Как приготовить вкусную шаурму без капусты и огурцов — лучшие рецепты и советы!

Шаурма — одно из самых популярных блюд уличной еды, которое не требует особых навыков и большого количества времени для приготовления. Однако, многие люди предпочитают избегать капусты и огурцов в своей шаурме по разным причинам: некоторым не нравится их вкус, другим они не подходят по диетическим ограничениям или просто предпочитают более простой и нежирный вариант.

В этой статье мы предлагаем вам семь лучших рецептов и советов о приготовлении шаурмы без капусты и огурцов. Мы собрали для вас разнообразные варианты, чтобы каждый мог найти что-то по своему вкусу.

Первый совет — замените капусту и огурцы на другие овощи вашего выбора. Разнообразьте шаурму свежими помидорами, перцем или морковью. Эти овощи добавят блюду сочность и красочность.

Маринованный куриный шашлык в пите

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку тонкими полосками и выложите в миску.
2. Добавьте в миску майонез, лимонный сок, соевый соус, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось соусом.
3. Оставьте мариноваться куриное мясо в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на ночь.
4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте маринованное мясо до готовности.
5. Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к готовому мясу на сковороде. Обжарьте вместе с луком еще несколько минут.
6. Смажьте каждую питу майонезом и немного обжарьте на гриле или в разогретой сковороде.
7. Разложите на ломтике питы обжаренное куриное мясо с луком. Посыпьте свежей петрушкой или кинзой.
8. Заверните шашлык в питу и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Говяжья шаурма с томатным соусом

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше всего выбрать мякоть)
• 4 лаваша тонкого (или лепешки)
• 2 луковицы
• 2 помидора
• 100 г болгарского перца
• 4 зубчика чеснока
• 4 ст. л. томатного соуса
• 2 ст. л. майонеза
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Мясо вымойте и нарежьте тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами. Помидоры и болгарский перец нарежьте тонкими полосками. Чеснок мелко порежьте.

Шаг 2: Обжарка мяса и овощей

В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мясо до готовности, постоянно помешивая. Затем добавьте лук, чеснок, помидоры и болгарский перец, обжарьте все вместе еще 5-7 минут.

Шаг 3: Приготовление соуса

В миске смешайте томатный соус, майонез, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Осторожно перемешайте.

Шаг 4: Сборка шаурмы

Разогрейте лаваш или лепешки в духовке или на сковороде. Распределите равномерно приготовленное мясо с овощами по поверхности лаваша. Полейте сверху готовым соусом.

Шаг 5: Скручивание и поджаривание

Аккуратно скрутите лаваш с начинкой в рулет. Затем поджарьте на гриле или на сковороде без масла до золотистой корочки.

Готово! Вкусная говяжья шаурма с томатным соусом готова к подаче на стол.

Телятина в лаваше с соусом хумус

Для приготовления телятины в лаваше с соусом хумус вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте телятину на тонкие полоски. Затем смешайте с оливковым маслом, солью, перцем и паприкой. Оставьте на 10-15 минут для пропитывания.

2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте маринованную телятину до золотистого цвета и готовности.

3. Для приготовления соуса хумус в блендере смешайте чеснок, сок лимона, тахини, базилик и петрушку. Взбейте до получения гладкой консистенции.

4. Разогрейте лаваш и выложите на него обжаренную телятину. Полейте соусом хумус и аккуратно заверните в рулет.

Телятина в лаваше с соусом хумус готова! Подавайте на стол горячей и нарезайте на порции перед подачей. Наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда без капусты и огурцов!

Шаурма из индейки с авокадо и майонезом

Если вы хотите попробовать что-то необычное, предлагаем приготовить шаурму с индейкой, авокадо и майонезом. Это сочетание не только вкусное, но и полезное, так как индейка магазинные варианты часто содержат слишком много жира.

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте отварную индейку на тонкие полоски.
2. Разогрейте сковороду и обжарьте индейку до готовности.
3. Размешайте майонез с соусом в миске.
4. Разрежьте авокадо и удалите косточку. Выньте мякоть и нарежьте ее на ломтики.
5. Режьте помидоры на кружочки.
6. Смажьте лаваш майонезом и соусом.
7. Наверх лаваша положите индейку, авокадо, помидоры и листья салата. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Сверните лаваш в рулет и обжарьте на горячей сковороде до золотистой корочки.
9. На разогретую лаваш ложите рулет с начинкой и заверните его в фольгу.
10. Приятного аппетита!

Лосось в арабском стиле с лимонным соусом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе лосося — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л
• Соевый соус — 2 ст.л
• Молотый перец — по вкусу
• Кумин — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежий укроп — для украшения

Для приготовления блюда:

1. Нарежьте филе лосося на порционные куски.
2. В отдельной миске приготовьте маринад: смешайте сок лимона, оливковое масло, соевый соус, молотый перец и кумин.
3. Добавьте в маринад измельченный чеснок и перемешайте.
4. Полейте лосось маринадом и оставьте на 30 минут для пропитки.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лосось с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Выложите лосось на блюдо и украсьте свежим укропом.

Подавайте лосось в арабском стиле с лимонным соусом с овощным гарниром или салатом из свежих овощей. Это блюдо обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!