Мини-пицца - это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, который приготовить легко и просто. Эти маленькие пироги с ароматными начинками понравятся как взрослым, так и детям. А приготовление мини-пиццы в духовке делает процесс еще более удобным и здоровым.
В данной статье мы поделимся с вами идеальным рецептом мини-пиццы в духовке, который точно стоит попробовать на ужин.
Идеальный рецепт мини пиццы в духовке
Для приготовления мини пиццы в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тонкие лепёшки (или лаваш) - 4 шт.
- Томатный соус - 200 г
- Тертый сыр - 200 г
- Помидоры - 2 шт.
- Базилик - по вкусу
- Оливки - по желанию
Шаги приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Выложите лепешки на противень и смажьте томатным соусом.
3. Посыпьте сыром и добавьте нарезанные кружочками помидоры.
4. Поставьте пиццу в духовку на 10-15 минут.
5. После приготовления посыпьте сверху базиликом и добавьте оливки.
Готово! Наслаждайтесь идеальной мини пиццей в духовке!
Быстрый способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Раскатайте тесто на рабочей поверхности и вырежьте из него круглые формы с помощью стакана или другого круглого предмета.
3. Намажьте каждое круглое тесто томатным соусом.
4. Посыпьте на тесто тертым сыром и нарезанными ингредиентами по вашему вкусу - помидорами, пепперони, грибами и т.д.
5. Выложите пиццы на противень и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут.
6. Готовые мини-пиццы выньте из духовки, посыпьте зеленью и подавайте горячими.
Ингредиенты для мини пиццы
Для основы:
| Тонкие лепешки для пиццы | 6 штук |
| Помидоры | 2 штуки |
| Моцарелла | 200 г |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
| Соль, перец, итальянские травы | по вкусу |
Для начинки:
| Ветчина | 100 г |
| Помидоры черри | 100 г |
| Оливки без косточек | 50 г |
| Базилик | по вкусу |
Приготовление теста
Для приготовления теста возьмите в миску 2 чашки муки, добавьте половину чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара.
Добавьте 1 чайную ложку сухих дрожжей и хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
Постепенно добавляйте 1/2 чашки теплой воды, перемешивая тесто. Должна получиться мягкая и эластичная консистенция.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его около 5 минут до получения однородного шара.
Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре около 1 часа.
Начинка для мини пиццы
Для подготовки начинки для мини пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры (мелко нарезанные)
- Салями или пепперони (нарезанные кружками)
- Лук (мелко нарезанный)
- Грибы (нарезанные)
- Перец (нарезанный на полоски)
- Оливки (измельченные)
- Консервированный ананас (нарезанный)
- Томатный соус или паста
- Итальянские травы (орегано, базилик, тимьян)
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте специи по вкусу и готовы! Начинку можно наносить на тесто для мини пиццы перед отправкой в духовку. Приятного аппетита!
Сборка и запекание
1. На разложенные на противне лепестки теста выложите небольшое количество томатного соуса.
2. Равномерно распределите начинку (варианты начинок и их комбинаций описаны в предыдущем разделе) по поверхности каждой мини-пиццы.
3. Посыпьте каждую пиццу натертым сыром для создания аппетитной корочки.
4. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте мини-пиццы при температуре 200 градусов Цельсия до золотистой корочки (около 10-15 минут).
5. Готовые мини-пиццы выньте из духовки и оставьте немного остыть перед подачей на стол.
Подача и подготовка к ужину
После того, как мини пицца готова, выньте её из духовки и оставьте немного остыть.
Подайте мини пиццу на стол, украсив свежими зеленью и специями по желанию. Подойдут свежие веточки базилика, петрушки или орегано.
Укажите каждому гостю их любимые начинки и сделайте ужин еще более впечатляющим, разнообразным и вкусным. Не забудьте приготовить соусы, чтобы каждый мог добавить к пицце по вкусу.
Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Какие ингредиенты нужно приготовить для мини пиццы в духовке?
Для мини пиццы вам понадобятся: тонкие лаваши или тортильи, томатный соус, нарезанные помидоры, кубики ветчины или колбасы, нарезанные оливки, тертый сыр (можно использовать моцареллу или любой другой сыр по вашему выбору), итальянские травы (орегано, базилик), масло для смазывания.
