Как приготовить вкусную стручковую фасоль — лучшие рецепты от Forman

Стручковая фасоль — это незаменимый продукт для тех, кто хочет внести разнообразие в свой рацион и получить максимум пользы для организма. Благодаря своему насыщенному вкусу и текстуре, стручковая фасоль стала популярным ингредиентом в многих блюдах. Если вы ищете лучшие способы приготовить стручковую фасоль, то вам повезло! Наша команда поваров из Forman подготовила для вас несколько великолепных рецептов, которые помогут вам насладиться этим вкусным продуктом.

Первый рецепт, который мы рекомендуем, — это стручковая фасоль с чесноком и лимонным соусом. Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются свежая стручковая фасоль, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Фасоль нужно сварить до состояния «альденте», затем обжарить на сковороде с чесноком и приправить лимонным соусом. Готовая стручковая фасоль будет сочной и ароматной, идеально подходящей для ваших обедов или ужинов.

Если вы ищете более сложный рецепт, попробуйте стручковую фасоль в медово-горчичной заправке с кедровыми орешками. В этом блюде фасоль варится до мягкости, затем обжаривается на сковороде с кедровыми орешками. Затем, для создания заправки, смешайте мед и горчицу, добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте вареную фасоль со заправкой и наслаждайтесь вкусом сочной и ароматной стручковой фасоли с нежным кедровым привкусом. Это блюдо будет превосходным гарниром к мясу или рыбе, а также самостоятельной закуской.

Также в нашей коллекции рецептов есть стручковая фасоль с копчеными овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся стручковая фасоль, копченые овощи (например, копченый перец или копченый патиссон), лук, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Для начала, обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавьте копченные овощи и обжаривайте их вместе с луком и чесноком. После этого добавьте стручковую фасоль и готовьте все вместе еще несколько минут. Готовое блюдо будет сочным и ароматным, идеально подходящим для вегетарианских обедов или ужинов.

Независимо от того, какой рецепт вы выберете, стручковая фасоль от Forman обязательно понравится вам и вашим близким. Этот продукт не только вкусен, но и полезен для здоровья. Стручковая фасоль богата клетчаткой, витаминам А и С, а также минералами, такими как железо и калий. Используйте наши рецепты и насладитесь вкусом этого прекрасного продукта!

Салат со стручковой фасолью

Ингредиенты:

• 200 г стручковой фасоли
• 150 г томатов
• 1 огурец
• 1 морковь
• 1 красный лук
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• сок половины лимона
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите огурец, морковь и красный лук. Нарежьте их тонкой соломкой.
2. Стоматите томаты кипятком, снимите кожицу и нарежьте их кубиками.
3. Стручковую фасоль отварите до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и полностью охладите.
4. В миске смешайте масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Отправьте в получившуюся заправку нарезанные овощи: огурцы, морковь, лук, томаты. Аккуратно перемешайте.
5. Добавьте в салат стручковую фасоль и снова перемешайте.
6. Салат готов. Подавайте его охлажденным. Приятного аппетита!

Тушеная стручковая фасоль с морковью

Для приготовления тушеной стручковой фасоли с морковью понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление тушеной стручковой фасоли с морковью:

1. Стручковую фасоль помыть и обрезать концы.
2. Морковь очистить и нарезать кружочками или полукружочками.
3. Лук нарезать кубиками.
4. В сковороде или кастрюле растопить сливочное масло.
5. Добавить лук и морковь, обжаривать на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
6. Добавить фасоль, сахар, соль и перец по вкусу. Тушить на среднем огне под крышкой до готовности фасоли и моркови, примерно 10-15 минут.
7. Подавать тушеную стручковую фасоль с морковью горячей как гарнир или основное блюдо.

Таким образом, тушеная стручковая фасоль с морковью — это простое и полезное блюдо, которое отлично подходит для любого времени года. Это блюдо будет отличным выбором для вегетарианцев и любителей здоровой пищи. Попробуйте приготовить тушеную стручковую фасоль с морковью и насладитесь его вкусом и ароматом!

Суп с стручковой фасолью

Для приготовления супа с стручковой фасолью вам понадобятся:

1. 200 г стручковой фасоли
2. 1 литр овощного бульона
3. 1 луковица
4. 2 средних моркови
5. 2 стебля сельдерея
6. 3 зубчика чеснока
7. 2 столовые ложки растительного масла
8. соль и перец по вкусу

Приступайте к приготовлению супа с стручковой фасолью:

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, сельдерей нарежьте тонкими кольцами.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
4. Залейте овощи овощным бульоном и доведите до кипения.
5. Добавьте стручковую фасоль и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока фасоль не станет мягкой.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Овощное рагу со стручковой фасолью

Для приготовления овощного рагу со стручковой фасолью потребуются следующие ингредиенты:

• Стручковая фасоль – 400 г
• Морковь – 2 шт
• Лук – 1 шт
• Перчик болгарский – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Соль и перец – по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) – для подачи

Приготовление рагу начинается с подготовки овощей. Морковь очищаем и нарезаем кружками. Лук мелко нарезаем. Перчик болгарский моем, очищаем от семян и нарезаем полукольцами.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и перцы, и тушим все вместе около 5 минут до мягкости овощей.

Фасоль моем и обрезаем концы. Затем добавляем фасоль в сковороду и тушим вместе с овощами еще около 5 минут.

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Затем добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем. Если смесь получилась сухой, можно добавить немного воды.

Тушим овощное рагу еще около 10 минут, пока фасоль не станет мягкой и ароматной. По вкусу добавляем соль и перец.

Подаем овощное рагу со стручковой фасолью горячим, посыпав зеленью (укропом или петрушкой) сверху. Можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

Наслаждайтесь нежным и ароматным овощным рагу со стручковой фасолью, которое согреет вас своим вкусом и сделает ваш обед или ужин особенным!

Запеченная стручковая фасоль с сыром

Для приготовления запеченной стручковой фасоли с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Стручковая фасоль — 500 г
• Сыр — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Переберите и промойте стручковую фасоль, срежьте концы.
3. Сварите фасоль в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
4. В сковороде на сливочном масле обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте в сковороду сваренную фасоль и обжаривайте ее вместе с чесноком 5-7 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Переложите фасоль в форму для запекания и посыпьте сверху натертым на крупной терке сыром.
8. Запекайте блюдо в духовке около 15 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.

Подайте запеченную стручковую фасоль с сыром горячей к столу. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Фасолевый хумус с тостами

Для приготовления фасолевого хумуса с тостами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Стручковая фасоль – 200 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Лимонный сок – 2 столовые ложки
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Кунжутное масло – 1 столовая ложка
• Тосты – 4 штуки
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Стручковую фасоль промойте и отварите до мягкости.
2. Откиньте воду и дайте фасоли немного остыть.
3. Соедините фасоль, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и кунжутное масло в блендере.
4. Измельчите ингредиенты до однородной массы.
5. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу и перемешайте.
6. Разогрейте сковороду и подрумяньте тосты на ней.
7. Подайте фасолевый хумус к тостам в качестве соуса или наполнив ими. Приятного аппетита!

Фасолевый хумус с тостами – это отличное решение для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и предпочитает здоровую пищу. Попробуйте этот рецепт и удивите себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе

Для приготовления стручковой фасоли в кисло-сладком соусе вам понадобится:

• 400 г стручковой фасоли;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка крахмала;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Фасоль вымойте, обрежьте кончики и разделите на небольшие кусочки.
2. Морковь и лук нарежьте тонкой соломкой.
3. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и фасоль. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5 минут.
5. В отдельной миске смешайте соевый соус, уксус, кетчуп, сахар, крахмал и соль.
6. Добавьте соус в кастрюлю с фасолью и овощами. Перемешайте и готовьте на среднем огне еще 5-7 минут, пока соус не загустеет.
7. Стручковая фасоль в кисло-сладком соусе готова! Подавайте горячей в качестве гарнира.

Приятного аппетита!