Фасоль – это одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить на каждый день. Его традиционно готовят на медленном огне в горшке, но современные хозяйки все чаще используют консервированную фасоль для приготовления различных блюд. Одно из таких блюд – фасолевый суп с курицей.
Этот сытный и вкусный суп является отличным вариантом для обеда или ужина, особенно когда не хочется тратить много времени на готовку. Вам понадобятся всего несколько простых и доступных ингредиентов, а процесс приготовления займет всего лишь несколько минут. А результат – аппетитный и сытный суп с нежным курицей и ароматной фасолью.
Чтобы приготовить этот суп, вам понадобится консервированная фасоль, курица, лук, морковь и специи. Вы можете добавить в суп свои любимые овощи или зелень, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат. Суп можно подавать горячим с хлебом или гарниром по вашему выбору. Всем членам вашей семьи точно понравится этот простой и нежный фасолевый суп!
Как приготовить фасолевый суп?
Вот простой рецепт фасолевого супа с курицей:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриная грудка (почищенная) | 2 штуки |
| Консервированная фасоль | 2 банки (400 г каждая) |
| Лук | 1 средний |
| Морковь | 1 средняя |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.
2. Шаг 2: В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок. Обжаривайте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
3. Шаг 3: Добавьте куриную грудку в кастрюлю и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон, примерно 5 минут.
4. Шаг 4: Откройте банки с консервированной фасолью и добавьте фасоль в кастрюлю. Перемешайте.
5. Шаг 5: Залейте суп водой или бульоном, чтобы покрыть все ингредиенты. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
6. Шаг 6: Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут, пока курица полностью не приготовится. Удалите курицу из супа и нарежьте ее на кусочки или разделите на волокна.
7. Шаг 7: Верните нарезанную курицу обратно в суп. Добавьте мелко нарезанную свежую зелень.
8. Шаг 8: Подавайте горячий фасолевый суп с курицей со свежей выпечкой или гарнируйте зеленью.
Просто и быстро приготовить фасолевый суп с курицей из консервированной фасоли — отличный способ получить полезный и сытный ужин. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!
Рецепт с фото для ленивых гурманов
Для приготовления фасолевого супа с курицей вам потребуется:
- 1 банка консервированной фасоли (400 г);
- 1 куриное филе;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для подачи.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте куриное филе и морковь кубиками.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте куриное филе и морковь в сковороду и жарьте до готовности.
Шаг 4: Откройте банку фасоли и слейте жидкость. Добавьте фасоль в сковороду. Перемешайте и готовьте суп на среднем огне около 10 минут.
Шаг 5: Посолите и поперчите суп по вкусу. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Фасолевый суп с курицей из консервированной фасоли готов! Он имеет богатый аромат, насыщенный вкус и обладает массой полезных свойств. Приятного аппетита!
Секреты традиционного приготовления
Во-первых, важно правильно выбрать фасоль. Для этого лучше всего использовать консервированную фасоль в собственном соку без добавленных консервантов и подсластителей. При выборе обращайте внимание на срок годности и состояние банки. Фасоль должна быть целой и не иметь посторонних запахов.
Во-вторых, курицу лучше использовать свежую и на кости. Отвар из костей придаст супу насыщенный вкус и аромат. Для более яркого вкуса можно также добавить куриные окорочка.
В-третьих, при приготовлении супа важно правильно дозировать специи и пряности. Для фасолевого супа подходят такие специи, как лавровый лист, черный перец, зелень укропа или петрушки. Зелень лучше добавлять непосредственно перед подачей супа, чтобы сохранить свежесть аромата.
В-четвертых, необходимо помнить, что фасоль в консервах уже готова к употреблению, поэтому не нужно ее переваривать. Добавляйте фасоль к супу за несколько минут до готовности и нагревайте до кипения только для прогрева.
Следуя этим секретам приготовления, вы сможете насладиться вкусным, ароматным и сытным фасолевым супом с курицей, приготовленным из консервированной фасоли. Это идеальный вариант для быстрого приготовления обеда или ужина в холодное время года.
Изысканный вегетарианский вариант
Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню или просто хотите изменить обычный рецепт, то эта версия фасолевого супа идеально вам подойдет. Вместо курицы мы будем использовать овощной бульон или вегетарианскую курицу. Вкус будет нежным, а аромат приятно гармонировать со всеми другими ингредиентами. В комбинации с фасолью эта вариация супа придаст вашему столу изысканность и оригинальность.
Полезные свойства фасолевого супа
Фасоль богата растительными белками, которые не только помогают восстановить энергию, но и способствуют укреплению иммунной системы. Кроме того, белок содержащийся в фасоли, является легкодоступным и быстро усваиваемым, поэтому фасоль рекомендуют употреблять спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни.
Куриное мясо в супе – источник легкоусвояемых белков и незаменимых аминокислот. Они способствуют росту и восстановлению клеток организма, укрепляют мышцы и обеспечивают энергией на протяжении дня.
Кроме того, суп на основе фасоли обладает высоким содержанием клетчатки, которая не только улучшает пищеварение, но и способствует нормализации холестерина в крови.
В таблице ниже приведены основные полезные свойства фасолевого супа:
| Полезные свойства | Описание |
|---|---|
| Белки | Укрепление иммунной системы, энергия для активного образа жизни |
| Легкоусвояемые белки | Рост и восстановление клеток, укрепление мышц |
| Клетчатка | Улучшение пищеварения, нормализация холестерина |
Где купить качественные консервированные фасоль и курицу?
- Супермаркеты. Возможно, самый простой способ найти консервированную фасоль и курицу — посетить ближайший супермаркет. Здесь вы можете найти широкий выбор различных брендов и разновидностей консервированной фасоли и курицы.
- Онлайн-магазины. Сегодня все больше людей предпочитают делать покупки в интернете. Вам нужно только найти доверенный интернет-магазин, который предлагает качественные продукты. В нем можно найти и заказать консервированную фасоль и курицу с доставкой прямо к вашим воротам.
- Фермерские рынки. Если вы ищете свежие и органические продукты, стоит посетить фермерский рынок или местного фермера. Они могут предложить вам свежую фасоль и курицу, произведенную без использования химических добавок.
- Консервирование своими руками. Если у вас есть время и желание, вы можете приготовить и консервировать фасоль и курицу самостоятельно. Это гарантирует, что вы будете использовать только качественные продукты и сможете контролировать содержание консервантов.
Выберите удобный для вас способ приобретения консервированной фасоли и курицы и наслаждайтесь вкусным и питательным фасолевым супом!
Необычные способы подачи фасолевого супа
1. Суп-говядина в хлебе. Нарежьте верхушку круглого или овального хлебного батона и выньте мякоть, оставив корку. В эту «чашку» аккуратно выложите фасолевый суп с курицей и украсьте зеленью. Такая подача сделает вашу традиционную суповую порцию более оригинальной и эффектной.
2. Суп-салат. Подайте фасолевый суп с курицей в форме салата, наложив его на листья салата или свежие овощи. Добавьте порезанный куриный филе, помидоры, огурцы, перец и другие любимые ингредиенты. Полейте суп оливковым маслом и посыпьте зеленью. Этот необычный способ подачи добавит оригинальности и позволит насладиться фасолевым супом с курицей в виде свежего и сытного салата.
3. Суп-топпинг. Фасолевый суп с курицей можно подать со свежей и хрустящей приправой, которая будет буквально «выплывать» на поверхность каждой порции. Зажарьте в масле крутоны из белого хлеба или кукурузные чипсы и положите их на верх супа. Такая подача сделает обычный фасолевый суп более интересным и добавит в него неповторимый шарм.
4. Суп в столовой посуде. Если у вас есть столовая посуда, такая как сковорода или глубокая керамическая чашка, то вы можете подать фасолевый суп с курицей прямо в ней. Блюдо будет выглядеть привлекательно и необычно, оставаясь в том же тепле и аромате.
 |  |
 |  |
Используйте эти необычные способы подачи фасолевого супа с курицей, чтобы вдохновить себя и порадовать своих гостей. Не бойтесь экспериментировать с внешним видом блюда и превратить обычный суп в настоящий кулинарный шедевр!