Зе – это традиционное блюдо, которое популярно во многих кухнях мира. Этот простой и вкусный рецепт станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, а приготовление зе займет совсем немного времени.
Основными ингредиентами для приготовления зе являются макароны и сыр. Вы можете выбрать любой вид макарон, но наиболее популярным является макарони «пенне». Сырым ингредиентом в зе может выступать любой вид сыра, но обычно используются сыры чеддер и пармезан. Вы также можете добавить некоторые другие ингредиенты по своему вкусу, такие как грибы, бекон или овощи.
Процесс приготовления зе очень прост. Сначала варите макароны до готовности в большом кастрюле с подсоленной водой. Откиньте их на дуршлаг и оставьте в стороне. Затем на среднем огне, растопите масло в глубокой сковороде и добавьте муку, чтобы сделать ру. Постоянно помешивая, готовьте ру 1-2 минуты, чтобы избавиться от сырного привкуса. Добавьте молоко и продолжайте готовить, до тех пор пока соус не загустеет. Затем добавьте сыр и перемешайте, чтобы он полностью растаял. Отключите огонь и добавьте приправы по своему вкусу. Обжарьте грибы и овощи, если вы решили добавить их в свой зе, и затем добавьте их в соус. Наконец, добавьте вареные макароны и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Удобный рецепт для приготовления зе
- 1 кг картофеля
- 200 г муки
- 1 яйцо
- Соль
Шаги по приготовлению зе:
- Очистите и нарежьте картофель на крупные куски. Положите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите до готовности в течение около 15 минут.
- Слейте воду и разомните картофель в пюре. Посолите по вкусу.
- Добавьте яйцо и муку. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики размером с вишню.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите на сковороду шарики и немного их прижмите, чтобы они стали плоскими.
- Жарьте зе с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подавайте горячие зе с сметаной или соусом по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и приборы
Для приготовления зе вам потребуется следующий набор ингредиентов:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Макароны | 300 г |
| Молоко | 500 мл |
| Сыр твердый | 150 г |
| Сливочное масло | 2 ст.л. |
| Мука | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Вам также потребуется следующая кухонная утварь:
- Кастрюля для варки макарон
- Сковорода для приготовления соуса
- Венчик для взбивания соуса
- Форма для запекания
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и приборы перед началом приготовления зе. Это позволит вам более эффективно и удобно приготовить это вкусное блюдо!
Шаги приготовления
- Положите кипяток в кастрюлю и поставьте на огонь
- Добавьте соль и оливковое масло в кипяток и доведите до кипения
- Постепенно добавляйте зе в кипяток и варите в течение 8-10 минут, пока зе не станет аль-денте
- Оставьте немного воды отвара и процедите зе
- Поместите зе в большую миску и добавьте любимый соус или добавки
- Тщательно перемешайте, чтобы зе равномерно покрылся соусом
- Подавайте зе сразу после приготовления, пока оно горячее и свежее
Приятного аппетита!