Французская кухня славится своим изысканным вкусом и изысканными блюдами. Мясо по-французски — одно из самых известных и популярных блюд французской кухни. Возможно, вам уже удалось пообедать в ресторане с прекрасными рецептами приготовления.
Однако, вы не обязательно должны посещать рестораны, чтобы насладиться вкусными блюдами французской кухни. Вы можете приготовить мясо по-французски самостоятельно в мультиварке. Это удобно и просто, но в то же время не менее вкусно и ароматно.
В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами приготовления мяса по-французски в мультиварке. Мы расскажем вам, как выбрать правильное мясо, как приготовить соусы и добавки, чтобы создать идеальное блюдо, которое порадует не только вас, но и ваших друзей и близких.
Наслаждайтесь кулинарным искусством французской кухни в мультиварке
Вот несколько лучших рецептов, которые помогут вам насладиться кулинарным искусством французской кухни:
| Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Курица в белом вине | — Курица (4 куска) — Шампиньоны (200 г) — Лук (1 шт) — Чеснок (2 зубчика) — Белое вино (200 мл) — Сливки (100 мл) — Мука (1 ст. л.) — Растительное масло — Соль и перец по вкусу | 1. Обжарьте лук и чеснок в мультиварке, добавьте нарезанные грибы и обжарьте вместе еще некоторое время. 2. Снимите овощи с мультиварки и обжарьте курицу до золотистого цвета. 3. Возвращайте овощи в мультиварку, добавьте муку и тушите несколько минут. 4. Добавьте вино, сливки, соль и перец, закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» около 30 минут. |
| Бефстроганов | — Говядина (500 г) — Лук (1 шт) — Шампиньоны (200 г) — Сливки (200 мл) — Бульон (200 мл) — Горчица (1 ст. л.) — Мука (1 ст. л.) — Растительное масло — Соль и перец по вкусу | 1. Обжарьте лук и грибы в мультиварке. 2. Добавьте говядину и обжарьте до золотистого цвета. 3. В миске смешайте сливки, бульон, горчицу, муку, соль и перец. Добавьте смесь в мультиварку. 4. Готовьте на режиме «Тушение» около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным. |
| Говядина по-бургундски | — Говядина (500 г) — Лук (1 шт) — Морковь (1 шт) — Чеснок (2 зубчика) — Красное вино (200 мл) — Бульон (200 мл) — Томатная паста (1 ст. л.) — Мука (1 ст. л.) — Растительное масло — Соль и перец по вкусу | 1. Обжарьте лук, морковь и чеснок в мультиварке. 2. Добавьте говядину и обжарьте до золотистого цвета. 3. В миске смешайте красное вино, бульон и томатную пасту. Добавьте смесь в мультиварку. 4. Готовьте на режиме «Тушение» около 2 часов, пока мясо не станет нежным и ароматным. |
Окунитесь в мир французской гастрономии и удивите своих близких авторскими блюдами, приготовленными в мультиварке. Вы не пожалеете о потраченном времени, ведь наградой будет нежное и вкусное мясо по французски, которое точно понравится всем!
Рецепт 1: Сочное мясо в мультиварке с белым вином
Ингредиенты:
- 500 грамм свинины;
- соль и перец по вкусу;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 крупный лук;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 200 мл белого вина;
- 200 мл куриного бульона;
- 2 веточки свежего тимьяна;
- 2 лавровых листа.
Приготовление:
- Мясо нарезать кубиками, посолить и поперчить.
- Включить мультиварку в режиме «Обжаривание» и разогреть растительное масло.
- Обжарить мясо до золотистой корочки.
- Добавить нарезанный лук и чеснок, жарить до мягкости.
- В мультиварку добавить томатную пасту и хорошо перемешать с мясом и овощами.
- Залить белым вином и довести до кипения.
- Добавить куриной бульон и тимьян, перемешать.
- Поставить лавровые листы на мясо и закрыть крышкой мультиварки.
- Переключить мультиварку в режим «Тушение» и готовить 1,5 часа.
- Подавать готовое мясо со сливками или картофельным пюре.
Этот рецепт приготовления сочного мяса в мультиварке с белым вином превзойдет все ваши ожидания. Запах свежих трав и вина наполнит вашу кухню, а мягкое и сочное мясо просто растает во рту. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите своих близких вкуснейшим французским блюдом прямо у себя дома!
Рецепт 2: Аппетитная говядина в мультиварке с луком и грибами
Что понадобится:
- 500 грамм говядины (лучше всего подходит вырезка)
- 2 луковицы
- 200 грамм шампиньонов
- 2 столовые ложки растительного масла
- Специи: соль, перец, сухой тимьян
Как готовить:
- Говядину нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и тимьяном.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Грибы вымойте и нарежьте пластинами.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте 5-7 минут до выпаривания лишней жидкости.
- Выложите говядину в мультиварку и перемешайте с луком и грибами. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» в течение 1-1,5 часов, в зависимости от желаемой степени прожарки.
- Подавайте готовое блюдо на стол горячим с гарниром по вашему выбору.
Аппетитная говядина в мультиварке с луком и грибами — идеальный вариант для ужина в кругу семьи или на вечеринку с друзьями. Нежное и сочное мясо, ароматные грибы и лук — это блюдо, которое будет радовать вас своим вкусом и ароматом!
Рецепт 3: Изысканное свиное филе в мультиварке с дижонской горчицей
Ингредиенты:
- 500 г свиного филе;
- 2 столовые ложки дижонской горчицы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
- Свиное филе нарежьте на порционные кусочки, придавая им форму медальонов.
- В миске смешайте дижонскую горчицу, растительное масло, соль и перец. Полученной смесью вымажьте кусочки свиного филе со всех сторон.
- Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
- Включите мультиварку в режим «жарка» и разогрейте растительное масло.
- Обжарьте лук и чеснок в мультиварке до золотистого цвета.
- Добавьте в мультиварку свиное филе и обжарьте его с каждой стороны до золотистой корочки.
- После обжарки переведите мультиварку в режим «тушение», добавьте немного воды и готовьте блюдо до готовности в течение 30-40 минут.
- Подавайте изысканное свиное филе с дижонской горчицей горячим, украсив свежими зеленью или овощами.
Приятного аппетита!