Горох — это одно из самых популярных блюд во многих кухнях мира. Богатый на белок, клетчатку и множество витаминов и минералов, горох является отличным дополнением к главному блюду или основой вегетарианского обеда. А благодаря мультиварке, готовить блюда из гороха стало легче и удобнее!
Мультиварка — это незаменимый инструмент в кухне современной хозяйки. Она позволяет приготовить разнообразные блюда, сохраняя питательные вещества в продуктах. И если вы только начинаете свое кулинарное путешествие, лучший способ раскрыть все возможности мультиварки — приготовить блюда из гороха.
В этой статье мы собрали для вас лучшие рецепты гороха в мультиварке. Они просты в приготовлении, но при этом очень вкусные и ароматные. Вы сможете самостоятельно приготовить пюре из гороха с картофелем и специями, суп с гороховыми почками или вкусную закуску из тушеного гороха. Помимо традиционных рецептов, мы также предлагаем вам попробовать экспериментировать с добавлением различных приправ и овощей — это даст новые оттенки вкуса и сделает ваши блюда еще более интересными.
Как приготовить лучшие рецепты гороха в мультиварке
1. Гороховый суп
Ингредиенты:
- 250 г гороха
- 1 л воды
- 1 луковица
- 2 средних моркови
- 2 средних картофелины
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Замочите горох в воде на несколько часов.
- Измельчите лук и нарежьте морковь и картофель кубиками.
- Добавьте промытый горох, лук, морковь и картофель в мультиварку.
- Залейте все водой, посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте крышку мультиварки и готовьте суп в режиме «Суп» или «Тушение» в течение 40-50 минут.
- Приятного аппетита!
2. Гороховая каша
Ингредиенты:
- 200 г гороха
- 500 мл воды
- 1 средняя луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
- Замочите горох в воде на несколько часов.
- Измельчите лук средними кубиками и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте промытый горох в мультиварку.
- Залейте все водой, посолите по вкусу.
- Закройте крышку мультиварки и готовьте кашу в режиме «Каши» или «Тушение» в течение 30-40 минут.
- Подавайте гороховую кашу горячей.
3. Гороховый салат
Ингредиенты:
- 200 г гороха
- 1 свежий огурец
- 2 помидора
- 1 зеленый перец
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Замочите горох в воде на несколько часов.
- Отварите горох до готовности.
- Нарежьте огурец, помидоры, зеленый перец и лук.
- Смешайте отваренный горох с огурцами, помидорами, перцем и луком.
- Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте растительное масло.
- Перемешайте все ингредиенты и оставьте на некоторое время для настояния.
- Гороховый салат готов к подаче.
Воспользуйтесь этими рецептами гороха в мультиварке и удивите свою семью вкусными и полезными блюдами!
Простые рецепты гороха в мультиварке
Вот несколько простых и вкусных рецептов с горохом, которые можно приготовить в мультиварке:
Гороховый суп. Для приготовления горохового супа вам потребуется: горох, морковь, лук, картофель, специи и зелень. Сначала замочите горох на несколько часов, затем добавьте его в мультиварку со всеми остальными ингредиентами, добавьте воды и включите режим «Суп». Готовый суп можно подавать со сметаной и крутонами.
Карри из гороха. Для этого блюда вам понадобится: горох, кокосовое молоко, лук, чеснок, специи и лимонный сок. Сначала обжарьте лук и чеснок в режиме «Обжаривание», затем добавьте горох, кокосовое молоко, специи и воду. Включите режим «Тушение» и готовьте до мягкости гороха. Подавайте карри с рисом или лапшой.
Горошек с копченостями. Для приготовления этого блюда вам понадобится: горох, копчености (колбаса, бекон или ветчина), лук, морковь, специи и зелень. Сначала обжарьте лук и копчености, затем добавьте горох, морковь, специи и воду. Включите режим «Тушение» и готовьте до готовности гороха. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.
Эти простые и вкусные рецепты помогут вам разнообразить повседневное меню и в полной мере оценить все преимущества гороха при его приготовлении в мультиварке.
Вкусные блюда с горохом в мультиварке
Одним из самых популярных блюд с горохом в мультиварке является гороховый суп. Для приготовления такого супа вам понадобятся: горох, картофель, лук, морковь, соль, специи и зелень. Все ингредиенты нужно поместить в мультиварку, добавить воды и включить режим «Суп». Через несколько минут вы получите ароматный и сытный гороховый суп.
Еще одним вариантом блюда с горохом является гороховое пюре. Для его приготовления нужно сварить горох до готовности, затем размять его при помощи пюре-подающего устройства или взбить в блендере. Добавьте соль, перец и сливки для получения кремообразной консистенции. Гороховое пюре отлично сочетается с различными мясными блюдами или подается как самостоятельное блюдо.
Еще одним вариантом использования гороха в мультиварке является гороховый гарнир. Для приготовления такого гарнира нужно сварить горох до готовности и смешать его с маслом, луком и специями. Гороховый гарнир можно подавать к мясным или рыбным блюдам, он также хорошо сочетается с овощами.
Если вы хотите приготовить что-то необычное, попробуйте приготовить гороховые котлеты. Для этого нужно сварить горох до готовности, затем размять его при помощи вилки. Добавьте яйцо, сухие смеси для приправ, муку, лук и зелень. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде или запеките в духовке. Гороховые котлеты получаются очень нежными и ароматными.
Секреты приготовления гороха в мультиварке
1. Предварительная обработка гороха:
Перед приготовлением гороха в мультиварке рекомендуется сначала обработать зерна. Для этого необходимо залить горох кипятком и оставить на несколько часов, чтобы зерна набухли. Затем слить воду и промыть горох под холодной водой.
2. Использование подходящего режима приготовления:
В мультиварке есть различные режимы приготовления, такие как «Тушение», «Пароварка» и «Мультиповар». Для приготовления гороха рекомендуется выбирать режим «Тушение» или «Мультиповар». Эти режимы позволят равномерно проготовить горох до желаемой мягкости.
3. Добавление специй и приправ:
Чтобы придать гороховому блюду более насыщенный вкус, можно добавить различные специи и приправы. Например, можно использовать лук, чеснок, морковь, томатную пасту или перец. Комбинация этих ингредиентов придаст гороху более яркий аромат и вкус.
4. Регулировка времени приготовления:
Время приготовления гороха в мультиварке может варьироваться в зависимости от желаемой мягкости зерен. Обычно горох готовится около 30-40 минут, но иногда может потребоваться больше времени. Регулируйте время приготовления с учетом индивидуальных предпочтений.
5. Правильное использование режима «Разогрев»:
Если готовите горох в мультиварке на ограниченном времени, вы можете использовать режим «Разогрев» для ускорения процесса приготовления. Сначала накройте горох крышкой и разогрейте его на максимальной температуре в течение 5-10 минут. Затем переключите на режим «Тушение» или «Мультиповар» и доваривайте до готовности.
Следуя этим секретам, вы приготовите вкусный и нежный горох в мультиварке. Разнообразьте свой рацион и попробуйте разные варианты блюд с горохом, чтобы насладиться его полезными свойствами и удивить близких новыми вкусовыми сочетаниями.