Тушенка без автоклава – рецепты, которые помогут приготовить вкусное и полезное блюдо дома без особых усилий

Тушенка — это одно из самых популярных блюд в нашей стране. Любители мяса не могут устоять перед его нежным вкусом и ароматом. Однако, приготовление тушенки обычно ассоциируется с необходимостью использования автоклава — специального оборудования для консервирования продуктов. Но что делать, если у вас нет автоклава? Мы собрали для вас лучшие рецепты приготовления тушенки без автоклава прямо в домашних условиях!

Один из самых простых способов приготовления тушенки без автоклава — использование мультиварки. Достаточно поместить мясо, лук, морковь и специи в мультиварку, залить водой и запустить режим тушения на несколько часов. Через некоторое время вы получите нежное мясо, которое можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Еще один способ приготовления тушенки без автоклава — использование духовки. Для этого необходимо положить мясо, лук, морковь и другие ингредиенты в форму для запекания, добавить воду или бульон, накрыть форму фольгой и запекать в духовке при низкой температуре в течение нескольких часов. В результате вы получите вкуснейшую тушенку, которая сохранит все свои полезные свойства и вкус.

Другой вариант приготовления тушенки без автоклава — использование скороварки. Вам понадобится поставить мясо, лук, морковь и прочие ингредиенты в скороварку, залить водой и готовить при высоком давлении в течение определенного времени. После этого вам останется только убрать избыток жидкости и охладить тушенку перед употреблением.

Тушенка без автоклава — это прекрасная возможность насладиться вкусом домашней консервации без необходимости приобретать специальное оборудование. Выбирайте для приготовления тушенки тот метод, который вам больше нравится, и наслаждайтесь результатом!

Тушенка без автоклава: лучшие рецепты

Способ 1: Тушенка в мультиварке

Для приготовления тушенки в мультиварке вам понадобятся:

• Свинина или говядина – 500 г
• Лук – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Соль, перец – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт
• Растительное масло – 2 ст. л.

1. Мясо нарежьте крупными кусками.

2. Лук и морковь нарежьте кубиками или кольцами.

3. Разогрейте растительное масло внутри мультиварки, добавьте нарезанный лук и морковь, тушите 5 минут.

4. Добавьте к моркови и луку куски мяса, соль, перец и лавровый лист. Залейте небольшим количеством воды.

5. Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» на 2 часа.

6. Готовую тушенку остудите и упакуйте в стеклянные банки.

Способ 2: Тушенка в духовке

Для приготовления тушенки в духовке вам понадобятся:

• Свинина – 1 кг
• Лук – 2 шт
• Морковь – 2 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт
• Растительное масло – 2 ст. л.

1. Мясо нарежьте крупными кусками.

2. Лук и морковь нарежьте полукольцами.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте лук и морковь, тушите 5 минут.

4. Добавьте к луку и моркови куски мяса, соль, перец, чеснок и лавровый лист. Поджарьте до образования румяной корочки.

5. Переложите содержимое сковороды в глубокую форму для запекания, залейте небольшим количеством воды.

6. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на 3-4 часа.

7. Готовую тушенку остудите и упакуйте в стеклянные банки.

Таким образом, тушенку без автоклава можно приготовить как в мультиварке, так и в духовке. Она будет вкусной, сочной и полезной. Попробуйте и вы сами!

Рецепт тушенки из говядины с овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину нарежьте кубиками.

2. Лук мелко порубите.

3. Морковь и картофель нарежьте кубиками.

4. Помидоры пропустите через мясорубку.

5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте говядину до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до прозрачности лука.

7. Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.

8. Влейте воду, чтобы она покрыла ингредиенты, закройте крышкой и тушите 30 минут.

9. Добавьте помидоры и тушите еще 5-7 минут.

10. Подавайте готовую тушенку горячей на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить тушенку из свинины с картофелем

Для приготовления тушенки из свинины с картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте свинину на кусочки достаточного размера.
2. Нарежьте лук и морковь.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте морковь и обжарьте вместе с луком.
5. Добавьте свинину и продолжайте жарить, пока мясо не приобретет золотистый цвет со всех сторон.
6. Добавьте картофель, нарезанный на кубики, в сковороду.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте паприку и лавровый лист.
9. Перемешайте все ингредиенты и закройте крышкой.
10. Готовьте на среднем огне около 1,5 часов, пока картофель не станет мягким, а свинина не станет нежной и сочной.

Готовую тушенку можно подавать как отдельное блюдо, а также использовать в качестве начинки для бутербродов или добавлять в салаты. Приятного аппетита!

Тушенка из куриного филе с грибами и луком

Для приготовления тушенки из куриного филе с грибами и луком понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г грибов
• 1 большой лук
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. На первом этапе необходимо приготовить ингредиенты: нарезать куриное филе на небольшие кусочки, нашинковать лук и нарезать грибы тонкими ломтиками.
2. На среднем огне разогреть в сковороде растительное масло. Добавить лук и грибы, обжарить их до золотистого цвета.
3. Добавить куриное филе в сковороду с луком и грибами, посолить и поперчить по вкусу. Обжаривать все вместе до готовности куриного филе.
4. После того, как филе будет готово, добавить специи по вкусу (например, сушеный базилик или орегано) и тушить блюдо еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами.
5. Готовую тушенку можно подавать горячей с гарниром или охладить и использовать для приготовления холодных закусок.

Таким образом, тушенка из куриного филе с грибами и луком — это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях без использования автоклава. Это отличный вариант для тех, кто предпочитает здоровую и домашнюю пищу.

Вегетарианская тушенка: рецепт из баклажанов и помидоров

Ингредиенты:

• 2 больших баклажана
• 4 средних помидора
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить овощи. Баклажаны нужно нарезать кубиками, помидоры – мелкими кусочками. Лук и чеснок следует мелко нашинковать.
2. На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле.
3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте баклажаны и обжаривайте их вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут.
5. Добавьте помидоры и продолжайте готовить на среднем огне примерно 10-15 минут до тех пор, пока все овощи не станут мягкими и сочными.
6. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Подавайте вегетарианскую тушенку горячей, украсив свежей зеленью.

Вегетарианская тушенка из баклажанов и помидоров – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом!

Оригинальный рецепт тушенки из шампиньонов

Для приготовления оригинальной тушенки из шампиньонов понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих шампиньонов;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец, куркума – по вкусу;
• зелень для украшения.

Шампиньоны очистить, нарезать средними кубиками. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить. В сковороду добавить масло и разогреть на среднем огне. Высыпать лук, обжаривать до золотистого цвета. Добавить чеснок и шампиньоны, обжаривать до готовности.

Затем добавить соль, перец и куркуму по вкусу. Перемешать и готовить на медленном огне еще 5-7 минут.

Готовую тушенку из шампиньонов можно подавать с гарниром из отварного картофеля, риса или пасты. Украсить зеленью по желанию.

Оригинальная тушенка из шампиньонов готова! Она идеально подойдет как для будничного обеда, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный рецепт у себя дома!

Тушенка из рыбы с морковью и сельдереем

Ингредиенты:

• 500 г рыбы (лосось, семга, треска и др.)
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла
• по желанию: зелень для украшения

Приготовление:

1. Рыбу тщательно очистите от чешуи, удалите внутренности и промойте холодной водой.
2. Морковь и сельдерей вымойте и нарежьте кружочками.
3. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
4. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
5. Добавьте лук и чеснок, и обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте морковь и сельдерей, и тушите овощи 3-4 минуты до мягкости.
7. Положите рыбу поверх овощей, посолите и поперчите по вкусу.
8. Накройте сковороду или кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума.
9. Тушите рыбу с овощами около 20-30 минут до готовности.
10. Подавайте тушенку горячей, посыпав зеленью для украшения.

Готовая тушенка из рыбы с морковью и сельдереем будет отличным выбором для обеда или ужина. Это блюдо можно подавать самостоятельно или с картофельным пюре, кашей или гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!

Как приготовить тушенку из консервной фасоли

Для приготовления тушенки из консервной фасоли вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банка консервной фасоли
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки масла
• по вкусу соль, специи

Итак, перейдем к приготовлению:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и мелко нарежьте чеснок.
2. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
3. Добавьте в сковороду консервную фасоли, включая жидкость из банки.
4. Добавьте соль и специи по вкусу. Можно использовать любимые специи, например, черный перец, паприку или карри.
5. Подавайте тушенку с картофельным пюре, рисом или хлебом. Приятного аппетита!

Тушенка из консервной фасоли — прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и питательное в домашних условиях без автоклава. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусом и ароматом домашней тушенки!