Как приготовить суп на сливках — рецепт и секреты приготовления

Супы на сливках придают каждому обеду особый вкус и аромат. Они являются настоящим удовольствием для гурманов, а благодаря простоте приготовления – отличным вариантом для повседневного меню. Если вы хотите порадовать своих близких чем-то особенным, то суп на сливках – это то, что вам нужно!

Главный секрет приготовления супа на сливках – это выбор правильных ингредиентов. Основой будет натуральный бульон на курином мясе или овощном фоне. Предпочтение отдавайте куриному бульону, так как он придаст более насыщенный вкус и аромат вашему супу. Кроме того, для приготовления супа вам понадобятся свежие овощи – морковь, лук, сельдерей – они добавят супу аромата и питательности.

Когда все ингредиенты подготовлены, начинайте приготовление. Для этого сначала обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте куриной бульон, сельдерей и пряные травы – эстрагон, петрушку, укроп. Варите на медленном огне, чтобы суп насытился ароматом трав. После этого добавьте сливки и доведите до кипения.

Как приготовить суп на сливках

1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и разогрейте на среднем огне.
2. Добавьте немного растительного масла и нарежьте лук мелкими кубиками. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные картофель и морковь в кастрюлю. Помешивайте овощи вместе с луком в течение 5 минут.
4. После этого добавьте куриный бульон в кастрюлю. Накройте ее крышкой и варите суп на среднем огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Далее добавьте сливки в суп и снова варите его около 5 минут, пока суп не станет густым и ароматным.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу. Перед подачей украсьте суп зеленью.

Суп на сливках готов! Подавайте его горячим в сопровождении свежего хлеба или салата. Приятного аппетита!

Рецепт супа на сливках

Для приготовления супа на сливках вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Сварите куриную грудку до готовности и нарежьте ее небольшими кусочками.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
3. Разогрейте сковороду и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите до готовности картофеля.
5. Когда картофель сварится, добавьте сливки и доведите суп до кипения.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Готовый суп на сливках украсьте свежей зеленью.

Подавайте суп на сливках горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Секреты приготовления супа на сливках

1. Выбор ингредиентов. Для приготовления супа на сливках рекомендуется использовать свежие и качественные продукты. Овощи должны быть сочные и ароматные, мясо — нежным и мягким. Помимо этого, стоит обратить внимание на выбор сливок. Лучше всего использовать сливки со средним процентом жира, чтобы суп получился густым и нежным.

2. Приготовление основы. Основу для супа на сливках можно приготовить, обжарив овощи и мясо на сливочном масле. Добавление лука и чеснока придаст супу дополнительный аромат. После обжарки основу нужно заправить хорошим бульоном и довести до кипения.

3. Добавление сливок. После того, как основа закипит, можно добавить сливки. Чтобы суп стал насыщенным и густым, лучше всего использовать 200-300 миллилитров сливок на литр бульона. Но не забывайте, что большое количество сливок может сделать блюдо слишком тяжелым и жирным.

4. Приправление. Для того чтобы суп на сливках имел глубокий и богатый вкус, обязательно нужно добавить специи и приправы. Лучше всего подойдут соль, перец, лавровый лист и тимьян. Не стоит переборщить с приправами, чтобы не перебить естественный вкус сливок и остальных ингредиентов.

5. Подача. Суп на сливках лучше всего подавать горячим, с добавлением свежих трав и сливочного масла. Это придаст блюду особый шарм и привлекательный вид.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить восхитительный суп на сливках, который никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!