Картофель — это один из самых популярных продуктов, который можно приготовить на углях в фольге. Этот способ готовки обеспечивает неповторимый аромат и нежность картошки, а также позволяет приготовить ее с различными добавками и соусами. В этой статье мы предлагаем вам пять вариантов рецептов картошки на углях в фольге, которые точно понравятся вам и вашим гостям.
Первый рецепт — это классическая картошка на углях в фольге. Просто нарежьте картошку кубиками, положите на лист фольги, приправьте солью, перцем и добавьте немного сливочного масла. Заверните фольгу в плотный пакет и положите на раскалённый гриль. Через 30-40 минут картошка будет готова — нежная и ароматная.
Второй рецепт — это картошка с грибами и сыром. Очистите и нарежьте шампиньоны и лук, нарежьте картошку кольцами. Положите все ингредиенты на фольгу, солите, перчите и посыпьте смесью тертого сыра. Заверните фольгу, поместите на угли и готовьте около 30 минут. В результате вы получите сочную и ароматную картошку с грибами и сыром.
Третий рецепт — это картошка с куриной грудкой и овощами. Мелко нарежьте куриную грудку, свежий огурец и помидоры. Нарежьте картошку ломтиками. Все ингредиенты уложите на фольгу, добавьте соль, перец, специи по вкусу и немного оливкового масла. Заверните фольгу и готовьте около 40-45 минут. В конце у вас получится нежное и ароматное блюдо с мясом и овощами.
Четвертый рецепт — это картошка с беконом и сыром. Нарежьте картошку кубиками, а бекон и сыр — полосками. Положите все ингредиенты на фольгу, добавьте соль, перец и любимые специи. Заверните фольгу и готовьте около 30 минут. У вас получится вкусная и сытная закуска или гарнир.
Пятый рецепт — это картошка с морепродуктами. Нарежьте картошку и морепродукты (креветки, кальмары и др.) кубиками. Положите на фольгу, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Заверните фольгу и готовьте около 30-35 минут. Получится вкусное, ароматное и очень полезное блюдо.
Картошка на углях в фольге: идеальный способ приготовления на природе
Для начала необходимо правильно подготовить картошку. Очистите ее от кожуры и промойте холодной водой. Затем нарежьте картошку на кусочки или половинки в зависимости от предпочтений и размера клубней. Не забудьте удалить все косточки и неровности.
Далее приготовьте фольгу, чтобы завернуть картошку. Разрежьте фольгу на небольшие квадраты достаточного размера, чтобы полностью завернуть одну порцию картошки. Положите на каждый кусочек фольги немного растительного масла или сливочного масла, соль, перец и любые другие приправы по вкусу.
Положите на подготовленную фольгу порцию картошки и аккуратно заверните ее, создавая плотную пакетик. Убедитесь, что все края фольги хорошо закрыты, чтобы сохранить аромат и влагу внутри пакетика.
Поставьте пакетики с картошкой на угли гриля или костра и оставьте их на огне на 20-30 минут, переворачивая их изредка. Готовность можно проверить, проткнув одну из картошек в пакетике вилкой или ножом — если она мягкая и легко раздавливается, картошка готова.
Распакуйте пакетики с картошкой и аккуратно выложите их на тарелку. Подавайте картошку на углях в фольге горячей, чтобы она сохраняла свою аппетитную температуру. Приятного аппетита!
5 невероятно вкусных рецептов для гриля с картошкой
Гриль-салат с картофельными ломтиками
Этот гриль-салат сочетает в себе яркие вкусы картофельных ломтиков, свежих овощей и соуса на основе горчицы и меда. Для приготовления достаточно нарезать картошку на тонкие ломтики, обжарить их на гриле до золотистости. Затем смешать с томатами, огурцами и зеленью, заправить соусом и подавать охлаждённым.
Картофельные шашлыки с маринованными овощами
Картофельные шашлыки – это отличный вариант приготовления картошки на гриле вместе с овощами. Для их приготовления нужно нарезать картошку и овощи (перец, лук, помидоры) на кубики, пропитать их маринадом из оливкового масла, лимонного сока и специй, а затем нанизать на шампуры и запечь на гриле до готовности.
Картофельные роллы с сыром и зеленью
Картофельные роллы – это оригинальное блюдо, которое можно легко приготовить на гриле. Для этого нужно порезать картофель на тонкие пластинки, затем их запечь на гриле до золотистости с обеих сторон. После этого на каждую пластинку положить кусочек сыра и немного зелени, свернуть рулетиками и подать к столу.
Картофельные чипсы с зеленым соусом
Картофельные чипсы, приготовленные на гриле, будут не только вкусными, но и полезными. Нужно порезать картошку на тонкие ломтики, обжарить их на гриле до хрустящей корочки и посолить по вкусу. Для подачи приготовить зеленый соус на основе йогурта, зелени и специй. Получится удивительно ароматная и вкусная закуска.
Шарики из картофеля с кунжутом
Шарики из картофеля с кунжутом отлично подойдут в качестве гарнира к мясу с гриле. Для приготовления картошку нужно отварить, размять, добавить муку, яйцо и специи, вылепить шарики, обвалять их в кунжуте и запечь на гриле до золотистости. Горячие шарики будут прекрасно сочетаться с мясом и другими блюдами на гриле.
Попробуйте приготовить картошку на гриле по одному из этих рецептов и удивите своих гостей невероятно вкусной закуской или гарниром к мясу. Приятного аппетита!