Что приготовить быстро и несложно на ужин — 10 вариантов вкуснейших рецептов для ужина

Когда у нас есть семья и работа, поиск времени на приготовление ужина может быть настоящим испытанием. Но это не означает, что мы должны отказываться от вкусных и питательных блюд. В этой статье мы предлагаем вам 10 простых и быстрых рецептов для вкусного ужина, которые позволят вам насладиться вкусной едой без излишних хлопот и затрат времени.

В первую очередь, давайте рассмотрим рецепты для любителей мясных блюд. Одним из самых любимых вечерних блюд является печеная курица со специями. Просто смешайте вместе оливковое масло, соль, перец, паприку и чеснок, и натрите курицу этой смесью. Затем печьте при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Подайте с овощным гарниром или салатом.

Для тех, кто предпочитает рыбу, наш следующий рецепт — запеченый лосось со спаржей и лимоном. Положите лосось на фольгу, посолите и поперчите, выложите сверху спаржу и ломтик лимона. Затем запекайте в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. Подайте с рисом или картофельным пюре.

Если вы вегетарианец или просто любите овощи, у вас есть несколько прекрасных вариантов. Один из них — паста с овощами и соусом песто. Просто сварите пасту, добавьте свежие овощи (помидоры, брокколи, перец) и соус песто. Также вы можете поэкспериментировать с добавлением сыра или орехов.

Как видите, приготовление вкусного ужина не обязательно должно быть сложным и затратным по времени. Все, что вам нужно, — это пара простых и недорогих ингредиентов, которые можно найти в любом магазине. Выбирайте свой любимый рецепт и наслаждайтесь ужином вместе с близкими и родными!

Салат «Цезарь» с курицей и сыром

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты: курицу нарежьте кубиками, салат порежьте, хлеб нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, чеснок измельчите.
2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите яйцо в течение 5 минут. Затем охладите его в холодной воде и очистите. Положите на тарелку.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте на нем хлеб до золотистого цвета.
4. На той же сковороде, где жарили хлеб, обжарьте курицу до готовности. Добавьте чеснок, соль и перец. Тушите еще 1-2 минуты. Уберите с плиты и дайте остыть.
5. Для приготовления соуса Цезарь, смешайте лимонный сок, горчицу и оливковое масло.
6. В большой миске смешайте салат, курицу, хлеб и соус Цезарь. Перемешайте до равномерного покрытия всего салата соусом.
7. Подайте салат соусом Цезарь и посыпьте тертым сыром.

Салат «Цезарь» с курицей и сыром готов! Удивите своих близких этим простым и вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Паста с креветками и соусом из сливок

Хотите попробовать настоящую итальянскую пасту с морепродуктами? Попробуйте приготовить пасту с креветками и соусом из сливок. Это легкое и вкусное блюдо, которое приготовится всего за несколько минут!

Ингредиенты:

• 250 г пасты
• 300 г креветок
• 200 мл сливок
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец — по вкусу

Инструкции:

1. Сначала приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Отведите на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке, чтобы паста осталась аль денте — немного жестковатой. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
2. Очистите креветки от панциря и удалите черную нить. Промойте их холодной водой.
3. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте пассерованный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности, примерно 3-4 минуты. Извлеките креветки из сковороды и оставьте в стороне.
5. В ту же сковороду добавьте сливки и прогрейте их на среднем огне. Постепенно доведите до кипения и варите несколько минут, пока соус не загустеет.
6. Верните обжаренные креветки в сковороду, добавьте аль денте пасту и аккуратно перемешайте. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте пасту сразу на стол. Вы можете посыпать ее свежими травами или сыром по желанию.

Паста с креветками и соусом из сливок готова! Приятного аппетита!

Омлет с грибами и сыром

Для приготовления омлета с грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 грамм шампиньонов
• 50 грамм твердого сыра
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Ингредиенты подготовлены? Тогда приступим к приготовлению омлета!

1. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
3. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости, приправив солью и перцем.
4. В миске взбейте яйца.
5. Добавьте взбитые яйца к грибам в сковороду. Разомешайте.
6. Посыпьте омлет тертым сыром.
7. Прикрыть сковороду крышкой и готовьте омлет на слабом огне порядка 5 минут, пока не станет золотистым снизу.
8. Переверните омлет с грибами и сыром, чтобы допечь его с другой стороны.
9. Готовый омлет достаньте из сковороды и нарежьте на порции.

Омлет с грибами и сыром готов! Подавайте его горячим, можно с кусочками свежей зелени или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Утиное филе в соусе из клюквы

Для приготовления утиного филе в соусе из клюквы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Разморозить утиное филе, при необходимости удалить кожу.
2. Смешать соль и черный перец, посыпать этой смесью филе.
3. Разогреть сковороду и добавить растительное масло.
4. Обжарить филе с двух сторон до золотистой корочки.
5. Добавить муку и тщательно перемешать.
6. Добавить воду и соевый соус, перемешать до получения однородной консистенции.
7. Добавить клюкву и сахар, перемешать и тушить на среднем огне около 10 минут.
8. Подавать утиное филе в соусе из клюквы горячим, можно дополнить гарниром по вашему выбору.

Утиное филе в соусе из клюквы — это блюдо, которое порадует своей нежностью и необычным сочетанием вкусов. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких простотой и вкусом этого блюда!

Рыбные котлеты из семги с гарниром из овощей

Ингредиенты:

• 500 г свежей семги
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• 2 средние морковки
• 1 средняя кабачок
• 1 большой помидор
• Растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Нарежьте семгу на кусочки и измельчите в блендере вместе с луком и чесноком.
2. Добавьте яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из полученной массы котлеты и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Очистите и нарежьте морковь, кабачок и помидор.
5. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости.
6. Подайте рыбные котлеты с гарниром из овощей.

Рыбные котлеты из семги с гарниром из овощей готовы! Этот простой и вкусный ужин понравится всей семье. Попробуйте приготовить его сегодня!