Как приготовить вок с курицей и рисом — рецепт с пошаговыми фото

Вок – это одно из самых популярных блюд азиатской кухни. Это легкое и вкусное блюдо состоит из обжаренных овощей, мяса (обычно курицы или говядины) и соуса. Одним из самых известных вариантов вока является вок с курицей и рисом. Этот рецепт предлагает изготовление этого восхитительного блюда с использованием пошаговых фото, что делает его еще проще и понятнее для приготовления.

Прежде чем начать готовить вок с курицей и рисом, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, базмати рис, морковь, брокколи, красный перец, лук, соевый соус, имбирь, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Рекомендуется использовать свежие и качественные продукты для достижения наилучшего вкуса.

Для начала, необходимо приготовить все ингредиенты и нарезать их тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений. Затем, на большой сковороде или воке, разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, имбирь и чеснок, и обжарьте их до золотистого цвета и приятного аромата.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вока с курицей и рисом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 острый перец чили;
• 1 крупная морковь;
• 1 крупная луковица;
• 1 красный перец;
• 1 зеленый перец;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г риса;
• 400 мл куриного бульона;
• соль и перец по вкусу.

Перед приготовлением вока необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Куриное филе следует нарезать небольшими кусочками. Чили перец может быть измельчен или нарезан кольцами, в зависимости от предпочтений к остроте блюда.

Морковь и лук нарежьте соломкой. Красный и зеленый перец удалите семена и нарежьте тонкими полосками или кубиками. Чеснок мелко раздавите или измельчите.

Рис перед приготовлением рекомендуется хорошо промыть и затем отварить до полуготовности в курином бульоне с солью и перцем. Отваренный рис следует выложить на тарелку и дать ему остыть.

Таким образом, подготовка ингредиентов — важный этап приготовления вока с курицей и рисом, который позволит вам получить вкусное и сытное блюдо.

Готовим соус для вока

Что нам понадобится для соуса:

Процесс приготовления соуса для вока достаточно прост. В миске смешиваем соевый соус, уксус, куринный бульон, мед, крахмал и перемешиваем до однородной массы.

Затем, на разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем измельченный чеснок, имбирь и перец чили до появления аромата. После этого добавляем в полученную смесь и продолжаем готовить соус, помешивая, пока он не загустеет.

Готовый соус ставим в сторону, чтобы он немного остыл, а между тем готовим остальные ингредиенты для вока – куриную грудку, овощи и рис.

Теперь, когда соус готов, вы можете приступить к основной части приготовления – обжарке куриного филе и овощей, а затем добавлению риса и соуса. Не забывайте постоянно помешивать блюдо и готовить на большом огне для сохранения аромата и вкуса.

Приготовление курицы с овощами на воке

Для приготовления курицы с овощами на воке вам понадобится следующий список продуктов:

• куриная грудка — 2 штуки;
• перец болгарский — 2 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• чеснок — 3 зубчика;
• соевый соус — 2 столовые ложки;
• мед — 1 столовая ложка;
• соль — по вкусу;
• перец черный — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Итак, приступим к приготовлению курицы с овощами на воке:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и посолите их по вкусу.
2. Разогрейте вок и налейте на него немного растительного масла.
3. Выложите куриные кусочки на раскаленный вок и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Добавьте нарезанный лук и морковь в виде тонких полосок на вок и обжарьте их вместе с курицей.
5. Между тем, нарежьте перец болгарский на тонкие полоски и добавьте его на вок вместе с курицей и овощами.
6. Теперь приготовьте соус: в миску смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
7. Добавьте приготовленный соус на вок и тщательно перемешайте все ингредиенты.
8. Готовьте курицу с овощами на воке на сильном огне, постоянно перемешивая, пока овощи не станут мягкими, но не потеряют хрустящесть.
9. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Теперь вы знаете, как приготовить курицу с овощами на воке! Наслаждайтесь свежим, ароматным и полезным блюдом!

Подааем вок с курицей и рисом

Когда вок с курицей и рисом готов, самое время подать его к столу и насладиться вкусом этого восхитительного блюда. Вот несколько способов, как его можно представить:

С аккуратностью

Одним из способов подачи вок-готовки является аккуратное размещение небольшой порции курицы и риса на тарелке. Вы можете украсить блюдо ломтиками свежих овощей, таких как морковь и огурец, а также посыпать на него свежими зелеными травами, такими как кинза или зеленый лук. Это создаст яркое и аппетитное зрелище.

Слегка стилизованный

Если вы хотите придать изысканного виду вашему блюду, вы можете украсить его выпечкой или закусками. Вылейте порцию вок-готовки на большую тарелку и поставьте на середину небольшой картофельный крендель. Вокруг кренделя вы можете поставить несколько рыбных крекеров или солончаков. Такое украшение добавит изысканности и создаст интересный контраст вкусов.

Соусное удовольствие

Не забудьте, что соус может быть отличным способом усилить вкус и подчеркнуть аромат вок-готовки. Поставьте тульскую масляную лампу в центр стола и налейте в нее горячим соус. Гости смогут украсить свои порции вок-готовки соусом по своему вкусу.

Прежде чем подавать блюдо, убедитесь, что добавили достаточно свежих зеленых трав и овощей для придания яркости и аппетитного вида. И не забывайте предложить гостям полакомиться крекерами или другими закусками, чтобы создать полноценный обед или ужин из этого восхитительного вок-блюда.