В постоянной борьбе за здоровье и красивую фигуру многие из нас сталкиваются с проблемой правильного питания. Однако это не значит, что нужно совсем отказываться от любимых блюд. Например, котлеты, которые мы привыкли обжаривать на сковороде, можно готовить на пару. Таким образом, они станут намного полезнее и менее калорийными. Сегодня мы расскажем вам о диетических котлетах из куриного фарша на пару — вкусном и полезном блюде, которое подходит даже для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.
Для приготовления таких котлет потребуется только несколько ингредиентов: куриный фарш, лук, морковь, яйцо, соль, перец и любимые специи. Если вы строгий вегетарианец, можете заменить куриный фарш на соевый или грибной. Важно отметить, что для приготовления котлет на пару понадобится специальный пароварка, однако она имеется у многих хозяек или может быть приобретена в супермаркете по доступной цене. Следующий шаг — подготовка ингредиентов к приготовлению. Лук и морковь необходимо мелко нарезать и обжарить на растительном масле, чтобы они придали блюду особый вкус и аромат.
Смешайте обжаренные лук и морковь с фаршем, добавьте яйцо, соль, перец и прочные специи по вашему вкусу. Важно помнить, что если вы хотите сохранить блюдо диетическим, старайтесь не использовать много соли и крупных специй. Массу хорошо перемешайте до однородного состояния. Поставьте пароварку на огонь и разогрейте воду в нижней части. Сформируйте из полученной массы котлеты и поместите их на решетку пароварки. Убедитесь, что есть достаточно места между котлетами, чтобы пар мог свободно циркулировать и равномерно приготовить блюдо.
Парите котлеты до готовности, примерно 20-30 минут, в зависимости от размера котлет. Готовые котлеты можно подавать на стол с любимым гарниром или нарезать и использовать для создания бутерброда. Получается вкусное, полезное и необычное блюдо, которое может стать отличной альтернативой обычным котлетам. Попробуйте приготовить диетические котлеты из куриного фарша на пару и убедитесь, что полезная еда может быть вкусной и интересной!
Диетические котлеты из куриного фарша на пару
Чтобы приготовить диетические котлеты, необходимо смешать фарш с различными специями и добавками. Например, можно добавить мелко нарезанный лук, чеснок, зелень или пряные травы для придания вкуса. Также можно использовать различные приправы, такие как перец, паприку или куркуму.
Главное преимущество приготовления котлет на пару — это минимальное использование масла или жира. Вместо того чтобы обжаривать котлеты в большом количестве масла, их можно просто приготовить на пару. Подобный способ приготовления помогает сохранить больше питательных веществ и уменьшает количество калорий.
Для того чтобы приготовить котлеты на пару, достаточно разделить фарш на небольшие порции и выложить их на парильную решетку или просто наложить в форме комочков прямо в пароварку. Затем нужно закрыть крышку пароварки и оставить котлеты на пару на некоторое время, пока они полностью пропекутся.
Диетические котлеты из куриного фарша на пару — это отличная альтернатива жирным котлетам, которые можно встретить в ресторанах или фаст-фудах. Это полезное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или добавить в салат или сэндвич. Вкусные и полезные котлеты на пару — отличный выбор для тех, кто хочет следить за своим питанием, не сдаваясь на соблазны.
Как приготовить полезное блюдо
Для приготовления диетических котлет из куриного фарша на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1/2 стакана молока;
- 2 ломтика хлеба без корки;
- 1 яйцо;
- по вкусу соль и перец.
Шаги по приготовлению:
- Размочите хлеб в молоке и дайте ему набухнуть.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Смешайте куриный фарш с луком, чесноком, набухшим хлебом и яйцом.
- Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- Сформируйте котлеты из получившейся массы.
- Поставьте котлеты в пароварку и готовьте на пару в течение 15-20 минут.
- Подарайте диетические котлеты горячими со свежими овощами или салатом.
Это полезное блюдо не только вкусное, но и богато белком, что делает его идеальным вариантом для диетического питания. Наслаждайтесь без чувства вины!
Рецепт диетических котлет
Для приготовления диетических котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного фарша без кожи и жира
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Шаги приготовления:
1. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. Смешайте куриный фарш, нарезанный лук, чеснок и яйцо в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
3. Добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите, добавьте зелень для аромата и вкуса.
4. Сформируйте котлеты из полученной массы. Разомните немного руки в муке, чтобы предотвратить прилипание котлет к поверхности во время приготовления.
5. Разогрейте пароварку или кипяток в большой кастрюле для приготовления на пару. Убедитесь, что вода в кастрюле не касается дна пароварки.
6. Расставьте котлеты на пароварку и закройте крышкой. Если используете кастрюлю, накройте ее крышкой.
7. Готовьте котлеты на пару в течение 15-20 минут до тех пор, пока они полностью не проготовятся.
8. Подавайте диетические котлеты на стол в горячем виде. Их можно кушать с овощным гарниром или салатом.
Теперь у вас есть простой и полезный рецепт диетических котлет из куриного фарша на пару. Наслаждайтесь вкусным и здоровым блюдом!
Ингредиенты для приготовления
Для приготовления диетических котлет из куриного фарша на пару вам понадобятся следующие продукты:
- 500 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. сухарей или панировочных сухарей;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1/4 ч. л. черного молотого перца;
- 1/4 ч. л. сушеной паприки или других любимых специй.
Обратите внимание, что эти ингредиенты рассчитаны на 2-3 порции котлет.
Полезные свойства блюда
1. Богаты белком: Куриное мясо является отличным источником белка, который является основным строительным блоком организма. Белок не только помогает восстановить и развивать мышцы, но и укрепляет иммунную систему.
2. Низкое содержание жира: Куриное фарш, используемое в данном блюде, обладает низким содержанием жира. Это помогает уменьшить калорийность блюда и подходит для тех, кто следит за своей фигурой или хочет сбросить вес.
3. Большое количество витаминов и минералов: Курица содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамин В6, железо и цинк. Эти вещества необходимы для нормального функционирования организма и поддержания общего здоровья.
4. Подходит для диетического питания: Блюдо из куриного фарша на пару идеально подходит для диетического питания, так как оно не содержит жареных или жирных компонентов. Приготовленные на пару котлеты помогут снизить потребление калорий и жиров, сохраняя при этом вкусность и питательность блюда.
Теперь, имея представление о полезных свойствах диетических котлет из куриного фарша на пару, вы можете добавить это блюдо в свою ежедневную диету и получать максимум пользы для своего организма.