Кныши – традиционное русское блюдо, которое можно приготовить даже без духовки. Этот рецепт идеально подойдет для тех, у кого нет возможности пользоваться духовкой, но хочется насладиться вкусом домашних кнешей.
Для приготовления кнешей без духовки вам понадобятся простые ингредиенты, которые наверняка найдутся у вас на кухне. Главное – следовать инструкциям и не забыть добавить свою неповторимую нотку в приготовление этого блюда.
Приготовьте кнешей без духовки всей семьей и наслаждайтесь ароматом и вкусом этого восхитительного десерта!
Приготовление кнышей без духовки: пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовьте тесто. Для этого смешайте муку, соль, сахар, яйцо и тёплое молоко. Замесите мягкое и эластичное тесто.
Шаг 2: Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их тонкими круглыми лепешками.
Шаг 3: Начините каждую лепешку начинкой по вашему вкусу: картошкой, мясом или творогом.
Шаг 4: Заверните края, чтобы лепешка стала формой круглой сумочки, придавайте ей желаемую форму.
Шаг 5: Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте кныши с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 6: Готовые кныши выкладывайте на блюдо и подавайте к столу, украсив зеленью или сметаной. Приятного аппетита!
Выбор ингредиентов и подготовка
Для приготовления кнешей без духовки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 1 штука
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приступаем к приготовлению кнешей:
- Высыпаем муку в глубокую миску и делаем в ней углубление.
- Добавляем в углубление молоко, яйцо и щепотку соли.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородного теста.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом.
- Формируем кружочки из теста и жарим их с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые кнешы можно подавать сметаной, вареньем или другими начинками по вашему желанию.
Замешивание теста для кнышей
1. В глубокой миске смешайте муку с солью.
2. Добавьте растительное масло и теплую воду.
3. Тщательно замешайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не отстанет от рук.
4. Сформируйте из теста шар и оставьте его в миске на 30-40 минут для отдыха.
| Ингредиенты: | Мука - 2 стакана | Соль - ½ ч. л. | Растительное масло - 3 ст. л. |
| Теплая вода - 1 стакан |
Формирование и начинка кнышей
1. Возьмите небольшой кусочек теста и раскатайте его в тонкий круг.
2. Выложите на середину круга начинку: обжаренное мясо, картошку с луком, творог или любой другой кулинарный фарш.
3. Соберите края теста вместе и хорошо защипите, чтобы кныш получился плотным и начинка не выплывала.
4. Каждую кнышу аккуратно скатайте в ладонях, чтобы придать ей форму шара или плюшки.
5. Повторите процесс формирования и начинки с оставшимся тестом и начинкой.
6. Далее можно перейти к обжарке кнышей на сковороде или готовить их по вашему выбору. Готово!
Обжарка кнышей на сковороде
После начинки крышки, можно обжарить кныши на сковороде. Для этого нужно разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного масла.
Поставьте кныш на сковороду в удобном распределении и жарьте до золотистой корочки.
Чтобы крышка кратеров не отлипала от нижней части, накройте сковороду крышкой или тарелкой.
Поверните кныши и обжарьте с другой стороны до готовности.
Подайте на стол горячими и наслаждайтесь вкусом аппетитных кнышей, приготовленных на сковороде!
Подготовка соуса для подачи
Шаг 1: Для соуса возьмите 200 г сметаны и выложите в миску.
Шаг 2: Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока для аромата.
Шаг 3: Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Шаг 4: Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 5: Уберите соус в холодильник до подачи к кнышам.
Подача и сервировка кнышей
Как только кныши готовы, вы можете подавать их на стол. Лучше всего кныши подавать теплыми, когда начинка внутри еще горячая и сочная.
Вы можете подавать кныши с различными соусами или добавками. Например, к кнышам отлично подойдет сметана, томатный соус, кетчуп или зеленый соус из зелени. Подавайте соус отдельно или смажьте кныши перед подачей.
Для сервировки вы можете использовать красивую посуду или тарелку. Украсьте блюдо зеленью, свежими овощами или ломтиками лимона, чтобы придать ему аппетитный вид.
При подаче крышей уложите их на тарелку аккуратным рядом и подайте гостям. Не забудьте о пироге ниже, чтобы защитить руки.
Наслаждение вкусом домашних кнышей без духовки
Процесс приготовления кнедлей без духовки позволяет насладиться ароматом и вкусом домашних кулинарных шедевров, которые будут радовать вас и ваших близких.
- Выберите любимое начинку для кнедлей: картофельную, ягодную, шоколадную или другую.
- Приготовьте тесто по рецепту, закатайте кнедли и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
- Подавайте кнедли горячими, посыпанными сахаром или сметаной, чтобы насладиться превосходным вкусом и неповторимой текстурой.
Вопрос-ответ
Как приготовить кныши без духовки?
Для приготовления крышей без духовки нужно сначала приготовить тесто из муки, яиц, молока и соли. Потом формировать небольшие лепешки, на центр каждой из них выкладывать начинку из творога или мяса. Затем закрывать лепешки, обжаривать их с обеих сторон на сковороде и потом тушить в кастрюле с соусом. Готово!
Какую начинку лучше выбрать для крышей без духовки?
Для крышей без духовки можно выбрать различные начинки: творожную, мясную, грибную, картофельную или даже сладкую начинку с фруктами или ягодами. Выбор начинки зависит от предпочтений, но наиболее популярными являются творожная и мясная начинки.
Сколько времени потребуется на приготовление крышей без духовки?
Время приготовления крышей без духовки зависит от опыта и навыков кулинара. Обычно на приготовление одной порции крышей уходит около 30-40 минут, включая подготовку ингредиентов, формирование крышей, обжаривание и тушение. Учите время и наслаждайтесь готовым блюдом!
Можно ли заморозить крыши без духовки?
Да, крыши без духовки можно заморозить. После приготовления и остывания крышей, их нужно упаковать в плотный пакет или контейнер и поместить в морозильник. При необходимости размораживайте их в холодильнике или на воздухе незадолго до подачи к столу. Разогрейте в микроволновке или на сковороде – и наслаждайтесь вкусом домашних крышей!
Как хранить готовые крыши без духовки?
Готовые крыши без духовки лучше хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде или упаковке. Они могут храниться 1-2 дня, но для лучшего вкуса рекомендуется употребить их как можно скорее после приготовления. Перед подачей разогрейте крыши на сковороде или в микроволновке для лучшего вкуса и аромата.
