Лучшие рецепты — 10 бесподобных блюд с куриной ножкой без кости

Куры бедра без кости — это удобный и полезный продукт, который идеально подходит для разнообразных блюд. Насыщенный вкус, сочность и мягкость мяса делает их отличным выбором для различных рецептов кулинарии. Если вы ищете новые и интересные идеи для приготовления блюд из куриного мяса, то вы попали по адресу! В этой статье мы предлагаем вам 10 уникальных и вкусных рецептов, которые станут отличным дополнением к вашему столу.

1. Жареные куриные бедра без кости с апельсиновым соусом. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом. Куриные бедра обжариваются до золотистой корочки, а затем соус, приготовленный из свежего апельсина, добавляет к блюду неповторимый вкус.

2. Черносливом фаршированные куриные бедра без кости. Это нежное и сочное блюдо, которое займет достойное место на вашем праздничном столе. Куриные бедра фаршируются черносливом и запекаются до золотистой корочки. Ароматное мясо и сладкая начинка создают идеальное сочетание вкуса.

3. Куриные бедра без кости в сливочном соусе. Это блюдо отличается нежной текстурой и богатым вкусом. Куриные бедра обжариваются сначала на сковороде, а затем запекаются в сливочном соусе с добавлением специй. Результатом является ароматное и нежное блюдо, которое растопит сердца всех гурманов.

4. Куриные бедра без кости с овощами в азиатском стиле. Если вы любите азиатскую кухню, то это блюдо точно вам понравится. Куриные бедра обжариваются с овощами, а затем запекаются в ароматном соусе из соевого соуса, имбиря и чеснока. Результатом является сочное и ароматное блюдо, которое станет отличным выбором для ужина.

5. Грудинка куриная запеченная с картофелем. Это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Куриные бедра запекаются вместе с картофелем до золотистой корочки. Результатом является сочное и ароматное блюдо, которое легко приготовить даже для начинающих кулинаров.

6. Сендвичи с куриным филе без кости. Если вы ищете быстрое и сытное блюдо, то сендвичи с куриной грудкой без кости — это отличный выбор. Куриное филе обжаривается до золотистой корочки, а затем добавляется в сендвичи с овощами и соусами на ваш выбор. Результатом является сочный и ароматный сендвич, который можно подать на завтрак, обед или ужин.

7. Жаркое куриное без кости в горшочке. Это классическое блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина. Куриные бедра обжариваются до золотистой корочки, затем тушатся в горшочке с овощами и специями. Результатом является ароматное и сочное блюдо, которое можно подать с пюре или картофельным гарниром.

8. Куриное филе без кости в сливочном соусе с грибами. Если вы любите грибы, то это блюдо точно вам понравится. Куриное филе обжаривается до золотистой корочки, затем тушится в сливочном соусе с грибами. Результатом является нежное и ароматное блюдо, которое можно подать с пастой или рисом.

9. Фаршированные куриные бедра без кости с овощами. Это блюдо отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом. Куриные бедра фаршируются овощами и запекаются до золотистой корочки. Ароматное мясо и сочная начинка создают идеальное сочетание вкуса, которое понравится всей вашей семье.

10. Куриные бедра без кости в томатном соусе с оливками. Если вы любите итальянскую кухню, то это блюдо точно вам понравится. Куриные бедра обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в томатном соусе с оливками. Результатом является ароматное и сочное блюдо, которое можно подать с пастой или гарниром из овощей.

Теперь у вас есть 10 вкусных и интересных рецептов для приготовления блюд из куриного мяса без кости. Вы можете экспериментировать с разными способами приготовления и составом ингредиентов, чтобы создать новые и неповторимые блюда для вашего стола. Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом куриных бедер без кости!

10 вкусных рецептов для приготовления куриного бедра без кости

1. Котлеты из куриного фарша без кости

• 500 г куриного фарша без кости
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте яйца, сухари, соль и перец. Хорошо перемешайте и сформуйте котлеты. Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Шашлык из куриного бедра без кости

• 1 кг куриного бедра без кости
• 1/2 стакана соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Нарежьте куриное мясо на куски среднего размера. Смешайте соевый соус, масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Замаринуйте мясо в получившейся смеси на несколько часов. Затем нанизывайте мясо на шампуры и готовьте на гриле до готовности.

3. Куриные грудки в сливочном соусе

• 4 куриных грудки без кости
• 200 г сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Сок 1 лимона
• Соль и перец по вкусу

Разрежьте грудки пополам, смажьте соком лимона, посолите и поперчите. Обжарьте в масле в течение 10–15 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты. Подавайте с соусом и зеленью.

4. Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

• 1 кг куриных крылышек без кости
• 1 стакан кетчупа
• 1 стакан меда
• 1/4 стакана соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Смешайте кетчуп, мед, соевый соус, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Замаринуйте куриные крылышки в получившейся смеси на 1-2 часа. Затем выложите их на противень и запекайте при 200°C в течение 30-40 минут до замыления.

5. Куриные рулетики с грибами и сыром

• 4 куриных бедра без кости
• 200 г шампиньонов
• 200 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Отделяйте кожицу от мяса куриного бедра. Внутрь каждого куска мяса положите полноценное начинку из нарезанных грибов и тертого сыра. Затем перевяжите бедро нитками и запекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.

6. Куриное фрикасе с овощами

• 1 кг куриного филе без кости
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 1 стакан зеленого горошка
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Обжарьте нарезанный лук и тертую морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и готовьте до полуготовности. Затем добавьте горошек и сливки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне до готовности.

7. Куриная паста «Болоньезе»

• 500 г куриного фарша без кости
• 400 г спагетти
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка томатной пасты
• Соль и перец по вкусу

Обжарьте нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте куриный фарш и готовьте до полуготовности. Затем добавьте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на медленном огне до готовности. Подавайте с отварными спагетти.

8. Тайское карри с курицей

• 500 г куриного филе без кости
• 1 банка кокосового молока
• 2 ст. л. пасты красного карри
• 1 луковица
• 1 морковка
• 1 болгарский перец
• Соль и перец по вкусу

Обжарьте нарезанный лук, морковь и перец на растительном масле в большой кастрюле до мягкости. Добавьте нарезанное куриное филе и готовьте до полуготовности. Затем добавьте кокосовое молоко, пасту красного карри, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на медленном огне до готовности.

9. Куриные шаурмы с овощами

• 4 лаваша
• 4 куриных бедра без кости
• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные куриные бедра и готовьте до полуготовности. Затем добавьте нарезанные помидоры и огурец, посолите и поперчите по вкусу. Смажьте лаваш соусом и выложите начинку. Заверните в трубочку и подогрейте в духовке до готовности.

10. Куриная запеканка с грибами

• 500 г куриного филе без кости
• 300 г шампиньонов
• 200 мл сливок
• 100 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Обжарьте нарезанные грибы и куриное филе на растительном масле до золотистого цвета. Переложите в форму для запекания, посолите и поперчите. Залейте сливками, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 200°C в течение 20-30 минут до золотистой корочки.

Рецепт 1: Куриное бедро с лимоном и чесноком

Лимон — 1 штука

Чеснок — 4 зубчика

Соль — по вкусу

Черный перец — по вкусу

Растительное масло — 2 столовые ложки

Шаги приготовления:

1. 1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. 2. Положите куриные бедра в глубокую миску.
3. 3. Выжмите сок из лимона и добавьте его к курице.
4. 4. Очистите чеснок и мелко нарежьте его.
5. 5. Посыпьте курицу чесноком, солью и черным перцем.
6. 6. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли курицу.
7. 7. Нагрейте растительное масло на среднем огне в сковороде.
8. 8. Обжарьте куриные бедра с каждой стороны до золотистой корочки.
9. 9. Переложите обжаренные бедра на противень и отправьте в духовку на 30-35 минут до полной готовности.
10. 10. Периодически поливайте курицу собственным соком.
11. 11. Куриное бедро с лимоном и чесноком готово! Подавайте горячими с пассерованным овощами или картофельным пюре.

Рецепт 2: Куриное бедро в сметанном соусе

1. Составляющие:
• 4 куриных бедра без кости
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 200 г сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения
2. Приготовление:
• Шаг 1: Подготовка куриных бедер

Смазать куриные бедра солью и перцем по вкусу. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить бедра до золотистой корочки.

• Шаг 2: Приготовление соуса

Добавить нарезанный лук и измельченный чеснок в сковороду с куриными бедрами. Обжаривать, пока лук не станет прозрачным.

Добавить сметану в сковороду и тщательно перемешать с ингредиентами. Убедиться, что все ингредиенты хорошо смешаны и соус гладкий.

• Шаг 3: Завершение приготовления

Уменьшить огонь и продолжать готовить блюдо на медленном огне в течение 10-15 минут, чтобы соус немного загустел и пропитал мясо.

Подавать куриное бедро в сметанном соусе горячим, украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Куриное бедро в бережок со специями

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить вкусное и сочное куриное бедро. Готовится очень просто и быстро, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Натрите куриное бедро солью, черным перцем и куркумой.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте бедра с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Очистите и нарежьте лук и морковь тонкими полукольцами.
5. Добавьте лук и морковь к бедрам и продолжайте готовить вместе еще около 5-7 минут.
6. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте все ингредиенты.
7. Поставьте крышку на сковороду и готовьте еще около 15-20 минут до готовности бедер.

Куриное бедро в бережок со специями готово! Подавайте его горячим с любимым гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Куриное бедро с овощами на гриле

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных бедра без кости
• 2 цукини
• 2 красных перца
• 1 красный лук
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, базилик, кинза) для украшения

Инструкции:

1. Подготовьте овощи, промыв их и разрезав на крупные куски.
2. Смешайте оливковое масло, соль и перец в миске. Поместите бедра курицы в миску и хорошо промажьте маслом с приправами.
3. Разогрейте гриль до средней температуры или предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
4. На шпажки или специальную решетку для гриля нанижите куски овощей и бедра курицы.
5. Если используете гриль, готовьте блюдо примерно по 20-25 минут, переворачивая бедра курицы и овощи через каждые 5-7 минуты. Если готовите в духовке, запекайте около 30-35 минут.
6. При необходимости проверьте готовность блюда, проколев мясо ножом. Если мясной сок выходит прозрачным, курица готова.
7. Уберите блюдо с гриля или из духовки и дайте ему немного остыть. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.

Куриное бедро с овощами на гриле готово! Насладитесь сочным и ароматным блюдом вместе с семьей или друзьями.

Рецепт 5: Куриное бедро в медовом соусе

Ингредиенты:

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, чеснок, имбирь, соль и перец.

2. Добавьте куриные бедра в миску и тщательно перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось соусом. Дайте мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

4. Выньте куриные бедра из маринада и выложите на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут на каждой стороне.

5. Переложите обжаренные куриные бедра в глубокую сковороду и добавьте оставшийся маринад. Закройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 20-30 минут, пока мясо не станет нежным и пропитанным соусом.

6. Подавайте готовые куриные бедра с гарниром по желанию. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Куриное бедро в кисло-сладком соусе

1. 4 куриных бедра без кости
2. 2 столовые ложки соевого соуса
3. 2 столовые ложки кетчупа
4. 2 столовые ложки уксуса
5. 2 столовые ложки меда
6. 2 столовые ложки коричневого сахара
7. 1 столовая ложка крахмала
8. 1 столовая ложка растительного масла
9. соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Смешайте в миске соевый соус, кетчуп, уксус, мед, коричневый сахар, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. Добавьте в миску крахмал и снова перемешайте, чтобы он растворился и соус стал густым.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте куриные бедра с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Выложите обжаренные куриные бедра на блюдо, а в сковороду добавьте приготовленный соус. Перемешайте и готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет.
5. Полейте готовыми куриными бедрами кисло-сладким соусом и подавайте.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Куриное бедро с орехами и сыром

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра без кости
• 100 г орехов (можно использовать грецкие, миндаль или любые другие)
• 100 г твердого сыра (лучше всего использовать чеддер или пармезан)
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Духовку разогрейте до 200 градусов.
2. Орехи мелко порубите.
3. Сыр натрите на терке.
4. Смешайте орехи и сыр в одной миске.
5. Куриные бедра смажьте растительным маслом и посыпьте солью и перцем.
6. Посыпьте смесью орехов и сыра сверху куриные бедра, прижимая ее руками, чтобы она хорошо прилипла.
7. Выложите бедра на противень или форму для запекания.
8. Запекайте в духовке около 30-40 минут, пока куриное мясо не станет нежным и золотистым сверху.
9. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт 8: Куриное бедро в кокосовом молоке

Этот рецепт представляет собой сочетание нежного куриного мяса и ароматного кокосового молока. Благодаря сочности и деликатности куриного бедра, это блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.

Для готовки вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4 куриных бедра без кости;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 стакан кокосового молока;
• 2 столовые ложки кокосового масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги приготовления:

1. Нагрейте кокосовое масло на сковороде и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте куриные бедра и обжаривайте их до румяной корочки.
3. Влейте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока соус не загустеет.
4. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо на медленном огне около 20 минут.
5. Подавайте куриное бедро в кокосовом молоке горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!