Креветки – это нежное и вкусное морепродукты, которые нравятся многим. Они могут стать отличным выбором для вечернего ужина или праздничного угощения. Если вы хотите приготовить вкусное блюдо из креветок, но не хотите тратить на это много времени, рецепт креветок в кастрюле – именно то, что вам нужно.
Этот простой рецепт не требует сложных ингредиентов и специальных навыков в кулинарии. Вам понадобится только свежие креветки, оливковое масло, чеснок, лимон и специи по вкусу. Важно отметить, что для приготовления креветок в кастрюле лучше использовать нежирную кастрюлю с толстым дном, чтобы креветки не пригорали и равномерно проварились.
Приготовление креветок в кастрюле займет у вас всего несколько минут. Сначала очистите креветки от панциря и кишечной трубки, оставив хвостик. Затем разогрейте оливковое масло в кастрюле и добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте чеснок на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте креветки в кастрюлю и жарьте их 2-3 минуты, помешивая время от времени, пока они не станут розовыми.
Как приготовить простые креветки в кастрюле
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления креветок вам понадобятся свежие или замороженные креветки, масло (лучше всего подойдет оливковое или арахисовое), сок лимона, чеснок, соль и перец по вкусу.
Шаг 2: Очистка креветок
Если у вас есть свежие креветки, их нужно очистить от раковины и кишечной жиры. Для этого вы сможете легко снять раковину, потянув за голову, и удалить черную жилку на спине креветки.
Шаг 3: Приготовление соуса
В кастрюле на среднем огне разогрейте масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжарьте чеснок до легкого золотистого цвета. Затем добавьте сок лимона, соль и перец. Перемешайте соус и дайте ему немного закипеть.
Шаг 4: Приготовление креветок
Добавьте очищенные креветки в кастрюлю с приготовленным соусом. Обжаривайте креветки на среднем огне около 3-4 минуты, или до тех пор, пока они не приобретут розовый цвет и не станут упругими.
Шаг 5: Подача к столу
Когда креветки готовы, выложите их на тарелку и полейте соусом из кастрюли. Подавайте креветки горячими с кусочком свежего хлеба или гарниром по вашему выбору.
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт креветок в кастрюле, который легко приготовить даже для начинающих кулинаров. Наслаждайтесь нежными и ароматными креветками в любое время!
Набор ингредиентов для вкусного блюда
Для приготовления креветок в кастрюле вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Свежие или замороженные креветки — 500 грамм
— Лук — 1 средний
— Морковь — 1 средняя
— Чеснок — 3 зубчика
— Перец чили — по вкусу
— Растительное масло — 2 столовые ложки
— Соевый соус — 2 столовые ложки
— Лимонный сок — 2 столовых ложки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
При использовании свежих креветок, не забудьте очистить их перед началом приготовления. Нарежьте лук, морковь и чеснок мелкими кубиками. При желании вы можете добавить в блюдо немного остроты, используя мелко нарубленный перец чили.
Шаги приготовления за минимальное время
- Положите кастрюлю на средний огонь и добавьте сливочное масло.
- Когда масло растает, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости.
- Добавьте креветки в кастрюлю и обжаривайте их, пока они не станут розовыми.
- Посолите и поперчите креветки по вкусу.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте с креветками в течение 1-2 минут.
- Положите в кастрюлю томатную пасту и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась.
- Далее добавьте сливки и немного воды. Перемешайте и дайте всем ингредиентам слиться вместе.
- После того, как смесь закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне 5-7 минут.
- Проверьте, чтобы креветки были полностью приготовлены, а соус имел желаемую консистенцию.
- Подавайте креветки в кастрюле горячими, украсив зеленью или свежим лимоном.