Болоньезе с курицей – это прекрасное блюдо, которое понравится всей семье. Оно сочетает в себе нежность куриного мяса с традиционными итальянскими специями, и результат получается просто потрясающим
Готовить болоньезе из курицы очень просто и быстро. Приготовление этого блюда займет всего несколько минут вашего времени, но результат повергнет вас в восторг! Для этого рецепта вам понадобятся такие продукты, как куриное филе, лук, морковь, чеснок, томатная паста, томаты в собственном соку, специи и пармезан для подачи.
Первым шагом необходимо нашинковать лук и морковь, а затем обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте к ним нарезанное куриное филе и обжарьте его до готовности. Далее, добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, немного воды и пряные специи: базилик, орегано, тимьян, соль и перец. Тушите болоньезе на медленном огне в течение 15-20 минут, чтобы все вкусы и ароматы соединились.
Подавайте готовое болоньезе с курицей с отварными или спагетти, посыпав сверху свежестью пармезана. Вы будете приятно удивлены великолепным результатом! Это блюдо абсолютно идеально для ужина или обеда в будние дни, когда времени особенно мало, а аппетит растет!
Рецепт болоньезе с курицей
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 500 г томатного соуса
- 200 мл куриного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 200 г спагетти
Приготовление:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а морковь — тонкой соломкой.
- Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжарьте ее, пока она не станет мягкой.
- Добавьте куриной фарш и обжарьте его до готовности.
- Влейте томатный соус и куриной бульон в сковороду, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне около 20 минут, чтобы все ароматы соединились.
- Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
- В это время сварите спагетти до состояния «аль-денте» в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
- Слейте воду, добавьте спагетти в сковороду соуса и тщательно перемешайте, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
- Подавайте болоньезе с курицей горячим, посыпав сверху свежим базиликом или тертым пармезаном.
Теперь у вас есть простой рецепт болоньезе с курицей, который поможет вам приготовить вкусное и питательное блюдо для вашей семьи или друзей. Наслаждайтесь этим итальянским классиком в комфорте своего дома!
Вкусный и быстрый способ приготовить болоньезе с курицей
Вот простой и быстрый рецепт, который поможет вам приготовить вкусное болоньезе с курицей:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковь | 1 шт |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Сухие специи (базилик, орегано, паприка) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Макароны | по вкусу |
1. Нарежьте куриное филе, лук и чеснок на мелкие кубики, морковь натрите на крупной терке.
2. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанное куриное филе и морковь. Обжаривайте все вместе, пока курица не станет нежной и приобретет золотистый цвет.
4. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут, чтобы она хорошо пропиталась мясом.
5. Выложите в сковороду помидоры в собственном соку, предварительно их раздавив вилкой. Добавьте сахар, соль, перец и сухие специи по вкусу.
6. После тушите все вместе около 15-20 минут на среднем огне до густой консистенции.
7. Отварите макароны до готовности и смешайте их с готовым болоньезе.
8. Готовое блюдо можно посыпать тертым сыром и подавать к столу. Приятного аппетита!