Кондитерские шедевры без яиц — идеальные рецепты для любителей сладкого

Если вас по какой-либо причине не устраивает использование яиц при выпечке, не отчаивайтесь – у нас есть для вас 7 восхитительных рецептов без яиц, которые точно покорят ваше сердце и позволят насладиться вкусными десертами. В этих рецептах использование яиц заменено на другие ингредиенты, но результат не хуже того, что вы получили бы, используя яйца. Готовьте и наслаждайтесь без ограничений!

1. Шоколадный пирог без яиц

Шоколадный пирог – настоящая классика, которая радует многих любителей сладкого. В этом рецепте яйца заменены на сметану, которая придает пирогу нежность и сочность. Ароматный шоколад и нежное тесто не оставят вас равнодушными!

2. Песочное печенье без яиц

Нежное песочное печенье – идеальное угощение к чаю или кофе. Вместо яиц в этом рецепте используется маргарин, который придает печенью хрустящую текстуру и неповторимый вкус. Попробуйте сами и порадуйте близких вкусными печеньками!

3. Безе без яиц

Этот рецепт позволит вам насладиться воздушными безе без использования яиц. Французская классика с добавлением кленового сиропа – нежность и картина для гурманов. Приготовьте безе по этому рецепту и почувствуйте себя истинным шеф-поваром!

4. Фруктовый торт без яиц

Свежие фрукты и безе – идеальное сочетание, которое создаст вам неповторимый десерт. В этом рецепте яйца заменены на бананы, которые придают торту нежность и аромат. Разнообразьте свой десертный стол и порадуйте себя и своих гостей этим изысканным фруктовым тортом!

5. Ванильные кексы без яиц

Ванильные кексы – это классика, которая никогда не выходит из моды. В этом рецепте яйца заменены на яблочное пюре, которое придает кексам мягкость и нежность. Угощайте своих близких и гостей ароматными ванильными кексами без использования яиц!

6. Шоколадный мусс без яиц

Шоколадный мусс – это настоящая находка для любителей шоколада. В этом рецепте яйца заменены на сливки и кукурузный крахмал, благодаря чему мусс получается нежным и воздушным. Удивите своих близких этим шоколадным шедевром без использования яиц!

7. Брауни без яиц

Брауни – это настоящая классика, которая всегда пользуется большой популярностью. В этом рецепте яйца заменены на йогурт, а густой шоколадный вкус придают орехи. Идеальное сочетание для любителей шоколада и сочного десерта!

Теперь у вас есть 7 вариантов безумно вкусных десертов без использования яиц. Приготовьте их сами или подарите те, кому необходимо исключить яйца из своего рациона. В любом случае, эти рецепты точно станут настоящими шедеврами в вашей кулинарии!

Рецепт безе с безе без яиц и белого сахара

Что нам понадобится:

• 180 граммов белой фасоли (консервированной или вареной)
• 100 граммов коричневого сахара или натурального подсластителя (как агава, стевия или кленовый сироп)
• 100 граммов миндаля или других орехов
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки лимонного сока

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 120 градусов.
2. В миксере перемешайте фасоль, коричневый сахар или подсластитель, миндаль, ванильный экстракт и лимонный сок до получения густой массы.
3. С помощью кондитерского мешка или ложечки выложите маленькие порции массы на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Выпекайте безе в духовке в течение 1-1,5 часов, пока они не приобретут хрустящую корочку.
5. После выпечки выключите духовку и оставьте безе в ней на 30 минут, чтобы они полностью высохли.

Теперь ваше безе с безе без яиц и белого сахара готово к употреблению! Наслаждайтесь этим здоровым и вкусным десертом и делитесь им с близкими и друзьями!

Шоколадный торт без яиц и молока: рецепт

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада (с содержанием какао порошка не менее 70%)
• 200 г растительного масла (лучше всего использовать кокосовое или подсолнечное)
• 300 г пшеничной муки
• 200 г сахара
• 2 ст. ложки какао порошка
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 1 ч. ложка соды
• 1 стакан воды
• 1 ч. ложка уксуса
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Покройте форму для выпечки диаметром 20 см бумагой для выпечки или смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Растопите шоколад и растительное масло на водяной бане.
3. В отдельной чаше смешайте пшеничную муку, сахар, какао порошок, разрыхлитель и соду.
4. В другой чаше смешайте воду, уксус и ванильный экстракт.
5. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешивая их до получения однородного теста.
6. Вылейте тесто в форму и выпекайте в духовке примерно 30-40 минут или пока зубочистка, воткнутая в середину, не выйдет сухой.
7. Остудите торт перед тем как достать его из формы.
8. Украсьте торт по своему вкусу: с помощью шоколадной глазури, ягод или густого сиропа.

Приятного аппетита!

Ванильные печенья без яиц и сливочного масла: рецепт

Ингредиенты:

— 200 гр маргарина (растопленного)

— 1 стакан сахара

— 1 ч.л. ванильного сахара

— 2 стакана муки

— щепотка соли

Приготовление:

1. В большой миске смешайте растопленный маргарин, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

2. Постепенно добавляйте муку и продолжайте тщательно перемешивать, чтобы избежать комков. После добавления всей муки продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.

3. Переделайте тесто в шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

5. Раскатайте тесто на листе пергамента до толщины около 0,5 см.

6. Используя формочки для печенья различных форм, вырежьте печенья и аккуратно переложите на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.

7. Выпекайте печенья в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистого цвета.

8. Остудите печенья на решетке и наслаждайтесь их нежным ванильным вкусом.

Эти ванильные печенья без яиц и сливочного масла получаются нежными и ароматными, идеальными для чаепития или десерта. Попробуйте приготовить их вместе с друзьями или семьей и насладитесь безусловно вкусными и полезными десертами!

Чернично-клубничный пирог без яиц: рецепт

• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 250 г черники;
• 250 г клубники;
• 2 ст.л. крахмала;
• сахарная пудра для посыпки.

Приступим к приготовлению пирога:

1. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.
2. Добавьте сахар и тщательно перемешайте.
3. Расплавьте сливочное масло и влейте его в смесь муки и сахара.
4. Тщательно вымешайте тесто до однородности.
5. Разделите тесто на две части: одну половину оставьте для основы, а во вторую добавьте крахмал и тщательно вымешайте.
6. В форму для пирога выложите основу, равномерно распределите ее по дну и бока формы. На основу выложите слой половины черничного и клубничного наполнителя.
7. Сверху выложите вторую часть теста и равномерно распределите его по всей поверхности пирога.
8. Поставьте форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
9. Готовый пирог остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Чернично-клубничный пирог без яиц готов! Это нежное лакомство подойдет для чаепития и прекрасно украсит ваш стол. Приятного аппетита!

Яблочный пирог без яиц и дрожжей: рецепт

Для приготовления яблочного пирога без яиц и дрожжей вам потребуется:

1. 300 граммов муки;
2. 150 граммов сахара;
3. 150 граммов маргарина или сливочного масла;
4. 1 стакан кефира;
5. 2 чайные ложки разрыхлителя;
6. 2 яблока;
7. соль и корица по вкусу.

Шаги по приготовлению яблочного пирога без яиц и дрожжей:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте маргарин или сливочное масло и разотрите его в муку до получения крошек.
3. Добавьте кефир и замешайте мягкое тесто.
4. Разделите тесто пополам и разомните одну половину в форму для выпечки.
5. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и выложите их на тесто.
6. Посыпьте яблоки сахаром, корицей и немного соли.
7. Разомните вторую половину теста и накройте яблоки сверху.
8. Выпекайте яблочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
9. Проверьте готовность пирога, проткнув его спичкой или ножом. Если они выходят сухими, то пирог готов.

Подавайте яблочный пирог без яиц и дрожжей в виде горячего десерта или охладите его и подавайте с чашечкой кофе или чая. Приятного аппетита!

Банановый хлеб без яиц и сахара: рецепт

Вот что вам понадобится:

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом.
2. В большой миске разомните бананы до консистенции пюре с помощью вилки. Не оставляйте крупных комков.
3. Добавьте мед или агаву в банановое пюре и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель в банановую смесь, продолжая тщательно перемешивать.
5. Если вы хотите добавить изюм или грецкие орехи, сделайте это сейчас.
6. Переложите тесто в приготовленную форму и выровняйте его.
7. Выпекайте хлеб в разогретой духовке примерно 40-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
8. После готовности, дайте хлебу остыть в форме примерно 10 минут, затем выньте его и полностью охладите на решетке.

Ваш вкусный и полезный банановый хлеб без яиц и сахара готов!

Овсяное печенье с изюмом и орехами без яиц: рецепт

Для приготовления овсяного печенья с изюмом и орехами без яиц вам потребуется:

• 150 г овсяных хлопьев
• 50 г растительного масла
• 80 г сахара
• 50 г изюма
• 50 г грецких орехов
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки ванильного сахара

Шаги приготовления овсяного печенья с изюмом и орехами без яиц:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. В миске смешайте овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Хлопья следует заранее измельчить в блендере, чтобы не было крупных кусочков.
3. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
4. Также добавьте изюм и грецкие орехи, предварительно измельчив их ножом.
5. Получившуюся массу оставьте на 15-20 минут, чтобы она немного пропиталась.
6. Сформируйте печенье, выложив небольшие порции теста на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекайте овсяное печенье при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут или до золотистого цвета.
8. Остудите печенье на решетке перед подачей.

Готовое овсяное печенье с изюмом и орехами без яиц станет отличным угощением для вашей семьи и друзей. Приятного аппетита!