Плов в мультиварке без мяса – пять великолепных рецептов, чтобы насладиться удивительным вкусом этого блюда!

Плов – это незаменимое блюдо во многих кухнях мира. Традиционно готовится с мясом, но что делать тем, кто предпочитает вегетарианскую или веганскую кухню? Не беспокоясь, плов без мяса тоже может быть вариантом ароматного и вкусного обеда или ужина. И самое лучшее в этом, что его можно приготовить в мультиварке!

Вегетарианский плов в мультиварке – это отличное решение для тех, кто ищет вкусные и полезные блюда, не содержащие мясо. В мультиварке плов готовится значительно быстрее и проще, а с использованием различных овощей и специй, вы сможете придать ему яркие и насыщенные вкусы. Мы предлагаем вам пять разных рецептов плова без мяса, чтобы вам было с чего выбрать и экспериментировать в своей кухне!

Первый рецепт – это вегетарианский плов с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся морковь, лук, перец, чеснок и рис. Просто нарежьте овощи, затем добавьте рис, специи и воду, и запустите программу готовки в мультиварке. Через некоторое время вы получите ароматный и сытный вегетарианский плов с нежными овощами!

Инструкция по приготовлению плова в мультиварке без мяса

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением плова в мультиварке без мяса, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• 2 стакана риса;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу;
• специи (куркума, зира, кориандр) по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) для украшения.

Шаг 2: Приготовление овощей

1. Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой.

2. Луковицу нарежьте полукольцами.

3. Включите мультиварку в режим «Обжаривание» или «Жарка». Добавьте растительное масло и обжарьте морковь и лук до золотистого цвета.

Шаг 3: Приготовление риса

1. Промойте рис под проточной водой, пока вода не станет чистой.

2. После обжарки овощей, добавьте рис в мультиварку и перемешайте с овощами. Добавьте специи по вкусу и соль.

3. Залейте рис в мультиварку водой или овощным бульоном. Уровень жидкости должен быть на 1,5-2 см выше уровня риса.

4. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов» или «Рис». Приготовление займет около 40 минут.

Шаг 4: Подача

1. После окончания приготовления риса, оставьте плов в мультиварке на некоторое время в режиме «Поддержывание тепла».

2. Перед подачей на стол, посыпьте плов свежей зеленью (укропом, петрушкой).

Плов в мультиварке без мяса готов! Приятного аппетита!

Классический плов с овощами

Для приготовления плова с овощами необходимы следующие ингредиенты:

1. Рис – 1 стакан
2. Морковь – 2 штуки
3. Лук репчатый – 1 штука
4. Перец болгарский – 1 штука
5. Чеснок – 3 зубчика
6. Растительное масло – 2 столовые ложки
7. Куркума – 1 чайная ложка
8. Зира – 1 чайная ложка
9. Соль – по вкусу

Шаг 1: Подготовьте овощи. Морковь мелко нарежьте, лук и перец болгарский – кубиками. Чеснок мелко порубите.

Шаг 2: Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте растительное масло. Подождите, пока оно нагреется.

Шаг 3: Поместите в мультиварку морковь и лук. Жарьте овощи, помешивая, до мягкости.

Шаг 4: Добавьте в мультиварку перец болгарский и чеснок. Продолжайте жарить овощи вместе еще около 3 минут.

Шаг 5: Выключите режим «Жарка» и добавьте к овощам рис. Тщательно перемешайте, чтобы рис покрылся маслом и овощным жиром.

Шаг 6: Добавьте в мультиварку специи: куркуму, зиру и соль. Перемешайте все ингредиенты вместе.

Шаг 7: Залейте рис и овощи в мультиварке водой, чтобы вода покрыла все ингредиенты на 1,5-2 см. Установите режим «Плов» и приготовьте блюдо согласно инструкции мультиварки.

Шаг 8: После того как плов будет готов, дайте ему немного постоять, чтобы ароматы хорошо соединились. Подавайте плов с овощами горячим и нарезанным зеленым луком.

Плов с овощами – это отличная альтернатива классическому плову с мясом. Он получается очень вкусным, ароматным и сытным. Попробуйте приготовить плов с овощами в мультиварке и насладитесь этим прекрасным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Плов из киноа с грибами и овощами

Для приготовления плова из киноа вам понадобятся:

• 1 стакан киноа
• 200 г грибов (шампиньоны или любые другие)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Специи по вкусу (куркума, карри, соль, перец)
• Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Шаги приготовления:

1. Промойте киноа в холодной воде. Затем залейте его кипятком и оставьте на 15-20 минут.
2. Настройте мультиварку на режим «Жарка». Добавьте масло и нарежьте морковь и лук. Обжарьте их в мультиварке до мягкости.
3. Добавьте грибы и продолжайте жарить вместе с овощами.
4. Выключите режим «Жарка» и добавьте киноа в мультиварку вместе со специями. Перемешайте все ингредиенты.
5. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Плов». Готовьте плов примерно 20-25 минут.
6. После готовности плова извлеките его из мультиварки и оставьте на некоторое время под крышкой.
7. Подайте плов на стол, украсив зеленью.

Плов из киноа с грибами и овощами — здоровый и вкусный вариант блюда, который подойдет как для будничного ужина, так и для праздничного стола.

Рисовый плов с тыквой и овощами

Ингредиенты:

• 1 крупная тыква
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 стакана риса
• 4 столовые ложки масла
• соль и специи по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте на кубики.
2. Морковь и лук нарежьте кубиками.
3. Включите мультиварку в режим «плов» или «жарка». Разогрейте масло в чаше мультиварки.
4. Добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте тыкву и продолжайте обжаривать вместе с овощами.
6. Промойте рис и добавьте его в чашу мультиварки. Добавьте соль и специи по вкусу.
7. Залейте рис в чаше мультиварки водой, чтобы она покрыла ингредиенты примерно на 2 см.
8. Закройте крышку мультиварки и установите режим «плов». Готовьте 40-45 минут.
9. После готовности промешайте плов, чтобы равномерно распределить овощи.
10. Украсьте плов зеленью и подавайте горячим.

Рисовый плов с тыквой и овощами получится ароматным и сочным. Это идеальное блюдо для вегетарианцев и тех, кто предпочитает питаться здоровой и сбалансированной пищей. Попробуйте приготовить этот плов в мультиварке и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Плов с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты:

• 1 крупная цветная капуста
• 1 крупный брокколи
• 2 стакана риса
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 4 столовые ложки растительного масла
• По вкусу соль, перец, специи
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление:

1. Разложите рис в миску, залейте холодной водой и оставьте на 30 минут.
2. Подготовьте овощи: капусту и брокколи разобрать на соцветия, лук мелко нарезать, чеснок измельчить, морковь натереть на крупной терке.
3. Включите мультиварку в режим «жарка» и разогрейте растительное масло.
4. Добавьте лук и чеснок в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и продолжайте готовить, помешивая, около 5 минут.
6. Добавьте цветную капусту и брокколи, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы овощи немного прожарились.
7. Выложите отваренный рис в мультиварку, добавьте специи по вкусу, перемешайте.
8. Залейте все водой так, чтобы она покрыла рис на 2 см.
9. Закройте мультиварку и включите режим «плов» или «рис».
10. Дайте плову провариться до готовности, обычно это занимает около 40-50 минут.
11. Подайте плов горячим, посыпьте зеленью и наслаждайтесь вкусом!

Плов с цветной капустой и брокколи получается нежным, ароматным и очень вкусным. Попробуйте этот вариант плова в мультиварке и вы не пожалеете!

Плов с картофелем и грибами

Для приготовления плова с картофелем и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана риса;
• 400 г грибов (шампиньоны или лисички);
• 2 средних картофелины;
• 1 большая луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1-2 лавровых листа;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) для подачи.

Итак, переходим к приготовлению плова с картофелем и грибами в мультиварке:

1. Рис промойте несколько раз до полной прозрачности в холодной воде, затем откиньте на сито и подождите, пока вода стечет.
2. Очистите и нарежьте лук полукольцами.
3. Грибы помойте, нарежьте небольшими кусочками.
4. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
5. Включите мультиварку в режиме «Плов» и нагрейте растительное масло.
6. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
7. Добавьте грибы и обжарьте их с луком вместе 5-7 минут.
8. Добавьте картофель и чеснок, тщательно перемешайте.
9. Добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.
10. Залейте горячей водой, чтобы она покрыла все ингредиенты на 2-3 см.
11. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
12. Закройте мультиварку и готовьте плов в режиме «Плов» до готовности риса.
13. При подаче на стол посыпьте плов зеленью (укропом, петрушкой).

Плов с картофелем и грибами готов! Приятного аппетита!

Рисовый плов с баклажанами и помидорами

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Баклажаны и помидоры нарежьте крупными кубиками.
2. Включите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте растительное масло.
3. Добавьте лук и морковь в мультиварку, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте баклажаны и помидоры, обжарьте их вместе с луком и морковью до мягкости.
5. Добавьте рис, перемешайте с остальными ингредиентами.
6. Добавьте приправы и соль по вкусу.
7. Залейте все горячей водой, чтобы рис был полностью покрыт.
8. Закройте мультиварку и включите режим «Плов» на 30-40 минут.
9. После окончания приготовления, дайте плову настояться 5-10 минут.
10. Подавайте плов, украсив его свежей зеленью.

Столь простой и быстрый в приготовлении рисовый плов с баклажанами и помидорами станет прекрасным ужином для всей семьи. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным рисом сочными овощами!

Плов с болгарским перцем и шпинатом

Приготовление плова без мяса может быть настолько вкусным и питательным, что даже самые преданные мясоеды будут в восторге. Если вы хотите удивить своих гостей или просто разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить плов с болгарским перцем и шпинатом в мультиварке.

Для приготовления плова с болгарским перцем и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана риса
• 1 большой болгарский перец
• 100 г шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка зиры
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Инструкция:

1. Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте растительное масло.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Добавьте лук и чеснок в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Нарежьте болгарский перец тонкими полосками и добавьте в мультиварку. Тушите вместе с луком и чесноком около 5 минут.
5. Добавьте зиру и куркуму в мультиварку и перемешайте.
6. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал.
7. Добавьте рис в мультиварку и перемешайте с овощами.
8. Добавьте 4 стакана горячей воды и немного соли.
9. Установите режим «Плов» и время приготовления 30 минут.
10. После сигнала мультиварки откройте крышку и добавьте шпинат. Перемешайте и закройте крышку снова.
11. Подождите несколько минут, чтобы шпинат увял.
12. Подавайте плов с болгарским перцем и шпинатом горячим, украсив зеленью.

В результате вы получите ароматный, сочный и вкусный плов с болгарским перцем и полезным шпинатом. Он идеально подойдет как главное блюдо на обед или ужин, и никто не догадается, что в нем нет мяса.