Омлет на воде в духовке – это простой и быстрый способ приготовления питательного блюда, полезного для организма. В отличие от классического омлета на сковороде, в этом рецепте мы использовать воду вместо масла, что делает блюдо более диетическим и нежным.
Приготовление омлета в духовке удобно тем, что вам не потребуется стоять у плиты и переворачивать омлет. Просто смешайте ингредиенты, вылейте их в форму, и омлет будет готовиться самостоятельно, пока вы занимаетесь другими делами.
Давайте приготовим вместе воздушный омлет на воде в духовке и порадуем себя и своих близких вкусным и полезным завтраком или ужином.
Рецепт омлета на воде в духовке
Ингредиенты:
- Яйца - 4 штуки
- Вода - 1 стакан
- Молоко - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Лук - 1 шт (по желанию)
- Зелень - по вкусу (петрушка, укроп)
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте яйца венчиком, добавьте воду, молоко, соль и перец.
- Порежьте лук и зелень, добавьте их к яйцам.
- Вылейте полученную смесь в форму для запекания.
- Выпекайте омлет в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут.
- Подавайте омлет на воде в духовке горячим. Приятного аппетита!
Выбор ингредиентов для омлета
- Яйца - основной ингредиент омлета, можно использовать от 4 до 6 яиц в зависимости от желаемого размера порции.
- Вода - заменяет молоко или сливки, делая омлет менее калорийным и более легким.
- Соль и перец - для приправы и добавления вкуса омлету.
- Любые дополнительные ингредиенты по вашему вкусу, такие как помидоры, бекон, сыр, зелень и т.д.
Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы легко и быстро приготовить омлет на воде в духовке.
Приготовление основной массы
1. Взбейте яйца венчиком до образования однородной массы.
2. Добавьте воду и щепотку соли, перемешайте все ингредиенты венчиком до получения равномерного состояния.
3. Протрите сыр на терке и аккуратно добавьте его к яичной смеси, тщательно перемешайте.
4. Выложите полученную массу в форму для запекания, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментом.
5. Выпекайте омлет в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, до золотистой корочки.
Добавление специй и приправ
Омлет на воде в духовке можно приправить различными специями и добавить ароматные травы, чтобы придать блюду особый вкус. Для приготовления ароматного омлета можно добавить соль, перец, паприку, чеснок или другие любимые специи в зависимости от вашего вкуса.
Также можно поэкспериментировать с добавлением тертого сыра, тертого овощей или кусочков ветчины или бекона для более насыщенного вкуса. Помните, что правильно подобранные специи и приправы могут значительно улучшить вкус блюда, делая его еще более аппетитным и привлекательным.
Приготовление формы для запекания
1. Возьмите форму для запекания и хорошо вымойте ее горячей водой с моющим средством. Затем тщательно высушите форму.
2. Покройте дно формы кусочком бумажного полотенца или пергамента. Это поможет предотвратить прилипание омлета к дну формы.
3. Смажьте стенки формы тонким слоем растительного масла или сливочного масла. Это также поможет предотвратить прилипание блюда.
4. Приготовьте все необходимые ингредиенты для омлета и поместите их в форму для запекания.
Нагревание духовки до нужной температуры
Прежде чем приступить к приготовлению омлета на воде в духовке, необходимо нагреть духовку до нужной температуры. Для этого установите температуру на 180 градусов Цельсия и дайте духовке прогреться. Это займет примерно 10-15 минут, в зависимости от модели духовки.
Заливка массы в форму
1. Подготовьте форму для выпечки омлета, смажьте ее маслом или обложите пергаментом для легкого извлечения готового омлета.
2. Перелейте приготовленную омлетную массу в подготовленную форму, равномерно распределите по всей поверхности.
3. Поставьте форму с массой в духовку и выпекайте омлет при температуре 180°C до готовности (обычно около 20-25 минут).
4. Проверьте готовность омлета, должен быть золотистого цвета и прочный на ощупь.
5. Осторожно извлеките форму из духовки и дайте омлету немного остыть перед подачей.
Запекание в духовке
Подготовка дополнительных ингредиентов:
Прежде чем начать приготовление омлета на воде в духовке, убедитесь, что у вас под рукой весь необходимый инвентарь и ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся:
- Яйца - 3 штуки
- Вода - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
Теперь, когда все ингредиенты и подготовлены, можно приступать к приготовлению омлета в духовке. Следуйте подробным инструкциям, чтобы получить нежный и ароматный омлет без лишних усилий.
Подача омлета к столу
После остывания омлета можно нарезать на порции или подать целиком на большое блюдо. Подавайте омлет с свежим зеленым салатом или овощами, оливками или маринованными овощами. Если желаете, можно посыпать омлет тертым сыром или зеленью. Приятного аппетита!
Наслаждение вкусом приготовленного омлета
| Омлет | Желание наслаждаться вкусом приготовленного блюда |
| Свежие овощи | Увеличение витаминного баланса |
| Зелень | Дополнительный сочный акцент |
Вопрос-ответ
Как приготовить омлет на воде в духовке?
Для приготовления омлета на воде в духовке вам понадобятся яйца, вода, соль, перец и любые другие ингредиенты на ваш вкус. Сначала разбейте яйца в миску, добавьте воду, соль, перец и другие ингредиенты, перемешайте. Затем вылейте смесь в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку. Готовьте до готовности, примерно 15-20 минут. Омлет должен приобрести золотистый цвет и подняться.
Можно ли в омлет на воде добавить овощи или сыр?
Да, вы можете добавить овощи, сыр или другие ингредиенты в омлет на воде, чтобы придать ему разнообразный вкус и текстуру. Например, порезанные помидоры, нарезанный перец, грибы, зелень или тертый сыр отлично подойдут для этого блюда. Просто добавьте их в основную смесь из яиц и воды перед запеканием в духовке.
Почему готовить омлет на воде в духовке?
Приготовление омлета на воде в духовке имеет свои преимущества. Во-первых, это более здоровый способ приготовления, чем обжаривание на сковороде в масле. Во-вторых, в духовке омлет получается более ровным, пушистым и воздушным. Также вам не придется стоять на кухне и переворачивать омлет - достаточно просто установить форму в духовку и дождаться готовности блюда.
Какие подходят гарниры к омлету на воде в духовке?
Омлет на воде в духовке можно подавать с различными гарнирами. Он прекрасно сочетается с свежими овощами, листовыми салатами, круассанами или тостами. Также можно подавать овощной салат или смесь овощей по-корейски. Приятного аппетита!
