Булочки косички с сахаром – это изысканное лакомство, которое радует не только вкусом, но и своим внешним видом. Это нежные, ароматные булочки, приготовленные по особому рецепту, будут восхищением для всей вашей семьи.
Готовить булочки косички с сахаром – это увлекательный процесс, который оценят и дети, и взрослые. Отличие этого рецепта в том, что булочки скручиваются в виде косичек, создавая потрясающий эффект на каждом этапе приготовления.
Мы приготовили для вас пошаговую инструкцию с фотографиями каждого этапа, чтобы вы могли без труда повторить этот великолепный рецепт дома. Приступим к приготовлению!
Булочки косички с сахаром
Ингредиенты:
| Молоко | 200 мл |
| Сахар | 100 г |
| Дрожжи сухие | 7 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука | 400-450 г |
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Растворите дрожжи и 1 ч.л. сахара в теплом молоке. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут.
Шаг 2: В глубокой миске смешайте муку с оставшимся сахаром, добавьте яйцо, раствор дрожжей и масло. Вымешивайте тесто до появления эластичности и упругости.
Шаг 3: Оставьте тесто под пленкой на 1-1,5 часа для подъема.
Шаг 4: Разделите тесто на несколько равных частей и сформируйте из них колбаски. Сплетите из колбасок косичку и соедините ее в кольцо. Перенесите на противень.
Шаг 5: Оставьте булочки под пленкой на 20-30 минут для второго подъема. Затем запекайте в разогретой духовке при 180°С около 20-25 минут.
После приготовления этих булочек косичек у вас точно не останется ни крошки! Приятного аппетита!
Ингредиенты для булочек косички с сахаром:
- Молоко – 250 мл
- Сахар – 100 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Дрожжи сухие – 7 г (1 пакетик)
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Мука – 500 г
- Яйцо для смазывания – 1 шт.
- Сахарная пудра для посыпки
Готовьте косички с сахаром пошагово, и результат превзойдет все ваши ожидания!
Приготовление теста
1. В миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте молоко, размягченное масло и яйцо. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
2. Вылейте тесто на стол и вымешивайте его руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет отрываться от рук.
3. Переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа для подъема.
Разделение теста на части
Шаг 1: Растопите масло и молоко в микроволновке или на плите до теплого состояния.
Шаг 2: Растворите дрожжи в теплой воде и дайте им постоять несколько минут, пока не появятся пузырьки.
Шаг 3: В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте растопленное масло с молоком и растворенные дрожжи.
Шаг 4: Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы.
Шаг 5: Разделите тесто на несколько равных частей, в зависимости от того, сколько булочек вы хотите испечь.
Создание косичек
1. Разделите тесто на равные части (обычно по 3-4 части).
2. Каждую часть раскатайте в длинную полоску.
3. Сложите две полоски вместе и начните заплетать косичку.
4. Завершите заплетение, закрепив концы косичек.
5. Повторите процесс с оставшимися частями теста.
Пекарня булочек
В пекарне используют только лучшие ингредиенты: муку высшего качества, свежие яйца, молоко и сахар. Каждая булочка испечена с любовью и тщательно украшена.
Посетите пекарню булочек и насладитесь широким выбором вкусов и форм. Здесь вы найдете классические булочки, косички, рогалики и множество других вариантов, которые удовлетворят любой вкус.
| Наименование | Цена |
|---|---|
| Классическая булочка | 50 рублей |
| Булочка-косичка | 60 рублей |
| Рогалик с начинкой | 70 рублей |
Приготовление сахарной глазури
- Пудра – 1 стакан
- Молоко – 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт – ½ чайной ложки
Шаг 1: Разведите пудру с молоком в миске до получения однородной массы.
Шаг 2: Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Готовую глазурь нанесите на остывшие булочки косички.
Готово! Теперь ваша выпечка выглядит ещё аппетитнее и привлекательнее благодаря ароматной сахарной глазури.
Фото готовых булочек косичек с сахаром
Наконец-то булочки готовы! Посмотрите, какие аппетитные и ароматные вышли. Готовы ли Вы попробовать их? Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Как долго готовить булочки косички с сахаром?
Готовить булочки косички с сахаром занимает примерно 2.5 часа, включая время подъема теста и выпекания в духовке. Этот процесс несложен, но требует некоторого времени и внимания к деталям.
Какие ингредиенты нужны для приготовления булочек косичек с сахаром?
Для приготовления булочек косичек с сахаром понадобятся мука, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйца, масло и ванильный сахар. Все ингредиенты можно легко найти в любом магазине.
Можно ли приготовить булочки косички заранее и оставить на ночь?
Да, вы можете приготовить булочки косички заранее и оставить их на ночь в холодильнике. Для этого после формирования косичек их нужно уложить на противень, накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь. Утром достаточно только выпекать их в духовке.
Какие варианты начинок подойдут для булочек косичек с сахаром?
Для булочек косичек с сахаром можно использовать различные начинки, такие как творог с изюмом, мак с медом, нутелла с бананами или любой другой по вашему вкусу. Выбор начинки зависит от ваших предпочтений.
Какие советы по хранению булочек косичек с сахаром?
После приготовления булочек косичек с сахаром лучше всего хранить их в плотно закрытой посуде или пакете. Если булочки остались свежими, можно также обернуть их в пищевую пленку. При хранении в холодильнике они сохранят свою свежесть дольше.
