Батат, или сладкий картофель, является популярным и полезным продуктом, который можно использовать в различных блюдах. Однако, не всегда у нас под рукой есть духовка, чтобы испечь его. Но это не проблема! В этой статье мы рассмотрим пять простых и вкусных способов приготовить батат без духовки.
1. Жареный батат. Один из самых простых способов готовки батата — это обжаривание его на сковороде. Для этого нужно нарезать батат на кольца или полукольца, обжарить его на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте соль и специи по вкусу — и вкусный жареный батат готов!
2. Тушеный батат. Тушение батата — это еще один простой способ приготовления этого продукта. Для этого нужно нарезать батат кубиками или полукружками и обжарить его на сковороде со специями и маслом. Затем добавьте немного воды или бульона, накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости. Такой батат идеально подходит в качестве гарнира или основы для супов и рагу.
3. Жареный батат в духовке. Если у вас есть микроволновка или тостер, то вы можете приготовить вкусный жареный батат без использования духовки. Для этого нарежьте батат тонкими кольцами или полосками, обмажьте их маслом, посыпьте специями и запекайте в предварительно разогретой духовке или в микроволновке до золотистой корочки.
4. Картофельное пюре из батата. Если вы любите картофельное пюре, то попробуйте его приготовить из батата. Для этого сварите батат до мягкости, затем откиньте воду и размять его в пюре. Добавьте сливки или молоко, соль и специи по вкусу, перемешайте и нагрейте на плите. Такое пюре получается нежным и ароматным, идеальным гарниром к мясу или рыбе.
5. Сладкий батат на гриле. Если у вас есть гриль или гриль-плита, то попробуйте приготовить на нем сладкий батат. Для этого нарежьте батат тонкими ломтиками или кольцами, смажьте их маслом и положите на горячую решетку гриля. Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон. Такой батат можно подавать в качестве десерта или дополнения к основному блюду.
Вот и пять простых и вкусных способов приготовить батат без духовки. Выбирайте самый подходящий для вас способ и наслаждайтесь вкусными блюдами с бататом в любое время года!
Вареный батат
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Батат | 2 шт |
Вода | для варки |
Соль | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Очистите бататы от кожуры и нарежьте их на кусочки.
- Положите кусочки батата в кастрюлю и добавьте достаточно воды, чтобы они покрылись полностью.
- Добавьте соль по вкусу.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
- Уменьшите огонь и варите бататы около 15-20 минут, пока они не станут мягкими и легко прокалываются вилкой.
- Откиньте воду и дайте бататам немного остыть.
- Готовый вареный батат можно подавать к столу в виде гарнира или использовать в различных блюдах.
Попробуйте приготовить вареный батат и насладитесь его нежным вкусом и полезными свойствами!
Батат в мультиварке
Способ приготовления | Описание |
---|---|
1. Варка | Нарежьте батат на кусочки и поместите их в мультиварку. Добавьте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть кусочки батата, и варите на режиме «Варка» в течение 20-25 минут или пока батат не станет мягким и легко прокалывается вилкой. |
2. Тушение | Нарежьте батат на кусочки и поместите их в мультиварку. Добавьте немного воды или бульона, чтобы покрыть дно мультиварки. Установите режим «Тушение» и готовьте батат до мягкости, примерно 15-20 минут. |
3. Жарка | Полностью очистите батат от кожуры и нарежьте на равные кусочки. Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте небольшое количество масла или сливочного масла. Поместите кусочки батата в мультиварку и готовьте до золотистой корочки, переворачивая их время от времени. |
4. Приготовление на пару | Порежьте батат на тонкие кольца или ломтики. Установите парильную корзину в мультиварку и добавьте немного воды. Поместите кольца батата в парильную корзину и закройте крышку. Включите режим «Пар», и батат будет приготовлен на пару за 15-20 минут. |
5. Запекание | Нарежьте батат на кусочки и поместите их в мультиварку. Полейте батат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Установите режим «Запекание» и готовьте батат при 180 градусах Цельсия в течение 30-40 минут или пока не будет мягким и золотистым. |
Выберите любой из этих способов приготовления батата в мультиварке и насладитесь вкусным и полезным блюдом без лишних хлопот!
Батат в сковороде
- 1 кг батата
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте батат на кусочки примерно одинакового размера.
- В сковороде нагрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный батат в сковороду и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, около 10-15 минут, или пока батат не станет мягким и золотистым.
- Посолите и поперчите батат по вкусу, перемешайте.
- Готовый батат переложите на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Пюре из батата
Чтобы приготовить пюре из батата, сначала отварите бататы до готовности. Для этого, очистите и нарежьте бататы на кусочки, затем положите их в кастрюлю с кипящей водой и варите около 15-20 минут, пока они не станут мягкими. Затем, слейте воду и перемешайте в кастрюле бататы до получения гладкой текстуры.
Далее добавьте в пюре немного масла (оливкового или сливочного) и соль по вкусу. Чтобы пюре стало более нежным и кремовым, можно добавить немного сливок или молока. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались, и пюре готово к подаче на стол.
Пюре из батата идеально подходит в качестве гарнира к мясу или птице, а также является отличным вариантом для вегетарианцев. Дополнительно можно посыпать пюре из батата кунжутом или зеленью, чтобы придать блюду дополнительный вкус и аппетитный вид.
Запеченный батат
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Батат — один большой или два средних клубня;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Лимонный сок — по вкусу (опционально);
- Зелень (петрушка, кинза, базилик) — по вкусу (опционально).
Инструкция:
- Предварительно разогрейте сковороду на среднем огне.
- Очистите батат от кожуры и нарежьте его на равные кусочки.
- Добавьте оливковое масло в разогретую сковороду.
- Положите кусочки батата в сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки, переворачивая время от времени.
- Посолите и поперчите запеченные бататы по вкусу.
- Подавайте запеченный батат горячим с лимонным соком и свежей зеленью, если желаете.
Запеченный батат готов к подаче и отлично сочетается с любыми гарнирами или в качестве самостоятельного блюда.