Костная мука – это ценный и экологически чистый продукт, который активно применяется в пищевой и кормовой промышленности. Она изготавливается из отходов мясной и костной промышленности, именно поэтому ее использование считается таким эффективным и экономически целесообразным. В статье рассмотрим этапы изготовления костной муки для животных и преимущества ее использования.
Процесс изготовления костной муки включает несколько этапов, начиная с собирания костей, прошедших мясопереработку. Разделение костей на фракции происходит в специальных установках. Затем кости подвергаются термической обработке, которая позволяет уничтожить все возможные бактерии и микроорганизмы. После этого кости перемалываются в мельницах на костную муку определенной фракции. Полученный продукт проходит дополнительные стадии очистки и стерилизации перед попаданием на рынок.
Преимущества использования костной муки для животных неоспоримы. Во-первых, она является ценным источником минералов, таких как кальций и фосфор, которые необходимы для здоровья костей и зубов животных. Костная мука также богата протеинами, которые являются важным строительным материалом для организма. Во-вторых, использование костной муки в кормах способствует улучшению пищевой ценности их состава, что способствует адекватному питанию и росту животных. Наконец, применение костной муки увеличивает степень использования отходов производства, что способствует экологической устойчивости процессов переработки.
Как изготавливается костная мука для животных
| Этапы | Описание |
|---|---|
| Сбор костей | Начальный этап, включающий сбор свежих костей различных животных. Кости подлежат предварительной обработке перед переходом к следующему этапу. |
| Отделение мяса и марроу | Следующий этап, на котором происходит отделение мяса и марроу от костей. Это выполняется с помощью специального оборудования. |
| Пределывание | На этом этапе проводится очистка костей от чужеродных примесей, включая запахи и жировые остатки. Очищенные кости готовы к дальнейшей обработке. |
| Измельчение | Для получения мелкой костной муки кости подвергаются измельчению в специальных измельчителях. Размер частиц варьируется в зависимости от требований заказчика. |
| Сушка | После измельчения костей мука подвергается сушке, чтобы удалить излишнюю влагу. Сушка может проводиться при естественной вентиляции или с использованием специальных сушильных аппаратов. |
| Фильтрация | Финальный этап, на котором костная мука проходит через фильтры для удаления оставшихся больших частиц. Фильтрованная мука упаковывается и готова к использованию. |
Изготавливая костную муку для животных, уделяется особое внимание безопасности продукта и его качеству. Полученная мука богата белками и содержит множество важных питательных веществ, что делает ее идеальным продуктом для использования в кормах для животных.
Этапы производства костной муки
Производство костной муки для животных включает несколько этапов, начиная с подготовки сырья и заканчивая упаковкой готового продукта. Каждый этап важен и выполняется в строгой последовательности, чтобы обеспечить высокое качество и безопасность костной муки.
1. Сбор и подготовка костей. Сначала осуществляется сбор костей от убитых животных или отходов мясоперерабатывающей промышленности. Кости должны быть очищены от мясных остатков и других загрязнений.
2. Прежде чем начать переработку, кости проходят варку или паровую обработку. Это необходимо для удаления мясных и жировых остатков, а также для предотвращения запаха и роста бактерий.
3. Охлаждение и сушка. После обработки кости охлаждаются и проходят сушку. Этот этап позволяет убрать излишнюю влагу и предотвращает развитие микроорганизмов.
4. Измельчение и перемолка. Сухие кости перемалываются до состояния порошка или мелкой крупки. Измельчение происходит в специальных измельчителях и мельницах, оборудованных магнитными сепараторами для удаления металлических примесей.
5. Разделение. Полученная костная мука проходит через специальные сита, которые разделяют ее на несколько фракций в зависимости от размера частиц. Это позволяет получить муку нужной фракции для определенного вида животных.
6. Дополнительная обработка. Возможно проведение дополнительных этапов обработки костной муки в зависимости от требований и целей производителя. Например, мука может быть обработана паром или грубо фракционирована с помощью вибросита.
7. Упаковка и хранение. Готовая костная мука упаковывается в специальные мешки или контейнеры, герметично закрывающие продукт. Это необходимо для сохранения свежести и предотвращения внешних загрязнений. Упакованный продукт хранится на складе до отправки клиентам.
Разновидности костной муки для животных
1. Костная мука из крупного скота:
Для получения такой муки используются кости высших сортов мяса, например, говядины. Они проходят глубокую обработку с применением специальных технологий, которые позволяют извлечь максимум полезных веществ. Костная мука из крупного скота обладает высоким качеством и отличается высоким содержанием белка, минералов и микроэлементов. Она является полноценным источником питательных веществ для животных и способствует их здоровому росту и развитию.
2. Костная мука из птицы:
Такая мука получается из костей птицы, например, кур или индюков. Птичьи кости обладают более хрупкой структурой и содержат больше кальция и фосфора, чем кости крупного скота. Костная мука из птицы широко используется в производстве комбикормов для птиц и других животных, так как обеспечивает им необходимое количество минералов для здорового развития костной ткани и оптимального функционирования организма в целом.
3. Костная мука из рыбы:
Для производства такой муки используются кости рыб, полученные из переработки рыбопродуктов. Рыбные кости богаты фосфором, кальцием и омега-3 жирными кислотами, которые являются важными питательными веществами для животных. Костная мука из рыбы имеет высокую пищевую ценность и считается одним из наиболее качественных источников белка для животных.
Выбор разновидности костной муки зависит от потребностей конкретного вида животных и их пищеварительных особенностей.
Преимущества использования костной муки
Использование костной муки в кормлении животных имеет ряд значительных преимуществ:
- Высокое содержание белка. Костная мука содержит большое количество белка, что делает ее ценным источником питательных веществ для животных.
- Богатый минеральный состав. Костная мука содержит множество необходимых минералов, таких как кальций, фосфор, магний и другие, которые способствуют здоровому росту и развитию животных.
- Улучшение структуры костей. Регулярное включение костной муки в рацион животных способствует укреплению и улучшению структуры костей, что особенно важно в периоды активного роста или восстановления после травм или заболеваний.
- Повышение иммунитета. Костная мука содержит коллаген и глутамин, которые способствуют повышению иммунитета и защите животных от различных инфекций и заболеваний.
- Источник энергии. Богатое содержание жирных кислот в костной муке обеспечивает животных дополнительной энергией, что особенно важно для высокоактивных животных или в условиях стресса.
Все эти преимущества делают костную муку незаменимым компонентом в кормлении сельскохозяйственных и домашних животных, обеспечивая им полноценное питание и здоровое развитие.
Примеры применения костной муки в кормлении животных
Ниже приведены некоторые примеры применения костной муки в кормлении животных:
- Кормление птицы. Костная мука является основным источником кальция и фосфора для птицы, которые важны для правильного формирования скорлупы яиц и здоровья костной ткани. Включение костной муки в рацион птицы позволяет улучшить показатели яйценоскости и снизить риск различных заболеваний костей.
- Кормление свиней. Костная мука является ценным источником минералов, таких как кальций, фосфор, магний и др., а также белка. Ее добавление в рацион свиней способствует повышению их роста и развития, улучшает здоровье костей и мышц, а также способствует более эффективному использованию других питательных веществ из корма.
- Кормление рыбы. Костная мука является ценным источником белка, аминокислот и минералов для рыбы. Ее использование в рационе повышает рост и развитие рыбы, улучшает их иммунную систему и способствует повышению выживаемости в аквакультуре. Кроме того, добавление костной муки в рацион рыбы позволяет улучшить вкусовые качества ее мяса.
Таким образом, костная мука имеет широкий спектр применения в кормлении различных видов животных и является важным компонентом в создании сбалансированного рациона. Внедрение костной муки в кормовые смеси позволяет полностью удовлетворить потребности животных в необходимых питательных веществах, что способствует улучшению их здоровья и продуктивности.