Как приготовить вок с курицей терияки легким и быстрым рецептом

Вок с курицей терияки — это изысканное блюдо из японской кухни, полное вкуса, аромата и питательных веществ. Это легкое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже на каждый день. Курица терияки обладает сочным мясным вкусом, за счет особой маринадной заправки. Добавление овощей и ароматных специй делает это блюдо еще более аппетитным и питательным.

Приготовление вока с курицей терияки — это несложный процесс. Вам понадобятся свежий куринный филе, соевый соус, мед, чеснок, имбирь, овощи на ваш вкус (например, морковь, болгарский перец, бамбуковые побеги), а также масло для обжаривания. Готовить вок лучше на высокой огне, чтобы быстро обжарить все ингредиенты, сохраняя их сочность и текстуру.

Чтобы приготовить вок с курицей терияки, сначала необходимо нарезать куриное филе на тонкие полоски и приготовить масляную заправку из соевого соуса, меда, измельченного чеснока и имбиря. Затем обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их вместе с курицей в течение нескольких минут до готовности. После этого добавьте масляную заправку, перемешайте и готовьте еще несколько минут. Ваш вок с курицей терияки готов! Подавайте его горячим с рисом или лапшой удон — и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом японской кухни.

Рецепт приготовления вока с курицей терияки

Ингредиенты:

• 400 г куриной грудки, нарезанной ломтиками;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ст. л. терияки соуса;
• 1 ст. л. меда;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 ч. л. свежего имбиря, измельченного;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 шт. луковицы, нарезанной полукольцами;
• 1 шт. перца, нарезанного полосками;
• 1 шт. моркови, нарезанной полосками;
• 150 г свежих грибов, нарезанных;
• 1 пучок зеленого лука, нарезанного;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте соевый соус, терияки соус, мед, чеснок и имбирь. Добавьте куриную грудку и оставьте на маринование в течение 15-20 минут.
2. Нагрейте сковороду или вок на среднем огне, добавьте растительное масло.
3. Выложите маринованную куриную грудку на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
4. Добавьте луковицу, перец, морковь и грибы. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят свою хрустящесть.
5. Добавьте зеленый лук, соль и перец по вкусу. Помешивайте еще 1-2 минуты, пока все ингредиенты не прогреются.
6. Вкусный вок с курицей терияки готов. Подавайте его горячим с варенным рисом или лапшой.

На данный рецепт уйдет около 30 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта вока с курицей терияки

Для приготовления вока с курицей терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриное филе: 400 грамм

2. Соевый соус: 4 столовые ложки

3. Мед или сироп терияки: 2 столовые ложки

4. Чеснок: 4 зубчика, измельченных

5. Имбирь: 2 чайные ложки, измельченного

6. Масло растительное: 2 столовые ложки

7. Зеленый лук: 2 стебля, нарезанных

8. Кунжутное масло: 1 чайная ложка

9. Семена кунжута: для украшения (по желанию)

Обратите внимание, что эти ингредиенты достаточны для приготовления вока с курицей терияки в количестве порции для 2-3 человек. Если вам нужно приготовить больше порций, соответственно увеличьте количество ингредиентов.

Приготовление вока с курицей терияки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем начать готовить вок с курицей терияки, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:

1. Куриная грудка — 2 штуки, нарезанные на полоски;
2. Соевый соус — 1/3 стакана;
3. Мед — 2 столовые ложки;
4. Рисовый уксус — 1 столовая ложка;
5. Кунжутное масло — 1 столовая ложка;
6. Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка;
7. Свежий имбирь — 1 столовая ложка, измельченный;
8. Чеснок — 3 зубчика, измельченные;
9. Морковь — 1 штука, нарезанная тонкой соломкой;
10. Брокколи — 1 небольшая головка, разделенная на цветочки;
11. Перец сладкий — 1 штука, нарезанный полосками;
12. Зеленый лук — 2 стебля, нарезанных;
13. Масло — для жарки.

Шаг 2: Приготовление соуса терияки

Для приготовления соуса терияки, в миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, крахмал, имбирь и чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Шаг 3: Готовка курицы

Разогрейте сковороду или вок на среднем огне. Добавьте немного масла и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Удалите курицу из сковороды и оставьте ее в стороне.

Шаг 4: Приготовление овощей

В той же сковороде добавьте морковь, брокколи и перец. Обжаривайте овощи, помешивая, около 3-4 минут, пока они станут нежными, но сохранившими свою свежесть.

Шаг 5: Соединение ингредиентов

Верните обжаренную курицу в сковороду с овощами. Добавьте соус терияки и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом. Продолжайте готовить вок еще около 2-3 минут, пока все ингредиенты не разогреются.

Шаг 6: Подача

Готовый вок с курицей терияки подавайте на стол горячим. Посыпьте блюдо зеленым луком и сервируйте с рисом или нудлами.

Приятного аппетита!