Секретный рецепт идеального куриного троекурово шницеля на сковороде — наслаждайтесь божественным сочетанием хрустящей корочки, сочного мяса и восхитительного аромата!

Троекурово шницель — это аппетитное и сытное блюдо, которое входит в популярные рецепты из куриного мяса. Если вы хотите удивить своих близких или гостей настоящей кулинарной изысканностью, то куриный троекурово шницель — отличный выбор. Рецепт этого блюда уже давно завоевал популярность благодаря своей простоте и неповторимому вкусу.

Основное преимущество троекурово шницеля — его нежная и сочная начинка, состоящая из трех различных компонентов. Куриное филе, замаринованное в сочетании со специями и приправами, обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Затем на филе кладут слои ломтиков ветчины и сыра. И, наконец, блюдо доводится до готовности в духовке, чтобы сыр растаял и скрепил троекурово шницель.

Вкусное сочетание приятного запаха и аппетитного вида — это далеко не все, что дарит нам куриный троекурово шницель. Он также богат белками и низкокалорийный, что делает его идеальным для тех, кто следит за своей фигурой. К тому же, вам потребуется всего несколько минут на приготовление этого блюда, поэтому троекурово шницель станет настоящим спасением в дни, когда времени на кухне совсем нет.

Куриный троекурово шницель на сковороде

Для приготовления куриного троекурово шницеля на сковороде Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куринная грудка — 2 штуки
  • Панировочные сухари — 1 стакан
  • Яйца — 2 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приступим к приготовлению:

  1. Нарежьте куриные грудки на небольшие порции и отбейте их с помощью кулинарного молотка. Посолите и поперчите каждый кусок.
  2. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
  3. Высыпьте панировочные сухари на тарелку и приправьте их солью и перцем по вкусу.
  4. Обмакните каждый кусок куриного филе сначала в яйцо, затем в панировочные сухари, хорошо прижимая сухари к мясу.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  6. Выложите шницели на сковороду и жарьте их с каждой стороны до золотистого цвета (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
  7. Готовые шницели выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Куриный троекурово шницель на сковороде готов! Подавайте его горячим с любимым гарниром или с салатом.

Приятного аппетита!

Лучший рецепт приготовления

Приготовление куриного троекурово шницеля на сковороде требует минимального времени и усилий, но результат оказывается настолько вкусным, что этому блюду можно даже гордиться.

Ингредиенты:

  • 4 куриных грудки
  • 2 яйца
  • 200 г панировочных сухарей
  • 100 г муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Инструкции:

  1. Куриные грудки разрежьте пополам, чтобы получить 8 тонких кусочков мяса. Сложите каждый кусочек между двумя слоями пищевой пленки и аккуратно отбейте до толщины около 0,5 см.
  2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте соль и перец по вкусу. Панировочные сухари переложите в мелкую миску, а муку – в другую.
  3. Постепенно смешивайте муку со смесью яиц, помешивая, пока не получится однородное тесто.
  4. Следующим шагом противень посыпьте панировочными сухарями – так деликатес будет прослеживаться в полном объеме при каждом прикосновении с кусками мяса.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  6. Каждый кусочек мяса обмакните в яичное тесто и обваляйте в панировочных сухарях.
  7. Обжаривайте шницели по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станут золотистыми и хрустящими.
  8. Готовые шницели выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  9. Подаются куриные троекурово шницели на сковороде с салатом из свежих овощей или картофельным пюре.

На самом деле, приготовление куриных троекурово шницелей на сковороде – это настолько легко, что даже начинающий повар может справиться с этим заданием. Основная часть работы выпадает не на процесс приготовления, а на ожидание, когда шницели будут готовы. Полученное блюдо отличается сочностью, нежностью и великолепным вкусом. Оно подойдет к любому приему пищи, станет настоящим украшением вашего стола, а также понравится всем членам вашей семьи и гостям.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления куриных троекурово шницелей на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 куриных грудки;

— 2 яйца;

— 200 г панировочных сухарей;

— 100 г тертого сыра;

— соль и черный перец по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Перед приготовлением шницелей необходимо тщательно промыть куриные грудки под холодной водой. Затем их следует обсушить салфеткой или бумажным полотенцем.

Для приготовления шницелей нужно отделить мясо от кости и лишних жировых отложений. Тонкой острой ножницей обрежьте куриное филе, удалив все лишнее.

После этого каждый кусочек курицы разрежьте пополам, чтобы получились более тонкие ломтики.

Посолите и поперчите каждый ломтик свинины по вкусу с обеих сторон. Оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось специями.

Основные продукты для шницеля

Для приготовления вкусного куриного троекурово шницеля вам понадобятся следующие продукты:

  • Куриная грудка — 4 штуки
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 1 стакан
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Панировочные сухари — 1 стакан
  • Растительное масло — для жарки

Выбирайте свежие и качественные ингредиенты, чтобы ваш шницель получился ароматным и сочным. И не забывайте следовать рецепту и правильно приготовить мясо перед началом процесса обработки. Приятного аппетита!

Необходимые специи и приправы

Для создания ароматного и сочного куриного троекурово шницеля на сковороде, потребуется использовать несколько специй и приправ, которые добавят блюду особую нотку вкуса. Ниже приведен список необходимых ингредиентов:

  • Соль — придаст блюду пряный вкус и поможет сделать мясо более сочным.
  • Перец — добавит остроты и аромата, подчеркнет вкус куриного мяса.
  • Паприка — придаст блюду насыщенный красный цвет и легкую пикантность.
  • Куркума — добавит красивый золотистый оттенок и особый вкус.
  • Чеснок — придаст блюду аромат и насыщенный вкус.
  • Луковый порошок — добавит аромат и усилит вкус мяса.
  • Сухие травы (тимьян, розмарин, базилик и т.д.) — придадут блюду особый шарм и аромат.

Используя эти специи и приправы, вы сможете приготовить вкусную и сочную курицу троекурово шницель на сковороде, которая станет отличным угощением для всей семьи.

Приготовление куриного мяса

Для приготовления куриного мяса можно использовать различные способы: жарить на сковороде, запекать в духовке, варить или тушить. Самый простой и быстрый способ — это жарка на сковороде.

Прежде чем начать готовить куриное мясо, необходимо его приготовить и нарезать. Убедитесь, что курица свежая и чистая. Снять кожу можно по желанию, она придаст блюду больше аппетитного вида и хрустящей корочки, но куриное мясо будет более диетическим без кожи. Нарежьте мясо на порции или куски.

Способ приготовленияВремя приготовления
Жарка на сковороде10-15 минут
Запекание в духовке30-40 минут
Варка30-40 минут
Тушение40-60 минут

При жарке на сковороде смажьте ее растительным маслом и разогрейте. Положите куски куриного мяса на сковороду и жарьте их на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Важно не пережарить мясо, чтобы оно осталось сочным и нежным.

При запекании в духовке предварительно разогрейте ее до указанной температуры, выложите куриное мясо на противень или в форму и запекайте до готовности. В процессе готовки периодически поливайте мясо собственным соком или маринадом, чтобы оно оставалось сочным.

При варке куриного мяса заготовьте кастрюлю с водой, доведите ее до кипения и опустите в нее мясо. Варите курицу на среднем огне до готовности. По желанию можно добавить овощи и специи для более насыщенного вкуса.

При тушении куриного мяса разогрейте сковороду с маслом, положите на нее куски куриного мяса и тушите их на медленном огне до готовности. По желанию можно добавить овощи или соус для придания блюду более насыщенного вкуса.

Готовое куриное мясо можно подавать с овощами, картофельным пюре, рисом или другой гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!

Нежное отбивание куриной грудки

Отбивание куриной грудки помогает сделать мясо более нежным и сочным. Для этого есть несколько способов:

1. Молотком: Расположите куриную грудку между двумя пластиковыми пленками и аккуратно отбейте ее молотком или деревянным катком. При этом удары должны быть равномерными, чтобы не повредить мясо.

2. Вилкой: Проколите поверхность куриной грудки вилкой насквозь. Делайте это на небольшом расстоянии друг от друга. Такой процесс позволяет проникнуть маринаду глубже в мясо и сделать его более сочным.

3. При помощи адектора: Адектор — это специальная приспособленность с надписью «адектор», толщиной около 1 мм. Адектором нужно проделать многочисленные проколы по всей площади куриной грудки.

После отбивания необходимо мясо поместить в маринад из растительного масла, сока лимона, соли, перца и других приправ, оставить на несколько часов. Также можно добавить тертый чеснок для более насыщенного вкуса. Затем можно приступать к жарке грудки на сковороде.

Панада для шницеля

Для приготовления панады вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • 50 г муки;
  • соль и специи по вкусу.

Шаги приготовления панады:

  1. В глубокой миске взбейте яйца с помощью венчика.
  2. Добавьте молоко и взбивайте до получения однородной смеси.
  3. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комочков.
  4. Доведите смесь до однородности и добавьте соль и специи по вкусу.

Панада готова! Теперь вы можете обваливать в ней куриные котлеты перед жаркой на сковороде. Не забудьте предварительно обмакнуть каждую котлету в панаду, чтобы она равномерно покрылась смесью.

Оцените статью