Лучшие рецепты блюд с фаршем и помидорами, которые сделают ваши обеды невероятно вкусными и сочными!

Фарш – это незаменимый ингредиент в создании множества вкусных и сытных блюд. Его сочетание с помидорами придает блюдам особый аромат и неповторимый вкус. Если вы хотите разнообразить свой обед или ужин, то эти рецепты помогут вам приготовить вкусные блюда, которые понравятся всей семье.

Один из самых популярных рецептов – это итальянская лазанья с фаршем и помидорами. Благодаря сочным помидорам и нежному мясу фарша, каждый кусочек этого блюда просто тает во рту. Аромат специй и сыра, которыми поливается лазанья, делает его по-настоящему незабываемым.

Еще один вариант – котлеты с фаршем и помидорами. Это простое и быстрое блюдо, которое будет отличным вариантом для обеда. Котлеты получаются сочными и нежными, а помидоры добавляют им нотку свежести и кислинку. Подавайте котлеты с картофельным пюре или овощным салатом – и ваш обед будет полным и вкусным.

Если вы предпочитаете пикантные и оригинальные вкусы, попробуйте приготовить турецкий ролл с фаршем и помидорами. Это блюдо, которое установит на вашем столе истинно восточную атмосферу. Комбинация хрустящего теста, приправленного специями, и сочного фарша с томатами не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.

Блюда с фаршем и помидорами: самые вкусные рецепты

1. Картофельные запеканки с фаршем и помидорами.

Ингредиенты:

• 500 г фарша;
• 4-5 картофелин;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 100 г твердого сыра;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление: картофель нарезать тонкими кружочками и выложить в форму, слегка посыпав солью и перцем. Затем выложить на картофель слой фарша, приготовленного с луком и специями. Поверх фарша выложить нарезанные полукольцами помидоры и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Подавать горячим.

2. Итальянская лазанья с фаршем и помидорами.

Ингредиенты:

• 400 г фарша;
• 200 г лазаньи;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г томатного соуса;
• 100 г твердого сыра;
• соль, перец, итальянские травы по вкусу.

Приготовление: лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать до готовности. Затем добавить томатный соус, нарезанные помидоры и специи. Готовить на медленном огне около 10 минут. В другой кастрюле отварить лазанью в подсоленной воде. Выложить на дно формы половину лазаньи, затем равномерно распределить фарш с помидорами, добавить немного тертого сыра и повторить слои. Запекать лазанью в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут, до золотистой корочки.

3. Фаршированные помидоры с фаршем и овощами.

Ингредиенты:

• 4-5 помидоров;
• 500 г фарша;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 перец болгарский;
• 1 зубчик чеснока;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление: помидоры вырезать верхушки, аккуратно вынуть мякоть. Нарезать лук, морковь, перец и чеснок мелкими кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистости, затем добавить остальные овощи и обжаривать еще несколько минут. Добавить фарш и тушить до готовности. Затем добавить томатную пасту и специи. Полученной начинкой наполнить вырезанные помидоры и поставить их в форму. Запекать в разогретой духовке до готовности помидоров и зарумянивания начинки, около 15-20 минут. Подавать горячими.

Разнообразие рецептов с фаршем и помидорами позволит подобрать блюда на любой вкус. Благодаря сочетанию мясного фарша и свежих помидоров, вы получите ароматные, сочные и вкусные ужины для всей семьи.

Итальянские фаршированные помидоры

Итак, для приготовления итальянских фаршированных помидоров вам понадобятся:

1. 4 крупных спелых помидора
2. 200 грамм фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь)
3. 1 небольшая луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 50 грамм твердого сыра (например, пармезан)
6. По вкусу соль, перец, сухие травы (базилик, орегано)
7. 2 столовых ложки оливкового масла

Для начала разрежьте помидоры по верхней части и аккуратно выньте мякоть. Оставьте целостную кожу помидоров, чтобы их можно было заполнить начинкой.

Теперь приготовьте начинку. На раскаленной сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанную луковицу и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, пока он полностью не прожарится.

Смешайте прожаренный фарш с нарезанной мякотью помидоров. Подсолите, поперчите и добавьте сухие травы по вкусу. Хорошо перемешайте.

Теперь начините фаршировать помидоры полученной смесью. Распределите начинку равномерно внутри помидоров, не забывая оставить немного места для сыра.

Посыпьте тертым сыром сверху и выложите фаршированные помидоры на противень, смазанный маслом. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 20-30 минут, пока помидоры не станут мягкими и ароматными.

Итальянские фаршированные помидоры готовы к подаче! Они отлично подойдут как горячее блюдо на обед или ужин. Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки с помидорами

Для приготовления фаршированных кабачков с помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 средних кабачка;
• 4 помидора;
• 300 грамм фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь из них);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, зелень – по вкусу.

Перед приготовлением блюда рекомендуется немного подготовить овощи. Кабачки нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать полосками шириной примерно в 1 сантиметр. Помидоры также нужно вымыть и нарезать на тонкие кружки. Лук мелко нашинковать, а чеснок измельчить.

Далее следует приготовить начинку. Для этого в сковороде нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и фарш, продолжить готовить до полной готовности фарша. Посолить и поперчить по вкусу. Готовую начинку можно посыпать свежей зеленью, чтобы придать блюду аромат.

Теперь можно приступить к фаршированию кабачков. На каждую полоску кабачка положить помидор, затем на помидоры накладывать фарш. Свернуть полоски кабачков в рулетики и фиксировать их ножкой, чтобы не развалились при запекании.

Фаршированные кабачки с помидорами укладывать в жаропрочную форму и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Время готовности зависит от размеров и толщины рулетиков.

Готовые фаршированные кабачки с помидорами можно подавать горячими, посыпав свежей зеленью и сопроводив соусом на ваш вкус. Блюдо идеально сочетается с гарниром из картофеля, риса или пасты.

Попробуйте приготовить фаршированные кабачки с помидорами, и вы точно не останетесь разочарованы – это вкусно, сытно и полезно!

Запеченные перцы с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

• 4 большие перца;
• 500 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного);
• 2 средних помидора;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Перцы разрезать на половинки и удалить семена и перегородки.
2. Лук мелко нашинковать, помидоры нарезать кубиками.
3. Чеснок измельчить.
4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
5. Добавить фарш и обжаривать, помешивая, до готовности.
6. Добавить помидоры и чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 3-5 минут.
7. Начинить получившейся смесью перцы.
8. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25-30 минут или до готовности перцев.

Готовые запеченные перцы с фаршем и помидорами отлично сочетаются с гарниром из картофеля или риса. Подавайте блюдо горячим.

Больгарский перец, фарш и помидоры в томатном соусе

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
2. Помидоры опустите на 1-2 минуты в кипящую воду, затем снимите с них кожицу и нашинкуйте.
3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем порезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш и жарьте его до полной готовности, постоянно помешивая.
5. Добавьте помидоры и перец, томатный соус, соль, перец и специи по вкусу.
6. Тушите блюдо на среднем огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими и соус не загустеет.
7. Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!

Больгарский перец, фарш и помидоры в томатном соусе — это прекрасное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Вкусные, сочные овощи, ароматный фарш и томатный соус создают незабываемый вкусовой букет. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте своих близких и гостей!

Томатный суп с фаршем и картофелем

Ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, чеснок мелко нарежьте.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до полной готовности.
4. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
5. В большой кастрюле с кипящей водой, варите картофель до мягкости.
6. Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу и измельчите в блендере.
7. Добавьте томатную пасту и обжаренный фарш в кастрюлю с картофелем.
8. Залейте все бульоном, добавьте помидоры, соль, перец и доведите до кипения.
9. Варите суп на среднем огне около 20-25 минут.
10. Подавайте горячим, посыпав нарезанной зеленью.

Томатный суп с фаршем и картофелем готов! Приятного аппетита!

Паста с фаршем и томатным соусом

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г макаронных изделий (спагетти, феттучини или пенне)
• 300 г фарша (свинина, говядина или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 г томатного соуса
• 1 столовая ложка томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• Пармезан для подачи

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите макаронные изделия до готовности, согласно инструкции на упаковке.
3. На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш и готовьте, периодически перемешивая, до полного прожаривания.
5. Добавьте томатную пасту и томатный соус. Поставьте на медленный огонь и готовьте, помешивая, около 10 минут.
6. Откиньте воду от макаронных изделий и добавьте их в соус. Перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
7. Приправьте пасту с фаршем и томатным соусом солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим, посыпав пармезаном.

Приятного аппетита!

Мексиканская запеканка с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжьего или свиного)
• 2 большие помидоры
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 чайная ложка молотой паприки
• 1/2 чайной ложки молотого кумина
• Соль и перец по вкусу
• 200 г твердого сыра
• Свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его в сковороде до золотистости.
2. Добавьте в сковороду фарш и обжарьте до готовности. При необходимости, добавьте немного масла.
3. Добавьте молотую паприку, молотый кумин, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
4. Очистите чеснок и перец от кожицы и нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте в сковороду к фаршу и готовьте еще 1-2 минуты.
5. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Готовьте еще 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
6. Натрите сыр на крупной терке.
7. Переложите фарш с помидорами в запеканку и равномерно распределите по ней.
8. Посыпьте сверху тертым сыром.
9. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока сыр не растает и не подрумянится.
10. Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью.

Готовая запеканка с фаршем и помидорами получается нежной, сочной и очень ароматной. Она идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте этот великолепный мексиканский рецепт и порадуйте своих близких новым блюдом!

Фарш с помидорами и рисом: идеальное сочетание

Эти рецепты — всего лишь небольшая часть того, что можно приготовить с помощью фарша и помидоров. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы создать новое блюдо, которое будет угощением для всей семьи. Наслаждайтесь вкусом, разделитесь с друзьями и получайте удовольствие от приготовления вкусных обедов с фаршем и помидорами!