Черный лаваш - отличная альтернатива классическому белому лавашу для приготовления вкусной шаурмы.
Хрустящий и ароматный, он добавляет особый колорит вашему блюду и делает его еще более аппетитным.
Приготовить черный лаваш для шаурмы довольно легко прямо у себя дома, и сегодня мы расскажем вам об этом рецепте.
Рецепт домашнего черного лаваша
Ингредиенты:
- 250 гр ржаной муки
- 250 гр пшеничной муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. темного кунжутного масла
- 200 мл воды
Приготовление:
- Смешать обе муки с солью, добавить сахар и масло. Замесить тесто, постепенно вливая воду.
- Хорошо вымесить тесто до образования однородной текстуры. Накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут.
- Разделить тесто на несколько равных частей и раскатать в тонкие лепешки.
- Выпекать лаваш в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
- Готовый черный лаваш горячим подавать с начинкой для шаурмы.
Шаги приготовления шаурмы:
1. Подготовьте ингредиенты: мясо (курица, говядина или шашлык), овощи (помидоры, огурцы, лук), соусы (майонез, кетчуп, чесночный соус).
2. Нарежьте мясо на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до готовности.
3. Нарежьте овощи тонкими ломтиками.
4. Разогрейте лаваш и нанесите на него соусы.
5. Выложите на лаваш слоем мяса, затем овощи.
6. Заверните лаваш в форму шаурмы, завернув его с обеих сторон.
7. Подайте шаурму к столу и наслаждайтесь ее вкусом!
Вопрос-ответ
Какой рецепт черного лаваша для шаурмы можно приготовить дома?
Для приготовления черного лаваша для шаурмы дома вам понадобятся: мука, вода, дрожжи, соль, растительное масло и черный кунжут. Сначала смешайте муку с солью, добавьте дрожжи, затем воду и масло. Замесите тесто, оставьте на час для поднятия, потом разделите на порции, раскатайте и запекайте в духовке или на сковороде.
Сколько времени займет приготовление черного лаваша для шаурмы по данному рецепту?
На приготовление черного лаваша для шаурмы дома по этому рецепту понадобится примерно 1 час, включая время подъема теста. Разделение теста на порции, раскатывание и запекание занимают дополнительно около 15-20 минут. В общей сложности – около 1,5 часов.
Могу ли я добавить в рецепт черного лаваша для шаурмы какие-то специи или зелень?
Да, вы можете экспериментировать с добавлением специй или зелени в рецепт черного лаваша для шаурмы. Например, вы можете добавить тмин или кунжут в тесто для аромата. Также можно посыпать лаваш перед запеканием мелко нарезанными зеленью, такой как петрушка или кинза. Это придаст легкий вкус шаурмы вашему лавашу.
