Наши бабушки и мамы всегда готовили домашние пельмени с любовью и заботой, тратили целые дни на мучные изделия, которые пропитывали ароматами свежего фарша и специй. Сегодня мы поделимся с вами рецептом жареных пельменей на сковороде — простым и быстрым способом приготовления пельменей, который не потребует много времени и усилий.
Жареные пельмени на сковороде — это идеальное блюдо для тех, кто любит сочные и ароматные пельмени с хрустящей поджаркой. Их готовка не требует особых навыков и доступна даже начинающим кулинарам. Все, что вам понадобится — это свежие или замороженные пельмени, растительное масло для жарки и любимые специи.
Жареные пельмени на сковороде получаются нежными внутри и золотистыми снаружи. Они идеально подходят для тех случаев, когда вы хотите удивить гостей или просто оказать заботу своим близким. Готовьте жареные пельмени на сковороде в кругу семьи или друзей, и ваши угождения будут приятно восприняты!
Рецепт жареных пельменей на сковороде
Для приготовления жареных пельменей вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Пельмени | 300 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления жареных пельменей:
- Для начала, возьмите сковороду и разогрейте на среднем огне, добавив растительное масло.
- Пока сковорода нагревается, заварите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- Когда пельмени готовы, слейте воду и немного промойте их под холодной водой, чтобы они перестали прилипать друг к другу.
- Добавьте оставшиеся две столовые ложки растительного масла в разогретую сковороду.
- Переложите пельмени на сковороду и обжарьте их на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
- Посолите пельмени по вкусу и перемешайте, чтобы равномерно распределить соль.
- Жареные пельмени готовы! Подавайте их горячими со сметаной или любым другим соусом по вашему выбору.
Теперь у вас есть отличный рецепт жареных пельменей на сковороде! Наслаждайтесь вкусом и насладитесь уютной атмосферой домашней кухни.
Вкусные домашние пельмени в два счета
Для приготовления пельменей на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мясной фарш | 400 г |
| Лук | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Мука | 400 г |
| Яйца | 2 шт |
1. Начните с подготовки начинки для пельменей. Очистите и мелко нарежьте лук. Возьмите миску и смешайте мясной фарш с луком, добавьте соль, перец и специи по своему вкусу. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Перейдите к готовке теста для пельменей. Возьмите еще одну миску и смешайте муку с яйцами. Замесите тесто до эластичности, постепенно добавляя воду, чтобы получить нелипкое тесто.
3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую из них на тонкую пластину. С помощью стеклянки или формы для пельменей вырежьте круги из теста.
4. На каждый круг положите небольшое количество начинки и аккуратно закройте половинами. Прижимайте края пальцами так, чтобы пельмени были хорошо запечатаны.
5. Возьмите сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Расставьте пельмени на сковороде, но не перегружайте ее, чтобы пельмени могли хорошо подрумяниться.
6. Жарьте пельмени на сковороде, помешивая время от времени, до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут хрустящими. Готовые пельмени перекладывайте на тарелку, используя шумовку.
7. Подавайте горячие пельмени на стол с соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Ингредиенты для жареных пельменей
Для приготовления вкусных жареных пельменей на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Пельмени:
- 400 граммов свежих или замороженных пельменей;
2. Масло или смесь:
- 3-4 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- или
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки сливочного масла.
3. Дополнительные ингредиенты (по желанию):
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук);
- молотый черный перец;
- соль.
Обратите внимание, что дополнительные ингредиенты не являются обязательными и могут быть варьированы по вашему вкусу.
Приготовление жареных пельменей на сковороде
Приготовить жареные пельмени на сковороде не сложно. Для этого вам понадобятся пельмени, масло и сковорода.
1. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне.
2. Добавьте немного растительного масла на сковороду и дайте ему нагреться до средней температуры.
3. Высыпьте пельмени на сковороду и равномерно распределите их по всей поверхности.
4. Обжаривайте пельмени, периодически помешивая, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон. Они должны стать золотистыми и хрустящими.
5. Когда пельмени станут готовыми, аккуратно переверните их, чтобы обжарить и вторую сторону. Обжаривание пельменей займет около 10-15 минут.
6. Готовые жареные пельмени выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. При желании можно посыпать пельмени зеленью или тертым сыром.
Подаются жареные пельмени на сковороде сразу после приготовления, теплыми и аппетитными. Их можно сочетать с различными соусами или использовать как гарнир к основным блюдам.
Вариация жареных пельменей на сковороде дает новый вкусосочетание и способ готовки этого классического блюда. Удивите свою семью или гостей новым способом приготовления пельменей и наслаждайтесь их непревзойденным вкусом.