Жаркое — это настоящая классика русской кухни. А что может быть лучше, чем комбинация мяса, овощей и специй? Однако в данном рецепте мы добавим небольшой секретный ингредиент, который придаст блюду особый вкус и аромат — тушенку. Результат получается просто потрясающим!
Для приготовления секретного жаркого с тушенкой вам понадобится несколько простых компонентов. Взяв хорошую свежую говядину, овощи по сезону и консервированную тушенку, вы сможете создать настоящий праздник для своего вкуса.
Секретный рецепт:
- 1 кг говядины (лучше всего использовать мякоть без костей, чтобы мясо получилось нежным и сочным);
- 2-3 луковицы (лук добавит пикантности и аромата блюду);
- 3-4 моркови (морковь придаст жаркому сочность и сладость);
- 3-4 картофелины (картофель добавит насыщенности и подчеркнет вкус мяса);
- 1 банка тушенки (она станет главным секретным ингредиентом);
- соль, перец, специи по вкусу (есть возможность использовать любимые специи, чтобы создать уникальный вкус).
Следуя этому проверенному рецепту, вы сможете порадовать своих близких и друзей невероятно вкусным и ароматным жарким с тушенкой. Приятного аппетита!
Приготовление секретного жаркого с тушенкой: рецепт и секреты
Для приготовления жаркого с тушенкой вам понадобится:
- 500 г свинины или говядины (на ваш выбор)
- 1 крупная луковица
- 2-3 морковки
- 3-4 картофелины
- 1 банка тушенки (по предпочтению)
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Мясо нарежьте небольшими кубиками.
- Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Посолите, поперчите, добавьте картофель и тушенку.
- Тушите все вместе на небольшом огне 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- Подавайте жаркое с тушенкой горячим, посыпав зеленью по желанию.
Главный секрет этого рецепта — сочетание свежих овощей с нежным мясом и ароматной тушенкой, которая добавляет особый шарм этому блюду. Наслаждайтесь вкусом и порадуйте своих близких этим оригинальным и простым в приготовлении жарким!
Подготовка ингредиентов и первые шаги
Для приготовления секретного жаркого с тушенкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины (лучше выбрать мякоть без костей и жира)
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 большая морковь
- 1 помидор
- 1 банка тушенки
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Первым шагом следует очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Морковь необходимо очистить и натереть на крупной терке. Помидор рекомендуется обдать кипятком и удалить кожицу, затем нарезать кубиками.
Далее необходимо нарезать свинину на небольшие кусочки. Если вы хотите, чтобы мясо было более нежным, можно предварительно его отварить до полуготовности. Главное — не переварить, чтобы оно не потеряло свою сочность.