Как приготовить спагетти на ужин быстро и вкусно — 10 лучших способов приготовления

Спагетти — это одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое можно легко приготовить дома. Это быстрый и вкусный ужин, который подойдет для всей семьи. В этой статье мы предлагаем 10 различных способов приготовления спагетти, чтобы разнообразить обычный ужин и порадовать близких необычными сочетаниями вкусов.

Спагетти с мясным соусом — классическое сочетание, которое всегда пользуется спросом. Пряный томатный соус с добавлением сочного фарша и ароматных специй образует идеальное дополнение к нежным спагетти. Подавайте с щепоткой тертого сыра и свежей зеленью для еще большего вкуса.

Для любителей морепродуктов мы предлагаем приготовить спагетти с кальмарами и мидиями. Обжарьте кальмары на сковородке с маслом и чесноком, затем добавьте мидии и вино. Готовьте, пока мидии не откроются, а затем смешайте с вареными спагетти. В результате получится богатый и ароматный ужин с морскими нотками.

Спагетти с морепродуктами

Для приготовления спагетти с морепродуктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• спагетти — 250 г;
• миндаль — 50 г;
• мороженые морепродукты — 200 г;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• лимон — половина;
• свежая петрушка — 1 пучок;
• соль, перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде до состояния «ал денте».
2. Миндаль нарежьте крупными кусочками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
3. Морепродукты разморозьте и промойте в небольшом количестве воды.
4. На оливковом масле обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте морепродукты и обжарьте их до готовности.
6. Выжмите сок из половины лимона и добавьте его к морепродуктам.
7. Добавьте отваренные спагетти и перемешайте все ингредиенты.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу.
9. Посыпьте блюдо нарезанной петрушкой и обжаренным миндалем.

Спагетти с морепродуктами готовы! Подайте их на стол со свежими овощами или салатом. Наслаждайтесь великолепным сочетанием ароматов и вкусов, которое подарит вам это блюдо!

Ароматные спагетти с соусом песто

Чтобы приготовить ароматные спагетти с соусом песто, вам понадобятся:

1. Спагетти — 250 г
2. Свежие листья базилика — 50 г
3. Кедровые орехи — 50 г
4. Пармезан — 50 г
5. Чеснок — 2-3 зубчика
6. Оливковое масло — 100 мл
7. Соль — по вкусу
8. Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте соус песто. В блендере или измельчителе смешайте базилик, кедровые орехи, пармезан, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Все ингредиенты должны быть хорошо измельчены до состояния однородной массы.
2. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния «ал денте».
3. Откиньте воду, оставив небольшое количество — около 1/4 стакана.
4. Добавьте соус песто к отварным спагетти и перемешайте, пока все не станет равномерно покрытым.
5. Готовые спагетти с соусом песто подавайте немедленно, посыпав сверху дополнительным пармезаном и украсив веточкой базилика.

Ароматные спагетти с соусом песто готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!

Острые спагетти с курицей и овощами

Для приготовления острых спагетти с курицей и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г спагетти
• 300 г куриного филе
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки томатной пасты
• Соль, перец, острый перец — по вкусу
• Пармезан для подачи — по желанию

А вот и сам рецепт приготовления:

1. Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг, полейте холодной водой и оставьте до оттока.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. На сковороде с нагретым оливковым маслом обжарьте филе до золотистости и готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите куриное филе на тарелку.
3. Желтый и красный перец измельчите, лук порежьте мелкими кубиками, чеснок мелко нарежьте или измельчите. На том же сковороде обжарьте лук и перец до мягкости. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. К овощам добавьте томатную пасту и соевый соус. Приправьте солью, перцем и острым перцем по вкусу. Верните куриное филе на сковороду и перемешайте со всеми ингредиентами. Готовьте на среднем огне около 3-4 минут, пока все ингредиенты хорошо прогреются и соединятся вкусами.
5. Добавьте сваренные спагетти на сковороду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по всей массе. Готовьте еще 2-3 минуты на среднем огне, чтобы спагетти пропитались соусом.
6. Готовые острые спагетти с курицей и овощами подавайте горячими. При желании посыпьте сверху тертым пармезаном и украсьте свежей зеленью.

Острые спагетти с курицей и овощами — это вкусное и сытное блюдо, которое приятно подарит вам разнообразие на обед или ужин. Не бойтесь экспериментировать с количеством и видами овощей, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус.

Спагетти с сыром и грибами

Для приготовления спагетти с сыром и грибами вам понадобятся:

• 250 грамм спагетти
• 200 грамм грибов
• 100 грамм твердого сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Поставьте кипятить воду для готовки спагетти. Добавьте соль в кипящую воду и сварите спагетти до готовности по указаниям на упаковке.

Шаг 2: В это время нарежьте грибы на тонкие ломтики и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 2-3 минуты.

Шаг 3: Откиньте спагетти на дуршлаг и переложите их в сковороду с грибами. Перемешайте, чтобы спагетти равномерно смешались с грибами.

Шаг 4: Перемешайте тертый сыр с горячими спагетти и грибами. Сыр должен подсластиться и стать растопленным.

Шаг 5: Подавайте спагетти с сыром и грибами горячими, посыпав сверху свежими зеленью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!

Итальянские спагетти карбонара

Для приготовления спагетти карбонара вам понадобятся спагетти, яйца, бекон, сыр пармезан, соль и перец. Спагетти следует сварить до состояния «аль денте». В это время на сковороде нужно обжарить нарезанный бекон до золотистого цвета. После этого в отдельной посуде нужно взбить яйца с солью и перцем, а также добавить натертый пармезан.

Затем готовые спагетти следует переложить на сковороду к бекону и хорошо перемешать. После этого насыпьте яично-сырную смесь и быстро перемешайте, чтобы яйца не свернулись, но при этом стали густыми и кремовыми. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху натертым пармезаном и свежей зеленью.

Спагетти карбонара идеально подходят для быстрого ужина, когда времени на готовку остается совсем мало. Это простое, но вкусное блюдо понравится всей семье и успокоит голодные желудки.

Легкие спагетти с лимонно-кремовым соусом

Вам потребуется:

• 250 гр спагетти
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• сок и цедра половины лимона
• 1/2 стакана сливок
• соль и перец по вкусу
• свежая петрушка для украшения

Шаги приготовления:

1. Сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.

2. В сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его, пока он не станет ароматным.

3. Добавьте сок и цедру лимона в сковороду. Поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте и дайте соусу слегка покипеть в течение 2 минут.

4. Влейте сливки в соус и варите его на среднем огне, пока соус слегка не загустеет, примерно 5-7 минут.

5. Добавьте приготовленную спагетти в соус и аккуратно перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.

6. Переложите спагетти на тарелки и украсьте свежей петрушкой.

Вот и все! Теперь у вас есть вкусные и легкие спагетти с лимонно-кремовым соусом. Приятного аппетита!

Томатные спагетти с базиликом и моцареллой

Для приготовления томатных спагетти с базиликом и моцареллой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Спагетти сварите в кипящей подсоленной воде до готовности, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Пока спагетти варятся, нарежьте помидоры и моцареллу кубиками. Мелко нарежьте чеснок и базилик.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные помидоры и тушите их на среднем огне около 5 минут.
5. Добавьте томатный соус и соус песто в сковороду, перемешайте и оставьте тушиться еще на 5 минут.
6. Добавьте нарезанный базилик и сыр моцарелла, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, пока сыр не начнет плавиться.
7. Добавьте спагетти в сковороду с соусом, хорошо перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Подавайте томатные спагетти с базиликом и моцареллой горячими, посыпав сверху оставшимся базиликом.

Томатные спагетти с базиликом и моцареллой готовы! Приятного аппетита!

Спагетти с мясными котлетками

Стандартные спагетти могут быть скучными, но добавление вкусных мясных котлеток может превратить этот обычный ужин в настоящий шедевр. Насыщенный вкус сочных котлеток отлично сочетается со спагетти и создает незабываемый ароматный обед или ужин.

Для приготовления спагетти с мясными котлетками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г спагетти;
• 500 г фарша (говядина или свинина);
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 1 яйцо, взбитое;
• ½ стакана панировочных сухарей;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец по вкусу;
• 2 стакана томатного соуса;
• сыр Пармезан, тертый для подачи.

Для начала, приготовьте спагетти по инструкции на упаковке, откинув их на дуршлаг. Затем в большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, взбитое яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешивайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются.

Следующим шагом является формирование котлеток из приготовленной смеси. Слегка увлажните руки водой, чтобы мясо не прилипало к ним, и лепите небольшие котлетки, размером примерно с палец.

В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

В то же время, нагрейте томатный соус в другой кастрюле. Добавьте котлетки в соус, осторожно перемешивая, чтобы каждая котлетка была покрыта соусом.

Наконец, разложите спагетти на тарелки и выложите котлетки с соусом сверху. Посыпьте блюдо тертым сыром Пармезан и подавайте немедленно к столу.

Спагетти с мясными котлетками — вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько простых шагов. Наслаждайтесь этим классическим сочетанием!

Пикантные азиатские спагетти с креветками

Азиатская кухня славится своим богатым вкусом и оригинальными сочетаниями пряностей. В этом рецепте предлагаем вам попробовать пикантные азиатские спагетти с креветками. Это быстрое и вкусное блюдо, которое сделает ваш ужин особенным.

Ингредиенты:

• 200 г спагетти
• 250 г креветок
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотого чеснока
• ½ чайной ложки красного перца
• 1 столовая ложка растительного масла
• Свежая зелень (кинза, петрушка) для украшения

Приготовление:

1. Сначала приготовьте спагетти по инструкции на упаковке, слегка подсолив воду.
2. Очистите креветки, удалите панцирь и желудочек.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте креветки до готовности, примерно 2-3 минуты.
4. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок и красный перец в сковороду с креветками. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
5. Откиньте воду от спагетти и добавьте их в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти равномерно пропитались соусом.
6. Готовые пикантные азиатские спагетти с креветками подавайте на большую тарелку и посыпьте свежей зеленью.

Теперь вы можете наслаждаться пикантными азиатскими спагетти с креветками на своем ужине. Приятного аппетита!