Если вы ищете идеи для гарнира к курице, но времени на долгое приготовление у вас нет, то вы попали по адресу! В этой статье мы расскажем вам о нескольких простых и быстрых рецептах гарниров, которые отлично подходят к куриному мясу. Независимо от того, готовите ли вы жареную курицу, запеченную в духовке или тушеную на сковороде, эти гарниры позволят вам создать полноценное и вкусное блюдо.
Одним из самых простых и вариативных гарниров к курице является рис. Рис можно приготовить по-разному: от классического белого риса до ароматного пилава с овощами. Для приготовления риса нужно всего несколько ингредиентов и минимум времени. Вы можете добавить в рис морковь, горошек, болгарский перец, лук, чеснок – на ваш вкус. Но и простой белый рис, приправленный специями и зеленью, всегда будет отличным гарниром к курице.
Еще одним вариантом гарнира являются картофельные оладьи. Они готовятся очень быстро и легко. Для приготовления картофельных оладьев вам понадобятся только картофель, яйцо, мука и специи. Оладьи можно подавать как гарнир к жареной курице или использовать в бургерах — как пшеничные булочки, так и картофельные оладьи создадут вкусное сочетание с куриной котлетой.
Гарниры к курице: быстрые и вкусные рецепты
1. Картофельные дольки с розмарином и чесноком. Нарежьте картофель на дольки, добавьте нарезанный чеснок, посыпьте свежим розмарином и солью. Перемешайте все ингредиенты, разложите на противне и запекайте в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
2. Брокколи с пармезаном. Положите брокколи в кипящую подсоленную воду и варите до готовности (около 5 минут). Затем выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжарьте до появления легкой золотистой корочки. Посыпьте тертым пармезаном и перемешайте до его расплавления.
3. Мексиканский рис. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и готовьте до прозрачности. Затем добавьте рис и обжаривайте его, пока он не приобретет легкую золотистую окраску. Добавьте нарезанный перец, чеснок, молотый кумин и соль. Залейте кипящей водой, уменьшите огонь и варите до готовности риса.
4. Шпинат с грибами. Нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде с маслом. Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Затем добавьте свежий шпинат и готовьте, пока он не уменьшится в размере и полностью не увянет. Подавайте гарнир горячим.
5. Кускус с овощами. Перелейте кипящую воду или бульон на кускус и оставьте на 5 минут, чтобы он хорошо пропитался. Затем разрыхлите вилкой. Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде с растительным маслом, добавьте нарезанный перец, морковь и овощи по вкусу. Готовьте, помешивая, до мягкости овощей. Затем добавьте кускус и перемешайте.
Выберите любой из этих простых и вкусных рецептов гарниров для курицы, чтобы порадовать свою семью вкусным и сытным ужином!
Пюре из картофеля и грибов
Для приготовления пюре из картофеля и грибов вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 200 гр грибов (лучше всего использовать шампиньоны, но можно использовать и другие сорта)
- 50 мл молока
- 50 гр сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления пюре из картофеля и грибов:
- Очистите картофель и нарежьте его на небольшие кусочки.
- Поставьте картофель в кастрюлю с водой и варите до готовности, около 20 минут.
- В то же время, обжарьте нарезанные грибы на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
- Когда картофель готов, слейте воду и разомните картофель с помощью вилки или картофелемялки.
- Добавьте молоко и сливочное масло, перемешайте.
- Затем добавьте обжаренные грибы к пюре.
- Подсолите и поперчите по вкусу, перемешайте еще раз.
Пюре из картофеля и грибов готово! Подавайте его с курицей и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов.
Рис с овощами и куркумой
Для приготовления риса с овощами и куркумой потребуются следующие ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Кукуруза — 1/2 стакана
- Красный перец — 1 штука
- Куркума — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
1. Размочите рис в холодной воде на 20-30 минут.
2. Нарежьте морковь, лук и красный перец мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте к овощам кукурузу и куркуму, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
5. Добавьте в сковороду рис, перемешайте с овощами и залейте горячей водой (по 1,5 стакана воды на 1 стакан риса).
6. Добавьте соль и перец по вкусу, доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полного готовности риса (около 15-20 минут).
8. Готовый рис с овощами и куркумой подавайте к жареной курице или другому мясу по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Паста с оливками и пармезаном
Для приготовления вам понадобится:
- Паста (любого сорта) — 200 г
- Оливки без косточек — 100 г
- Пармезан — 50 г
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите пасту до готовности, согласно инструкции на упаковке.
- В глубокой сковороде на сливочном масле обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте оливки и готовьте на среднем огне около 5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Откиньте воду с пасты и добавьте ее в сковороду к оливкам и чесноку.
- Тщательно перемешайте, чтобы каждая макаронина лапка покрылась соусом.
- Натрите пармезан на мелкой терке.
- Посыпьте пасту оливками пармезаном и тщательно перемешайте.
- Готово! Подавайте пасту с оливками и пармезаном к курице и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и ароматов.
Попробуйте это блюдо и вы не пожалеете. Оно станет отличным украшением вашего обеда или ужина.
Кукурузная каша с зеленью
Ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кукурузная крупа | 1 стакан |
| Вода | 2 стакана |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для подачи |
Приготовление:
- Промыть кукурузную крупу под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала.
- В кастрюле принести воду к кипению и добавить соль.
- Посыпать кукурузную крупу равномерно по поверхности воды.
- Перемешать, закрыть крышкой и варить на среднем огне около 15 минут.
- После того как крупа будет готова, оставить кашу на небольшом огне еще на 5-7 минут.
- На готовую кашу добавить мелко нарезанную зелень и перемешать.
- Подавать кукурузную кашу горячей, поливая каждую порцию растительным маслом.
Кукурузная каша с зеленью готова! Вы можете подавать ее к курице и наслаждаться нежным сочетанием вкусов.
Гречневая лапша с соусом терияки
Для приготовления гречневой лапши с соусом терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г гречневой лапши
- 2 столовые ложки соуса терияки
- 1 морковь, натертая на мелкой терке
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 3 столовые ложки масла для жарки
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук, нарезанный для украшения
Приступим к приготовлению:
Шаг 1:
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки масла. Обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 2:
Добавьте натертую морковь и готовьте, помешивая, около 5 минут до мягкости.
Шаг 3:
В другой кастрюле, отварите гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке.
Шаг 4:
Добавьте отваренную гречневую лапшу к овощам в сковороде и перемешайте.
Шаг 5:
Добавьте соус терияки и продолжайте готовить, помешивая, еще 2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.
Шаг 6:
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7:
Гречневая лапша с соусом терияки готова! Подавайте гарнир к курице горячим, посыпав зеленым луком для украшения.
Приятного аппетита!
Чечевичный гарнир с карамелизированным луком
Для приготовления гарнира вам понадобится:
- Чечевица — 1 стакан
- Лук — 1 большая головка
- Масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Для начала, промойте чечевицу в холодной воде и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
В то же время, нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте жарить еще несколько минут.
Теперь, соедините отваренную чечевицу и обжаренный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Для насыщенности вкуса, добавьте рубленую зелень, например, петрушку или укроп. Перемешайте гарнир, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Чечевичный гарнир с карамелизированным луком готов! Подавайте его к курице, добавляя по желанию соус или маринад.
Приятного аппетита!
Пшенная каша с тыквой и грибами
Для приготовления этой каши понадобится:
- 1 стакан пшена — это основной ингредиент, который обеспечит нашей каше плотность и гармоничный вкус.
- 200 грамм тыквы — добавит нежности и сладости блюду, а также обогатит его полезными витаминами и микроэлементами.
- 150 грамм грибов — придадут каше насыщенный аромат и вкус, а также обогатят ее белками и клетчаткой.
- 1 луковица — придаст блюду некую остроту и характерный вкус.
- 2 столовые ложки растительного масла — для жарки ингредиентов.
- Соль, перец и зелень — добавят вкуса и аромата каше.
Приступим к приготовлению каши:
- Шаг 1: Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Грибы тщательно вымыть и нарезать полукольцами. Луковицу очистить и мелко нашинковать.
- Шаг 2: Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы и тыкву, обжаривать все вместе на среднем огне до мягкости овощей.
- Шаг 3: В кастрюле прокипятить воду, добавить пшено и варить на среднем огне до готовности. Во время варки постоянно помешивать, чтобы каша не пригорела.
- Шаг 4: Когда пшено будет готово, добавить обжаренные грибы и тыкву, перемешать и довести до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать кашу горячей, посыпав свежей зеленью.
Ваша пшенная каша с тыквой и грибами готова! Подавайте ее к курице, чтобы создать полноценное и вкусное блюдо, которое придется по душе всей семье.
Булгур с овощами и зеленью
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Булгур — 1 стакан
- Морковь — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Приправы (паприка, куркума, зира) — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Инструкция по приготовлению:
- Подготовьте овощи: морковь нарежьте соломкой, перец и лук — полукольцами.
- Чеснок мелко нарежьте.
- В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут.
- Добавьте чеснок и специи, перемешайте.
- Добавьте булгур и перемешайте с овощами.
- Добавьте 2 стакана горячей воды и соль.
- При закипании уменьшите огонь, поставьте крышку и готовьте до готовности булгура (около 15 минут).
- Подавайте булгур с овощами и зеленью горячим.
Подавайте булгур с овощами и зеленью в качестве гарнира к курице и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда!