Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях? Мы предлагаем вам попробовать рецепт фузилли с брокколи и рыбой!
Ингредиенты:
- 300 г фузилли
- 1 кочан брокколи
- 300 г рыбы (лосось, треска, лаврушка)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- Пармезан для посыпки
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте продукты: разварите фузилли в кипящей воде, отведите в сторону. Разделите брокколи на соцветия, обжарьте их на оливковом масле до готовности. Разотрите чеснок, обжарьте его на масле. Варите рыбу, добавьте ее к брокколи и чесноку.
- В большую сковороду положите фузилли, добавьте все остальные ингредиенты: брокколи с рыбой и чесноком, сок лимона, соль, перец. Все аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны.
- Подавайте блюдо горячим на стол, посыпав его пармезаном. Приятного аппетита!
Фузилли с брокколи и рыбой — прекрасный выбор для домашнего обеда или ужина! Блюдо получается ароматным и сочным, а приготовление займет у вас минимум времени. Попробуйте этот рецепт прямо сейчас и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Ингредиенты и приготовление фузилли с брокколи и рыбой
Для приготовления фузилли с брокколи и рыбой вам потребуются следующие ингредиенты:
- Фузилли: 400 г
- Рыба (на ваш выбор): 300 г
- Брокколи: 1 цветок
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 2 зубчика
- Оливковое масло: 2 ст. л.
- Сливки: 100 мл
- Сыр пармезан (тёртый): 50 г
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
Приготовление:
1. В большой кастрюле нагрейте воду до кипения и добавьте соль.
2. Положите фузилли в кипящую воду и готовьте согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и оставьте отдохнуть.
3. На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте нарезанный лук и чеснок. Готовьте до золотистого цвета.
4. Добавьте брокколи в сковороду и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем добавьте рыбу и готовьте еще 5-7 минут до готовности.
5. Влейте сливки в сковороду и добавьте тертый сыр пармезан. Перемешайте, чтобы сливки и сыр смешались и создали густой соус.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте готовые фузилли в сковороду с соусом и нежно перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы фузилли были полностью покрыты соусом.
8. Подавайте фузилли с брокколи и рыбой горячими. По желанию посыпьте сверху тертым пармезаном и украсьте свежими зеленью.
Теперь вы можете наслаждаться вкусным и ароматным блюдом «Фузилли с брокколи и рыбой» в домашних условиях!
Полезные свойства и особенности блюда
Одной из главных особенностей этого блюда является использование свежих и натуральных ингредиентов. Брокколи — богатый источник витаминов С и К, а также клетчатки. Рыба, которая добавляется в этот рецепт, содержит множество полезных микроэлементов, в том числе омега-3 жирные кислоты, которые являются важными для здоровья сердца и сосудов.
Еще одной особенностью этого блюда является его легкость и низкая калорийность. Фузилли с брокколи и рыбой — идеальный выбор для тех, кто стремится поддерживать свою фигуру и следить за питанием. Отличное сочетание белков, углеводов и жиров делает это блюдо сбалансированным и полезным.
Благодаря брокколи, рыбе и другим ингредиентам, этот рецепт обладает антиоксидантными свойствами, помогает укрепить иммунную систему, повысить работоспособность и здоровье кожи.
Не забудьте добавить в рацион фузилли с брокколи и рыбой — и получите источник полезных веществ и великолепный вкус в одном блюде!