Киноа стала популярной зерновой культурой благодаря своим многочисленным полезным свойствам и вариативному использованию в кулинарии. Этот зерновой продукт богат белком, клетчаткой и микроэлементами, что делает его идеальным выбором для здорового питания. Если у вас есть мультиварка, вы можете легко приготовить киноа, сохраняя все ее полезные свойства и получая нежный вкус. Мы подготовили для вас пять простых и быстрых рецептов, которые помогут вам освоить приготовление киноа в мультиварке.
Рецепт 1: Киноа с овощами и соусом песто
Для этого рецепта вам потребуются киноа, лук, чеснок, морковь, цукини и соус песто. Сперва отварите киноа в мультиварке, а затем обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и цукини, тушите несколько минут. Затем добавьте отваренную киноа и соус песто, перемешайте и тушите еще несколько минут. Готовое блюдо можно подавать как основное или гарнир к мясу или птице.
Рецепт 2: Киноа с грибами и шпинатом
Для приготовления данного блюда вам потребуются киноа, грибы, шпинат, лук и сливки. Сперва отварите киноа в мультиварке. Пока киноа готовится, обжарьте лук с грибами до золотистого цвета. Добавьте шпинат и тушите до его полного увядания. Затем добавьте отваренную киноа и сливки, перемешайте и тушите еще несколько минут. Такое киноа можно подавать как гарнир к рыбе или мясу.
Рецепт 3: Киноа с курицей и овощами
Вам понадобится киноа, куринная грудка, лук, морковь, перец и специи по вкусу. Сначала отварите киноа в мультиварке. Затем обжарьте нарезанную куриную грудку в мультиварке до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и нарезанную морковь, обжарьте все вместе до мягкости овощей. Затем добавьте отваренную киноа, нарезанный перец и специи по вкусу, перемешайте и готовьте еще несколько минут. Подавайте готовую киноа с курицей и овощами горячей.
Рецепт 4: Киноа с креветками и авокадо
Для этого рецепта вам потребуются киноа, креветки, авокадо и соус лайм. Сперва отварите киноа в мультиварке. Пока киноа готовится, обжарьте креветки до готовности. Добавьте креветки и нарезанное авокадо к отваренной киноа, добавьте соус лайм и перемешайте. Готовую киноа с креветками и авокадо можно подавать как основное блюдо или холодный салат.
Рецепт 5: Киноа с орехами и медом
Для приготовления такой десертной версии киноа вам потребуется киноа, измельченные орехи, мед и цукаты. Отварите киноа в мультиварке и дайте остыть. Затем добавьте измельченные орехи, мед и мелко нарезанные цукаты, перемешайте. Готовое блюдо можно подавать как десерт или завтрак, украшая его свежими фруктами.
Мы надеемся, что эти рецепты помогут вам экспериментировать с киноа в мультиварке и наслаждаться ее вкусом и полезными свойствами. Вы можете варьировать ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями и получать новые яркие вкусовые комбинации. Приятного аппетита!
Киноа в мультиварке: 5 быстрых рецептов
| Рецепт | Ингредиенты | Шаги приготовления |
|---|---|---|
| 1. Киноа с овощами | — Киноа — 1 стакан — Овощи по вашему выбору (морковь, кабачок, брокколи и т.д.) — 2-3 шт. — Лук — 1 шт. | — Шаг 1: Подготовьте овощи, нарежьте их мелкими кубиками. — Шаг 2: Включите мультиварку в режим «жарка», добавьте лук и овощи, обжарьте их до золотистого цвета. — Шаг 3: Добавьте киноа и перемешайте вместе с овощами. — Шаг 4: Залейте все ингредиенты водой (пропорция воды и киноа — 2:1) и закройте мультиварку. Включите режим «приготовление каши» на 20 минут. — Шаг 5: После готовности киноа перемешайте и подавайте горячим. |
| 2. Киноа с грибами | — Киноа — 1 стакан — Грибы (шампиньоны, опята и т.д.) — 200 г — Лук — 1 шт. — Соевый соус — 2 ст.л. | — Шаг 1: Подготовьте грибы, нарежьте их тонкими ломтиками. — Шаг 2: Включите мультиварку в режим «жарка», добавьте лук и грибы, обжарьте их до готовности. — Шаг 3: Добавьте киноа и перемешайте вместе с грибами. — Шаг 4: Залейте все ингредиенты водой (пропорция воды и киноа — 2:1), добавьте соевый соус и закройте мультиварку. Включите режим «приготовление каши» на 20 минут. — Шаг 5: После готовности киноа с грибами перемешайте и подавайте горячим. |
| 3. Киноа с курицей | — Киноа — 1 стакан — Куринная грудка — 300 г — Морковь — 1 шт. — Лук — 1 шт. — Специи по вкусу | — Шаг 1: Подготовьте куринную грудку, нарежьте ее небольшими кусочками. — Шаг 2: Включите мультиварку в режим «жарка», добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета. — Шаг 3: Добавьте куриную грудку и перемешайте вместе с овощами. — Шаг 4: Добавьте киноа, специи и перемешайте. Залейте все ингредиенты водой (пропорция воды и киноа — 2:1) и закройте мультиварку. Включите режим «приготовление каши» на 20 минут. — Шаг 5: После готовности киноа с курицей перемешайте и подавайте горячим. |
| 4. Киноа с орехами и сухофруктами | — Киноа — 1 стакан — Орехи (грецкие орехи, миндаль или кешью) — 100 г — Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) — 100 г — Мед — 2 ст.л. | — Шаг 1: Включите мультиварку в режим «жарка», добавьте киноа и обжарьте ее до золотистого цвета. — Шаг 2: Добавьте орехи и сухофрукты, перемешайте вместе с киноа. — Шаг 3: Залейте все ингредиенты водой (пропорция воды и киноа — 2:1), добавьте мед и закройте мультиварку. Включите режим «приготовление каши» на 20 минут. — Шаг 4: После готовности киноа с орехами и сухофруктами перемешайте и подавайте горячим. |
| 5. Киноа с креветками | — Киноа — 1 стакан — Креветки — 200 г — Лук — 1 шт. — Чеснок — 2 зубчика — Лимонный сок — 2 ст.л. — Соль и перец по вкусу | — Шаг 1: Подготовьте креветки, очистите их от панциря. — Шаг 2: Включите мультиварку в режим «жарка», добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. — Шаг 3: Добавьте креветки и перемешайте вместе с луком и чесноком. — Шаг 4: Добавьте киноа, лимонный сок, соль и перец, перемешайте. Залейте все ингредиенты водой (пропорция воды и киноа — 2:1) и закройте мультиварку. Включите режим «приготовление каши» на 20 минут. — Шаг 5: После готовности киноа с креветками перемешайте и подавайте горячим. |
Выберите любой из этих рецептов и насладитесь вкусом киноа, приготовленного в мультиварке!
Рецепт 1: Киноа с овощами и куриной грудкой
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 большая куриная грудка
- 1 крупная луковица
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Промойте киноа в холодной воде и дайте ей стечь.
- Включите мультиварку в режиме «жарка» и добавьте растительное масло.
- Нарежьте куриную грудку и луковицу кубиками, морковь — тонкими полукольцами, перец — полосками, чеснок — мелкими кубиками.
- Добавьте куриную грудку в мультиварку и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте луковицу, морковь, перец и чеснок, продолжайте обжаривать, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте киноа и воду, перемешайте.
- Закройте мультиварку и включите режим «каши» на 15-20 минут.
- После окончания программы оставьте киноа настояться в мультиварке еще 5-10 минут.
- Подавайте киноа с овощами и куриной грудкой горячим.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Киноа с грибами и шпинатом
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 200 гр грибов
- 200 гр шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Киноа промыть под холодной водой и откинуть на сито.
- Грибы и луковицу нарезать кубиками, чеснок измельчить.
- Включить мультиварку в режим «Обжарка» и разогреть оливковое масло.
- Добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить грибы и обжаривать до мягкости.
- Добавить киноа и залить 2 стаканами воды.
- Посолить, поперчить и перемешать.
- Закрыть мультиварку и переключить на режим «Приготовление крупы» на 20 минут.
- После сигнала размять киноа вилкой и добавить шпинат.
- Закрыть мультиварку и оставить на 5 минут.
- Теперь киноа с грибами и шпинатом готова к подаче!
Рецепт 3: Киноа с креветками и авокадо
Для приготовления этого блюда вам потребуется:
| Киноа | 150 г |
| Креветки | 200 г |
| Перец сладкий | 1 шт |
| Авокадо | 1 шт |
| Масло оливковое | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Шаги приготовления:
1. Промойте киноа в холодной воде.
2. Включите мультиварку в режиме «жарка». Добавьте масло оливковое и разогрейте.
3. Положите нарезанный перец в мультиварку и обжарьте его до мягкости.
4. Добавьте креветки в мультиварку и обжарьте их до готовности.
5. Выложите киноа в мультиварку и перемешайте с овощами и креветками.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
7. Поставьте крышку на мультиварку и включите режим «варка» на 10 минут.
8. Пока киноа готовится, нарежьте авокадо на кубики.
9. После окончания приготовления, добавьте авокадо в киноа и перемешайте.
10. Блюдо готово! Подавайте киноа с креветками и авокадо горячим.