Картошка фри — одно из самых популярных и известных блюд в мире. Но многие задаются вопросом, откуда происходит его название и почему оно такое необычное. Давайте разберемся в этом.
Первоначально картошка фри появилась в Европе, точнее, в Бельгии. В конце XIX века в это стране была популярна практика готовить картофельные кольца, которые поджаривали вместе с пирами соли. Это блюдо называлось «фри», что в бельгийском переводится как «жареный». Таким образом, происходит первое упоминание картошки фри, однако еще она не называлась именно так.
История получения названия «картошка фри» связана с американскими военными. Во время Первой мировой войны американцы стали использовать «фри» вместе с картофелем, но из-за языковой барьеры они назвали это блюдо «French fries», что в переводе означает «французские картофельные палочки». Такие название прикрепилось и по сей день.
Таким образом, картошка фри получила свое название благодаря бельгийским корням и французским солдатам. Именно благодаря им это блюдо стало популярным по всему миру и обрело свою неповторимую историю.
История названия картошки фри
На самом деле, название «картошка фри» имеет свою историю, которая связана с двумя разными культурами. Первоначально, это блюдо появилось в Европе в XVII веке и было известно как «жареная или запеченная в духовке картошка».
Однако, название «картошка фри» пришло из английского языка и образовалось благодаря двум факторам. Во-первых, слово «фри» происходит от французского «frire», что означает «жарить». Французы являются изобретателями этого блюда и впервые начали готовить его в XVIII веке.
Во-вторых, в Америке картошка фри стала популярной благодаря голландским колонистам, которые готовили и продавали ее на улицах Нью-Йорка и Филадельфии в конце XIX века. Они называли это блюдо «фриес» (fries), отражая его голландское происхождение.
Таким образом, название «картошка фри» объединяет историю и культуры нескольких стран. Оно является смесью английского и французского языков и отражает происхождение и популярность этого прекрасного деликатеса.
Как возникли картошка фри?
Считается, что картошка фри впервые появилась в Европе во Франции в середине 18-го века. Но долгое время это блюдо ассоциировалось с Бельгией, потому что именно там оно стало популярным и получило широкое признание. В Бельгии картошка фри принято готовить из какой-то особой и очень вкусной сортовой картошки.
В начале 20-го века картошка фри впервые появилась в США и быстро завоевала популярность. Она стала любимым блюдом американцев и вскоре стала предлагаться в большинстве ресторанов и фастфудов.
Название «картошка фри» имеет несколько версий происхождения. В одной из версий название связано с английским словом «fry» (жарить). В другой версии название «фри» происходит от французского слова «frites» (жареная картошка).
Сегодня картошка фри является одним из самых популярных и распространенных закусок и гарниров во всем мире. Ее можно встретить практически везде — в ресторанах, кафе, фастфудах и даже на уличных рынках.
Откуда появилось название «фри»?
История возникновения картошки фри берет свое начало в XVII веке в бельгийском городе Намюр. Здесь рыбаки готовили на ужин картофельные плитки, обжаренные в топленом свино- или подсолнечном масле. Такой способ приготовления картофеля придумали для замены морепродуктов, которых в некоторые дни недели запрещалось есть по религиозным соображениям. Своеобразная фигурная нарезка в виде плиток доставляла не только удовольствие приедающим, но и максимальные площади поджаривания.
Однако пришло время, когда этот вкусный картофель познакомили в Париже и попытались поставить на повседневный стол короля. К сожалению, Генрих IV и Людовик XIII не особенно прониклись поноходительными возможностями кулинаров своих дворов-рестораторов, приготовивших такие чудеса.
Однако, в кругу французской знати наше коронное блюдо уровнялось со славными бельгийскими панками. Карторджность каждой порции вызывала адмирацию искушенных гурманов, которые вряд ли согласились бы попробовать сытое жареное картошечное пюре или упакованное в «наггетсы» картофельное месиво.
Таким образом, благодаря популяризации бельгийского картофеля фри во Франции, он приобрел свое название — фри. Именно так и до сих пор называют во многих странах этот замечательный картофельный продукт, который заставляет попробовать и полюбить каждого, кто его пробует.