Кулич — это одна из самых праздничных и традиционных выпечек, которая неразрывно связана с пасхальными праздниками. Этот воздушный и ароматный кулич с творогом станет отличным украшением пасхального стола и доведет радость всем вашим близким.
Домашний кулич с творогом готовится очень просто и быстро. Начинка, состоящая из свежего творога и ванильного экстракта, придает куличу нежность и мягкость. Подружись с моим испытанным и проверенным рецептом, и ты сможешь испечь вкуснейший кулич из творога своими руками, даже если ты новичок в кулинарии.
Секрет настоящего вкусного кулича — это правильное тесто. В традиционном рецепте для приготовления кулича используются сдобные дрожжевые теста, которые придают кондитерским изделиям пышность и воздушность. Попробуй и ты приготовить этот прекрасный пасхальный десерт с творогом, и у тебя обязательно получится!
Кулич из творога в домашних условиях
Для приготовления кулича из творога понадобится:
— 500 г творога;
— 200 г муки;
— 150 г сахара;
— 100 г масла;
— 3 яйца;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— щепотка соли;
— изюм по вкусу.
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте творог, сахар и масло в большой миске. Взбейте до получения однородной массы.
3. Добавьте по очереди яйца, взбивая массу после каждого добавления.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Пересыпьте смесь в миску с творожной массой и тщательно перемешайте.
5. Добавьте изюм, перемешайте еще раз.
6. Выложите тесто в форму для выпечки и разровняйте его.
7. Поставьте форму в духовку и выпекайте кулич около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху.
8. Проверьте готовность кулича, воткнув в него деревянную шпажку — если она выходит сухой, значит, кулич готов.
Вкусный, ароматный и нежный кулич из творога готов! Дайте ему остыть, а затем украсьте по своему вкусу — посыпьте сахарной пудрой или обмажьте кремом. Приятного аппетита!
Рецепт вкусного и простого приготовления
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 3 яйца
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- щепотка соли
- смесь сухофруктов (изюм, измельченные абрикосы, курага) — по желанию
Приготовление:
- В большой миске смешайте творог, сахар и яйца. Взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте мед, ванильный экстракт, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте муку, продолжая мешать, чтобы избежать комков.
- Если вы хотите добавить сухофрукты, теперь их нужно добавить в тесто и хорошо перемешать.
- Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте тесто в нее.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте кулич примерно 40-45 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте куличу остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.
- Подавайте кулич на стол только после полного остывания.
Приятного аппетита!