
Неважно, любитель вы классической итальянской пасты или предпочитаете более экзотические сочетания ингредиентов, в нашем списке вы обязательно найдете что-то по своему вкусу. Необычные соусы, интересные специи и способы обработки фарша позволят вам создать кулинарные шедевры, которые никого не оставят равнодушными. Готовить с удовольствием и наслаждаться незабываемыми вкусовыми ощущениями!
Куриные макароны в сливочном соусе
Для приготовления куриных макарон в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Макароны — 300 г
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый — 100 г
- Специи — по вкусу
Итак, начнем готовить куриные макароны в сливочном соусе:
- Сначала нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриный фарш и жарьте его до полной готовности.
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «ал денте».
- Добавьте сливки и специи в сковороду с куриным фаршем, разогрейте все вместе.
- После того, как сливки немного закипят, добавьте натертый сыр и перемешайте, пока сыр полностью не растворится.
- Откиньте макароны на дуршлаг и затем добавьте их в сковороду с соусом.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в сковороде, чтобы макароны полностью пропитались соусом.
- Подавайте куриные макароны в сливочном соусе горячими, посыпав сверху нежными травами или зеленью по вкусу.
Теперь ваше блюдо готово! Вы можете наслаждаться вкусными и сочными куриными макаронами в сливочном соусе. Приятного аппетита!
Запеченные макароны с куриной котлетой
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г куриного фарша
- 200 г макаронных изделий
- 1 небольшая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
- 200 г тертого сыра
- 400 г томатного соуса
Сначала приготовьте котлеты. Для этого смешайте куриный фарш с луком и чесноком, добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесите все ингредиенты до образования однородной массы. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Отварите макароны до полуготовности согласно инструкции на упаковке.
Теперь собираем запеченные макароны с куриной котлетой. В большой форме для запекания выложите слой макарон, затем разложите котлеты по всей поверхности. Посыпьте тертым сыром и залейте томатным соусом сверху.
Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
Подавайте запеченные макароны с куриной котлетой горячими. Приятного аппетита!
Куриный фарш по-итальянски с макаронами
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- 500 г куриного фарша;
- 400 г макарон;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 г томатного соуса;
- 100 г твердого сыра;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, перец, итальянские травы – по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриный фарш к луку и чесноку, обжаривайте до готовности.
- Добавьте томатный соус, соль, перец и итальянские травы по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
- Отварите макароны в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
- Добавьте отварные макароны к курице в соусе и перемешайте.
- Посыпьте блюдо тертым твердым сыром.
- Выложите куриный фарш по-итальянски с макаронами на тарелки и подавайте горячим.
Куриный фарш по-итальянски с макаронами – отличный вариант для семейного ужина или обеда. Блюдо готовится быстро и легко, а получается ароматным, сочным и невероятно вкусным. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами!
Строганов из куриного фарша с макаронами
Рецепт готовки очень простой. Сначала нужно обжарить куриной фарш с луком до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные грибы и обжаривать их до мягкости. После этого необходимо добавить сливки и горчицу, перемешать и тушить все вместе до готовности соуса.
Отдельно варите макароны по инструкции на упаковке до аль-денте. Затем, когда соус готов, добавьте в него сваренные макароны и перемешайте.
Строганов из куриного фарша с макаронами можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями.
Приятного аппетита!
Куриные шарики с макаронами в томатном соусе
Этот рецепт предлагает сочетание изысканности, простоты и нежности. Куриные шарики, приготовленные в сочетании с ароматными макаронами и томатным соусом, станут идеальным и насыщенным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты:
| Куриный фарш | 500 г |
| Макароны | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | несколько веточек |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Вода | по необходимости |
Приготовление:
1. Начните с приготовления фарша. Лук и чеснок мелко нарежьте, а петрушку измельчите.
2. В большой миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок и петрушку. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Слепите небольшие шарики из куриного фарша.
4. Поставьте сковороду на огонь и добавьте оливковое масло. Разогрейте масло на среднем огне.
5. Обжарьте куриные шарики до золотистого цвета, периодически переворачивая. Это займет около 10 минут.
6. В это время приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Откиньте их на дуршлаг.
7. В другой сковороде приготовьте томатный соус. Для этого нарежьте лук и чеснок. Поставьте сковороду на огонь, добавьте оливковое масло.
8. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
9. Добавьте томатную пасту и перемешайте с луком и чесноком.
10. Положите в сковороду с томатной пастой сахар, соль и перец по вкусу. Добавьте немного воды, чтобы соус получился более жидким.
11. Доведите соус до кипения и варите его на среднем огне около 5 минут.
12. Добавьте куриные шарики в томатный соус и перемешайте. Продолжайте тушить на низком огне около 5 минут.
13. На большую тарелку разложите куриные шарики в томатном соусе и макароны. Подавайте горячими.
Теперь у вас есть рецепт куриных шариков с макаронами в томатном соусе, который порадует вас своим вкусом и удобством приготовления. Приятного аппетита!