Лейс — это нежное и хрустящее печенье, которое в последнее время стало очень популярным. Теперь вы можете приготовить его и дома совсем легко! Вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, а вкус получится просто потрясающий.
Для приготовления лейс в духовке вам понадобится мука, сахар, масло, яйцо и ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты в большой миске и замешайте тесто до однородной консистенции. Затем украсьте его мелкими кусочками шоколада или орехами, чтобы придать печенью дополнительный вкус.
После того, как тесто готово, разделите его на несколько небольших шариков и выложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Распределите шарики теста по противню с небольшим расстоянием между ними, так как печенье будет расплываться во время выпечки.
Нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте лейс в течение примерно 10-12 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Осторожно достаньте противень из духовки и дайте печенью остыть перед сервировкой. Теперь вы можете насладиться свежим и ароматным домашним лейсом вместе с чашечкой горячего чая или кофе.
Рецепт лейс в духовке дома
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахарной пудры;
- 2 яйца;
- 200 г пшеничной муки;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Для приготовления лейс вам понадобится миксер или венчик. Следуйте инструкциям ниже:
- В большой миске смешайте сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте их вместе до получения однородной массы.
- Добавьте яйца в миску и взбейте до тех пор, пока масса не станет гладкой и пушистой.
- Постепенно добавьте пшеничную муку и ванильный экстракт в миску, продолжая взбивать, пока все ингредиенты не смешаются.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа в холодильнике. Это поможет тесту набрать нужную консистенцию.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
- На противень ложкой выложите небольшие порции теста, оставляя между ними достаточно места для распространения.
- Выпекайте лейс в духовке примерно 10-12 минут, до золотистого цвета. Обратите внимание, что время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
- После выпекания остудите лейс на противне в течение нескольких минут, а затем аккуратно переложите их на решетку для полного охлаждения.
Готовые лейс будут приятно хрустящими, ароматными и нежными. Подавайте их с чаем, кофе или любимым десертом. Приятного аппетита!
Простой и вкусный способ приготовления
Для начала возьмите пачку пшеничной муки и просейте ее через сито, чтобы избавиться от комков и придать более воздушную структуру. Затем смешайте муку с мелким солью и сахаром, чтобы придать особый вкус собственному домашнему выпечке. В следующий касается закиси смеси молока и яичных желтков, и немного слабой масло. Тщательно взбейте все ингредиенты, пока они станут гладкими и однородными.
Далее возьмите лейс форму и смажьте ее небольшим количеством растительного масла, чтобы предотвратить прилипание теста к поверхности. Далее лейс тесто, равномерно распределить его по всей поверхности формы. Выпекать в разогретой духовке при 175 градусах Цельсия в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
После выпекания дайте лейсу немного остыть, а затем аккуратно выньте его из формы. Подавайте теплый лейс с чашкой свежезаваренного кофе или горячего чая, и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и аппетитным видом. Не забывайте, что вы можете добавить лейсу свежие фрукты, орехи или взбитые сливки для более богатого и оригинального опыта.