Семечки подсолнуха - это популярное и вкусное лакомство практически для всех. Они используются в различных кулинарных рецептах, добавляются в хлебобулочные изделия, а также просто употребляются в натуральном виде. Однако, мало кто задумывается о том, к какому семейству относятся эти знаменитые семена.
Семена подсолнечника относятся к семейству Астровых. Это огромное семейство включает в себя более 23000 видов растений, среди которых такие представители, как артишок, картофель, слезы, а также сам подсолнечник. Стебель подсолнечника вырастает достаточно высоким и прямым, на вершине которого образуются красивые желтые соцветия.
Семена подсолнечника богаты маслом, которое является основным компонентом для производства подсолнечного масла. Они содержат большое количество витаминов и минеральных веществ, таких как витамин Е, магний, фосфор, железо и цинк. Эти вещества положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет и помогают сохранить здоровье кожи.
