Макароны с грибами 5 лучших рецептов для быстрой и вкусной готовки

Макароны с грибами — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Грибы добавляют глубину вкуса и аромата, а макароны делают блюдо насыщенным и сытным. В этой статье мы подготовили для вас пять лучших рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные макароны с грибами в различных вариациях.

1. Классические макароны с грибами

Для этого рецепта вам понадобятся спагетти или другие любимые виды макарон, свежие или замороженные грибы, лук, чеснок, сливки и специи. Сначала обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до мягкости. Добавьте сливки, специи и солите по вкусу. Варите макароны отдельно до готовности и смешайте с грибами. Подавайте горячими и посыпьте свежей зеленью.

2. Макароны с грибами и сыром

Этот рецепт отличается наличием сыра, который придает блюду пикантность и нежность. Для приготовления вам понадобятся любимые макароны, грибы, лук, чеснок, сливки, сыр и специи. Приготовьте грибы и лук, добавьте сливки, сыр и специи. Варите макароны и смешайте с грибами и сыром. Вы можете также посыпать блюдо тертым сыром перед запеканием в духовке для создания золотистой корочки.

3. Макароны с грибами в соусе песто

Этот рецепт отличается особым вкусом благодаря использованию соуса песто, который приготовлен из свежих базиликовых листьев, чеснока, оливкового масла, сыра и орехов. Приготовьте макароны и обжарьте нарезанный лук и грибы, затем добавьте соус песто и перемешайте. Подавайте горячими и посыпьте тертым сыром сверху для усиления вкуса.

4. Макароны с грибами на гриле

Для приготовления этого рецепта вам понадобится гриль. Приготовьте макароны и откройте зону гриля. Нарежьте грибы и обжарьте их на гриле до образования румяной корочки. Затем добавьте проконсультированный лук и чеснок, а также специи по вкусу. Перемешайте макароны с грибами и подавайте горячими со свежей зеленью.

5. Макароны с грибами и овощами

Этот рецепт отличается наличием свежих овощей, которые придают блюду свежесть и сытность. Помимо макарон и грибов, вам понадобятся свежие овощи, такие как цукини, кабачки, морковь и т.д. Приготовьте овощи и грибы, затем обжарьте их вместе и добавьте специи. Варите макароны и смешайте их с овощами и грибами. Подавайте горячими и посыпьте свежей травой или сыром для украшения.

Рецепт макарон с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 300 грамм макарон
  • 200 грамм шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 грамм сливочного масла
  • 200 мл сливок
  • 1 столовая ложка муки
  • соль и перец по вкусу
  • перетертый пармезан для подачи

Приготовление:

  1. Поставьте варить макароны в кипящей подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и оставьте макароны в дуршлаге.
  2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
  4. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
  5. Очистите и нарежьте шампиньоны.
  6. Добавьте грибы к луку и чесноку на сковороду и обжарьте до мягкости.
  7. После того как грибы подрумянятся и станут мягкими, добавьте муку на сковороду и хорошо перемешайте.
  8. Медленно добавляйте сливки в сковороду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  9. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на среднем огне, пока соус не загустеет.
  10. Посолите и поперчите соус по вкусу.
  11. Переложите отварные макароны в сковороду со соусом и хорошо перемешайте, чтобы все макароны были покрыты соусом.
  12. Подавайте макароны с грибами в сливочном соусе горячими, посыпав пармезаном сверху.

Приятного аппетита!

Рецепт макарон с грибами и шпинатом в томатном соусе

Ингредиенты:

КоличествоИнгредиенты
300 гмакароны (любого вида)
200 ггрибы (шампиньоны или лисички)
100 гшпинат (свежий или замороженный)
1 луковицалук
2 зубчикачеснок
400 гтоматы (измельченные или томатный соус)
100 гсыр (любого твердого сорта)
По вкусусоль, перец, специи
По вкусумасло для жарки

Приготовление:

  1. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте грибы и жарьте их до момента, пока они не станут мягкими.
  3. Добавьте шпинат и томаты (или томатный соус) в сковороду и тушите все вместе около 5-7 минут.
  4. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
  5. Смешайте готовые макароны с грибами, шпинатом и томатным соусом.
  6. Переложите все в форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром.
  7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, пока сыр не растопится и не зарумянится.
  8. Готовые макароны с грибами и шпинатом подавайте горячими. Приятного аппетита!

Этот рецепт сделает вашу традиционную пасту насыщенной и вкусной. Макароны с грибами и шпинатом в томатном соусе – отличный вариант для любителей копить энергию на целый день. Не забудьте подать его с любимым соусом, чтобы насладиться вкусом каждого кусочка!

Рецепт макарон с грибами и сыром в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

  • 200 гр. макарон
  • 200 гр. свежих грибов
  • 100 гр. твердого сыра
  • 200 мл. сливок (20% жирности)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Сварите макароны в подсоленной кипящей воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
  3. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте нарезанные свежие грибы в сковороду и готовьте их, пока вся жидкость не испарится.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Добавьте сливки в сковороду с грибами, сбавьте огонь и готовьте их в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет.
  7. Тем временем, на терке натрите на мелкой терке твердый сыр.
  8. Добавьте половину сыра в соус и перемешайте до полного растворения.
  9. Добавьте отваренные макароны в соус и хорошо перемешайте, чтобы каждая макаронина лента была покрыта соусом. Готовьте все вместе еще 1-2 минуты.
  10. Подавайте горячее блюдо, посыпав оставшимся сыром.

Приятного аппетита!

Оцените статью