Сыр камамбер с белой плесенью – это один из самых популярных и изысканных видов сыра. Его неповторимый вкус, изысканная текстура и аромат делают его идеальным ингредиентом для разнообразных блюд. Если вы не знаете, что приготовить с сыром камамбер, мы подготовили для вас 5 вариантов, которые точно не оставят вас равнодушными.
1. Запеченный камамбер с медом и орехами. Возьмите небольшую глубокую форму для запекания, положите в нее сыр камамбер, слегка разрежьте его сверху и положите внутрь немного меда и измельченных орехов. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Подавайте с тостами или свежим французским багетом.
2. Тарталетки с камамбером и ягодами. Смешайте камамбер с кремовым сыром и разложите получившуюся массу в тарталетки. Положите сверху ягоды – малину, чернику или клубнику. Запекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут. Подавайте теплыми или прохладными – на ваш вкус.
3. Пени с камамбером и шпинатом. Сварите пасту пени согласно инструкции на упаковке. Отварите шпинат и обжарьте его на сковороде с чесноком. Переложите пасту в сковороду со шпинатом, добавьте нарезанный камамбер и перемешайте. Подавайте с томатным соусом и посыпьте свежим базиликом.
4. Крокеты с камамбером и грибами. Обжарьте грибы на растительном масле с луком и чесноком. Остудите их и измельчите в блендере. Перемешайте грибную массу с камамбером и сформируйте из нее крокеты. Обваляйте их в яйце и панировочных сухарях, затем обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом на ваш выбор.
5. Сырный соус с камамбером для пасты. Растопите камамбер в сотейнике на медленном огне, добавьте сливки и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте натертый пармезан и перемешайте до его расплавления. Подавайте соус с готовой пастой и посыпьте свежими травами.
Вот вам 5 вариантов блюд, которые можно приготовить с сыром камамбер с белой плесенью. Этот прекрасный сыр открывает огромные возможности для творчества на кухне. Попробуйте и наслаждайтесь необыкновенными сочетаниями вкусов!
Жареный сыр камамбер с медом и орехами
Чтобы приготовить это блюдо, возьмите кусок свежего сыра камамбер, прокатите его в крахмале или яйце, а затем обваляйте в смеси из дробленых орехов. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте сыр на среднем огне до золотистой корочки.
Подавайте жареный сыр камамбер с медом и орехами на подносе, посыпав его медом и добавив свежие орехи для декорации. Блюдо можно подать с гриль-овощами или свежими фруктами, чтобы создать интересный контраст вкусов на тарелке. Наслаждайтесь нежностью и сливочностью сыра в сочетании с легкостью меда и хрустящими орехами!
Салат с сыром камамбер, грушей и грецкими орехами
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сыр камамбер — 200 г
- Груша — 1 шт.
- Грецкие орехи — 50 г
- Салатные листья — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
Для начала, нарежьте сыр камамбер на кубики. Грушу очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Грецкие орехи измельчите. Салатные листья вымойте и разложите на тарелке.
Далее, в миске соедините оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Добавьте нарезанный сыр, грушу и грецкие орехи к салатным листьям. Полейте соусом и аккуратно перемешайте.
Салат с сыром камамбер, грушей и грецкими орехами готов к подаче. Приятного аппетита!
Сырные крокеты с камамбером и белой плесенью
Для приготовления сырных крокетов с камамбером и белой плесенью понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г камамбера с белой плесенью
- 2 яйца
- 100 г муки
- 100 г панировочных сухарей
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Инструкции по приготовлению сырных крокетов:
- Сначала нужно очистить камамбер от кожуры и разрезать его на небольшие кусочки.
- В отдельной миске взбейте яйца.
- Посолите и поперчите кусочки сыра.
- Обваляйте кусочки сыра в муке, затем обмакните их во взбитых яйцах, и в конце в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Обжарьте сырные крокеты по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте сырные крокеты с камамбером и белой плесенью горячими.
Сырные крокеты с камамбером и белой плесенью – идеальное блюдо для любителей сыра. Насладитесь их ароматом и вкусом вместе с бокалом красного вина или фруктового сока.
Суп-пюре из брокколи с сыром камамбер
Ваша обеденная таблица станет еще более изысканной суп-пюре из брокколи с сыром камамбер. Это блюдо идеально подходит для любителей сливочных и ароматных супов, а также тех, кто хочет попробовать что-то новое и незабываемое.
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 г брокколи
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 500 мл овощного бульона
- 150 г сыра камамбер
- Соль и перец по вкусу
Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте в нее сливочное масло. Тонко нарежьте лук и чеснок и обжарьте их в масле до золотистого цвета.
Добавьте нарезанную брокколи и овощной бульон. Приведите суп к кипению и оставьте его вариться на среднем огне около 15-20 минут, пока брокколи не станет мягкой.
Протрите суп через сито или измельчите блендером до однородного состояния. Верните суп в кастрюлю и добавьте сыр камамбер. Постепенно размешивайте суп до тех пор, пока сыр полностью не растворится.
Подавайте суп-пюре из брокколи с сыром камамбер горячим. При желании можно украсить блюдо свежими травами или поджаренными крутонами. Наслаждайтесь роскошным сочетанием ароматного сыра и нежного вкуса брокколи!
Паста с сыром камамбер и шпинатом
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиенты |
|---|---|
| 250 г | паста (спагетти, феттучини или другая на ваш вкус) |
| 150 г | сыр камамбер с белой плесенью |
| 100 г | шпинат |
| 1 шт | лук |
| 2 зубчика | чеснок |
| 3 столовые ложки | сливки |
| 2 столовые ложки | оливковое масло |
| Соль, перец | по вкусу |
Инструкции:
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, нарежьте сыр камамбер на небольшие кусочки.
2. В кипящей подсоленной воде сварите пасту до альденте согласно инструкции на упаковке.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в объеме и не станет мягким. Постоянно помешивайте, чтобы не дать шпинату пригореть.
5. Добавьте в сковороду сыр камамбер и сливки. Тушите на медленном огне, помешивая, пока сыр полностью не растает и соединится с сливками.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу.
7. Откиньте вареную пасту и добавьте ее в сковороду со шпинатом и сыром. Тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
8. Подавайте горячую пасту с сыром камамбер и шпинатом, посыпав ее свежими зеленью или пармезаном по желанию.
Приятного аппетита!