Моцарелла, сыр с нежным и кремовым вкусом, является одним из главных компонентов классической итальянской пиццы. Однако не стоит ограничиваться только пиццей, когда речь идет о моцарелле. Эта мягкая сырная дырочка реально волшебство и может использоваться при приготовлении множества других вкусных блюд.
Когда вы думаете о том, что приготовить с моцареллой, сразу вспоминается классическая маргарита, с сочными свежими помидорами и ароматным базиликом. Однако моцарелла может быть использована для приготовления других вариаций пиццы, таких как пицца капрезе с маринованными помидорами и свежим моцареллой или пицца с грибами и моцареллой.
Но пиццу можно использовать не только для основного блюда. Моцарелла отлично сочетается с другими ингредиентами и может быть использована для создания аппетитных закусок. Вы можете приготовить кусочки моцареллы, обжаренные в панировке, дополнить их свежими томатами и базиликом и получить вкусную закуску для пикника или вечеринки.
Популярные рецепты с моцареллой для приготовления пиццы
Классическая маргарита
Один из наиболее известных вариантов пиццы с моцареллой — маргарита. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы;
- Соус для пиццы;
- Моцарелла;
- Помидоры;
- Базилик;
- Соль и перец по вкусу.
Раскатайте тесто для пиццы и нанесите на него соус. Покройте пиццу тонкими ломтиками моцареллы. Нарежьте помидоры и положите их на пиццу. Посолите и поперчите по вкусу. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут. При подаче украсьте пиццу свежим базиликом.
Пицца с грибами и моцареллой
Еще один популярный рецепт пиццы с моцареллой — с грибами. Для его приготовления вам понадобятся:
- Тесто для пиццы;
- Соус для пиццы;
- Моцарелла;
- Грибы (шампиньоны, вешенки и т.д.);
- Лук;
- Сыр;
- Соль и перец по вкусу.
Раскатайте тесто для пиццы и нанесите на него соус. Покройте пиццу моцареллой. Разрежьте грибы тонкими ломтиками и лук полукольцами. Распределите их по пицце. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте пиццу натертым сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Благодаря моцарелле вы получите нежную, сырную корочку на пицце, которая будет идеально сочетаться с другими ингредиентами. Попробуйте эти популярные рецепты с моцареллой и порадуйте себя и своих близких вкусной пиццей!
Пицца Капричоза с моцареллой
Для приготовления пиццы Капричоза с моцареллой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы (можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине)
- Томатный соус
- Моцарелла (лучше всего использовать свежую моцареллу)
- Ветчина
- Помидоры
- Базилик
- Оливки
- Соль
- Перец
- Пармезан (для посыпки)
Приступим к приготовлению:
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Если используете готовое тесто, разверните его на противне, предварительно выстеленном пергаментной бумагой.
- Смажьте тесто томатным соусом. Подберите количество соуса исходя из своих предпочтений.
- Равномерно распределите на тесте нарезанную моцареллу.
- Добавьте нарезанную ветчину и помидоры.
- Посыпьте пиццу тертым пармезаном и посолите с перчите по вкусу.
- Выпекайте пиццу в разогретой духовке примерно 15-20 минут или пока корочка не станет золотистой.
- После выпекания украсьте пиццу свежим базиликом и оливками.
Готовую пиццу Капричоза с моцареллой можно подавать к столу и наслаждаться насыщенным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!
Пицца Карбонара с моцареллой
Чтобы приготовить пиццу Карбонара с моцареллой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы
- Яйца
- Грудинка или бекон
- Лук
- Чеснок
- Сливки
- Моцарелла
- Пармезан (для посыпки)
- Соль и перец (по вкусу)
Для начала приготовьте основу пиццы, раскатав тесто на плоской поверхности и поместив его на противень. Обжарьте нарезанную грудинку или бекон на среднем огне до золотистости. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и продолжайте жарить до мягкости и аромата.
В отдельной миске взбейте яйца с сливками, солью и перцем. Вылейте полученную смесь на тесто для пиццы. Посыпьте сверху обжаренной грудинкой или беконом с луком и чесноком. Покройте пиццу нарезанной моцареллой и посыпьте пармезаном.
Затем разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия и выпекайте пиццу примерно 15-20 минут, или пока корж не станет золотистым и сыр не расплавится и подрумянится сверху.
Готовую пиццу Карбонара с моцареллой можно подать к столу, нарезав ее на кусочки. Пицца будет прекрасно сочетаться с зеленью, такой как базилик или петрушка. Приятного аппетита!
Пицца Четыре сыра с моцареллой
- Пиццейное тесто
- Моцарелла
- Пармезан
- Горгонзола
- Дор Блю
- Сливочный соус
- Свежий базилик
- Специи (по вкусу)
Для приготовления пиццы Четыре сыра с моцареллой необходимо сначала приготовить пиццейное тесто. После того, как тесто подойдет, его нужно раскатать в форму для пиццы.
На подготовленное тесто необходимо нанести сливочный соус и равномерно распределить его по всей поверхности пиццы. Затем следует натереть моцареллу на крупной терке и посыпать ею пиццу.
Далее нужно поочередно добавить остальные сыры – пармезан, горгонзолу и дор блю. Равномерно распределите их по всей площади пиццы.
После этого пиццу нужно поставить в разогретую до 220 градусов духовку и готовить около 10-15 минут, или пока пицца не станет золотистой и сыр не растает.
После выпекания пиццу Четыре сыра с моцареллой рекомендуется украсить свежим базиликом и посыпать специями по вкусу.
Пицца Четыре сыра с моцареллой готова к подаче. Ее можно нарезать на кусочки и подать горячей. Приятного аппетита!
Пицца Пепперони с моцареллой
Для приготовления пиццы Пепперони с моцареллой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы (можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине);
- Соус из свежих помидоров (томатный соус);
- Пепперони (острое салями);
- Моцарелла (итальянский сыр);
- Оливковое масло;
- Соль;
- Перец;
- Итальянские травы (базилик, орегано, тимьян).
Приступая к приготовлению пиццы Пепперони с моцареллой, сначала разогрейте духовку до 220 градусов. Затем раскатайте тесто на плоской поверхности, смазанной оливковым маслом. Разложите тесто на противне или пиццеформере.
На тесто нанесите соус из свежих помидоров, равномерно распределив его по поверхности пиццы. Затем на соус выложите пепперони, равномерно расположив его по всей площади пиццы.
Посыпьте пепперони натертым моцареллой. Подберите количество сыра под свой вкус. Чем больше моцареллы, тем сытнее и слаще получится пицца.
Посолите и поперчите пиццу по вкусу, а также добавьте итальянские травы для придания ароматности блюду.
Готовую пиццу Пепперони с моцареллой отправьте в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым, а сыр полностью не растает и не образует аппетитную корочку.
Выньте пиццу из духовки, дайте ей немного остыть, нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Пицца Пепперони с моцареллой прекрасно сочетается с томатным соусом или чесночным майонезом, а также подойдет для семейного ужина или вечеринки с друзьями.
Пицца Маргарита с моцареллой
Моцарелла – это мягкий, сливочный сыр, который идеально подходит для пиццы. Он плавится равномерно, образуя аппетитную, растекающуюся посыпку на пицце. Фейерверк вкусов обеспечивает сочетание кислотности томатов и аромата базилика с нежностью и сливочностью моцареллы.
Чтобы приготовить пиццу Маргарита, необходимо взять тонкое пицца-тесто, размять его и выложить на пицца-поднос. Затем смазать тесто томатным соусом, нарезать свежие томаты и выложить на соус, посыпать мелко нарезанным базиликом и щедро покрыть моцареллой.
После того как пицца готова, ее следует поместить в разогретую духовку на 180 градусов и выпекать примерно 10-15 минут до золотистой корочки и расплавленной моцареллы.
Готовая пицца Маргарита с моцареллой приобретает нежный сливочный вкус с легкой кислинкой. Она отлично подходит как для семейного ужина, так и для торжественного застолья.
Не забудьте дополнить пиццу Маргарита свежими листьями базилика и дольками томатов перед подачей. Приятного аппетита!