Хорошая новость для всех, кто не любит тратить много времени на готовку! В 2021 году мы предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов ужинов из ничего. Эти блюда можно приготовить из продуктов, которые обычно есть у каждого в холодильнике или пантри. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий – и вкусный ужин готов!
Наш первый рецепт – Ленивые мясные шарики. Для приготовления понадобятся только фарш, яйцо, лук, соль, перец и сухари. Просто смешайте все ингредиенты, сформируйте шарики и обжарьте на сковороде. За 20 минут ваш ужин будет готов! Подайте с картофельным пюре или макаронами, добавьте свежую зелень – и вкусное блюдо готово.
Еще один простой рецепт, который понравится всей семье, – Паста с томатным соусом. Для соуса понадобятся только томатная паста, чеснок, оливковое масло и специи по вкусу. Просто обжарьте чеснок на оливковом масле, добавьте томатную пасту, разбавьте немного водой и добавьте специи. Варите соус 10 минут, приготовьте пасту отдельно и смешайте их вместе. Быстро и вкусно! Подавайте с пармезаном и свежей зеленью.
Не забывайте и о вегетарианском ужине! Очень простой рецепт – Брокколи-сырный суп. Вам понадобятся только брокколи, сыр, лук, сливки и специи. Просто обжарьте лук, добавьте брокколи, специи и немного воды. Варите суп 10 минут, затем добавьте сыр и сливки. Взбейте суп блендером до однородной консистенции и готово! Подавайте с сухариками и свежей зеленью.
Так что не тратьте много времени на приготовление ужина – выбирайте простые и вкусные рецепты из нашей подборки. Аппетитного вам ужина!
Рецепты ужинов из ничего 2021
1. Греческий салат
Ингредиенты:
- Свежие огурцы — 2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Красный лук — 1 шт
- Фета — 100 г
- Оливки — 1/2 стакана
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, мелко нарежьте красный лук. Смешайте овощи с оливками и фетой в большой миске. Приправьте оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем. Перемешайте и наслаждайтесь освежающим греческим салатом!
2. Паста с аглио э олио
Ингредиенты:
- Паста — 200 г
- Оливковое масло — 4 столовые ложки
- Чеснок — 4 зубчика
- Перец чили — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
Сварите пасту в соленой воде до готовности. В это время разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте на нем мелко нарезанный чеснок и перец чили. После того, как паста будет готова, добавьте ее в сковороду с чесночным маслом. Перемешайте, посолите по вкусу и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Готова паста с аглио э олио!
3. Жареный рис с овощами
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Морковь — 1 шт
- Горошек — 1/2 стакана
- Лук — 1 шт
- Яйцо — 2 шт
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Нарежьте морковь и лук кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте отварной рис, горошек и соевый соус. Разбейте яйца в сковороду и перемешайте, чтобы они равномерно распределились по рису. Посолите по вкусу и жарьте до готовности. Получается вкусный и сытный жареный рис с овощами!
Приготовьте эти простые и вкусные ужины из ничего и наслаждайтесь вкусом домашней еды!
Простые и быстрые блюда на ужин
Омлет с овощами и сыром – прекрасный выбор для ужина. Вам понадобятся яйца, овощи (например, помидоры, перец, лук), сыр и зелень. Овощи нужно нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Затем добавить яйца, перемешать и посыпать тертым сыром. Через несколько минут омлет будет готов.
Паста с соусом из помидоров – простое и вкусное блюдо, которое также можно приготовить быстро. Вам понадобится паста и томатный соус. Сначала нужно сварить пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем на сковороде обжарить томатный соус и добавить к нему сваренную пасту. Перемешать и посыпать тертым сыром или зеленью.
Греческий салат – отличный вариант легкого и быстрого ужина. Вам понадобятся помидоры, огурцы, перец, красный лук, оливки, фета, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте все овощи и смешайте их вместе. Добавьте фету, оливки, соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте и готово!
Жареный рис с курицей и овощами – прекрасное блюдо для ужина. Вам понадобятся рис, курица, овощи (морковь, горошек, лук, перец), соевый соус и специи. Сначала нужно сварить рис до полуготовности. Затем обжарить курицу, добавить нарезанные овощи и готовить до мягкости. После этого добавить рис, соевый соус и специи. Перемешать и подогреть до готовности.
Эти простые и быстрые рецепты помогут вам приготовить вкусный ужин без особых усилий. Пробуйте разные варианты и создавайте свои комбинации из того, что есть в холодильнике!
Вкусные и легкие рецепты ужинов
1. Салат с куриной грудкой и овощами
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- сок половины лимона
- 2 столовых ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите куриную грудку, остудите и нарежьте на небольшие кубики.
- Огурец, помидор и перец нарежьте тонкими полукольцами.
- Лук нарежьте полукольцами и залейте соком лимона на несколько минут.
- Смешайте овощи и курицу в большой миске.
- Добавьте оливковое масло, соль и перец.
- Осторожно перемешайте все ингредиенты.
- Салат готов к подаче.
2. Паста с овощами
Ингредиенты:
- 200 г пасты
- 1 морковь
- 1 цукини
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- свежие зелень и сыр для подачи (по желанию)
Способ приготовления:
- Отварите пасту по инструкции на упаковке.
- Морковь и цукини нарежьте тонкими полукольцами, лук – кубиками.
- Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте овощи до мягкости.
- Добавьте отваренную пасту и осторожно перемешайте.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте с свежей зеленью и посыпьте тертым сыром.
Попробуйте эти два простых рецепта и порадуйте своих близких!
Идеи для ужина на каждый день
1. Салат с куриной грудкой и овощами. На обед очень хорошо подойдет легкий и сытный салат с куриной грудкой и овощами. Поджарьте на сковороде нарезанную куриную грудку, добавьте свежие овощи: помидоры, огурцы, перец. По желанию можно добавить зелень и заправить соусом на выбор.
2. Макароны с сыром и грибами. Для приготовления этого блюда понадобятся обычные макароны, грибы и сыр. Сначала отварите макароны до готовности. Затем на разогретой сковороде обжарьте нарезанные грибы и добавьте к ним готовые макароны. Посыпьте блюдо тертым сыром и подождите, пока он растает.
3. Куриные котлеты с гарниром. Если хочется чего-то более сытного, то можно приготовить куриные котлеты с гарниром. Замесите фарш из куриного филе, добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу. Обваляйте фарш в панировке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте котлеты с гарниром из пюре или отварного картофеля и свежими овощами.
4. Рыбные шашлыки. Любите рыбу? Тогда рыбные шашлыки – то, что вам нужно. Маринуйте кусочки рыбы в соусе из лимонного сока, оливкового масла и приправ. Затем нанизывайте их на шпажки и жарьте на гриле или сковороде до готовности. Подавайте с соусом на выбор и свежими овощами.
5. Паста с томатным соусом. Простой и всегда вкусный вариант – паста с томатным соусом. Сварите пасту до готовности, а в это время приготовьте томатный соус из томатов, лука и специй. Обжарьте лук на сковороде, добавьте томаты, протушите немного и добавьте специи. Затем смешайте пасту с соусом и подавайте сыром по желанию.
Наслаждайтесь простыми, но вкусными ужинами каждый день вместе с семьей или близкими. Приготовление в домашних условиях не только экономит время и деньги, но и позволяет контролировать качество и состав приготовленных блюд. Попробуйте наши идеи и удивите всех своими кулинарными навыками!
Здоровые ужины в рамках диеты
Овощные салаты – одно из самых популярных и полезных блюд в рамках диеты. Сочные и свежие овощи являются источником витаминов и минералов, а благодаря низкому содержанию калорий, салаты могут быть частью любой диеты. Просто нарежьте свежие овощи и заправьте любимым соусом.
| Овощной салат | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Салат Цезарь | — Листья салата — Куриное филе — Сухарики — Пармезан — Помидоры — Оливковое масло — Чеснок — Соль и перец | 1. Обжарьте куриное филе на сковороде с использованием оливкового масла. 2. Подготовьте соус, смешав сок лимона, чеснок, оливковое масло и соль и перец. 3. Нарежьте листья салата и помидоры. Смешайте с курицей, сухариками и соусом. Посыпьте тертым пармезаном на верху. 4. Подавайте в виде горячих или холодных. |
| Греческий салат | — Огурцы — Помидоры — Болгарский перец — Красный лук — Маслины — Фета — Оливковое масло — Лимонный сок — Соль и перец | 1. Нарежьте огурцы, помидоры, перец и красный лук на кубики. 2. Смешайте маслины с огурцами, помидорами, перцем и луком. 3. Подготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. 4. Подавайте, посыпав нарезанным фета и заправив соусом, на выбор. |
Вегетарианские блюда также могут быть вкусными и питательными. Они отлично подходят для диеты, так как включают в себя большое количество овощей и белковых продуктов. Один из примеров такого блюда – киноа с овощами. Киноа богата белками и питательными веществами, а овощи добавляют аромат и свежесть.
Попробуйте рецепт киноа с овощами:
| Киноа с овощами | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Киноа с овощами | — Киноа — Брокколи — Морковь — Лук — Грибы — Соевый соус — Имбирь — Соль и перец | 1. Приготовьте киноа, следуя инструкции на упаковке. 2. Обжарьте лук, морковь, грибы и брокколи на сковороде с использованием имбиря и соевого соуса. Приправьте солью и перцем по вкусу. 3. Смешайте обжаренные овощи с киноа и перемешайте. 4. Подавайте горячим или холодным. |
В завершение вашего здорового ужина в рамках диеты, предлагаем приготовить десерт из ягод и йогурта. Это легкое сладкое блюдо содержит много антиоксидантов и питательных веществ. Просто смешайте свежие ягоды с йогуртом и сладким сиропом по вкусу.
Рецепты ужинов без мяса
Не каждый ужин должен включать в себя мясные ингредиенты. Существует множество блюд, которые можно приготовить без использования мяса, и они также могут быть вкусными и питательными. Вот несколько простых рецептов ужинов без мяса, которые можно приготовить быстро и легко.
1. Легкий овощной салат с авокадо и кинзой: нарежьте свежие овощи (помидоры, огурцы, перцы) и смешайте их с нарезанным авокадо и свежей кинзой. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Паста с овощами и шпинатом: отварите любимую пасту и отложите. В сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанный лук, чеснок, цукини и баклажаны. Добавьте нарезанный шпинат и обжаривайте, пока он не уменьшится в размере. Затем добавьте отварную пасту и перемешайте все вместе. Подавайте горячим.
3. Киноа с овощами и фетой: сварите киноа согласно инструкции на упаковке. В отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок, морковь и паприку. Добавьте обжаренные овощи в готовую киноу и перемешайте. Подавайте с кубиками феты сверху.
4. Тарт с грибами и карамелизированным луком: раскатайте слоеное тесто и разложите его на дно формы для выпечки. На сковороде обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета. Отложите грибы в отдельную емкость. В этой же сковороде обжарьте лук с сахаром до карамелизации. Разложите грибы и карамелизированный лук на слоеное тесто и выпекайте в духовке до золотистого цвета.
5. Шаурма из цветной капусты со сметанно-чесночным соусом: разделите цветную капусту на цветочки и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте соль, перец, куркуму и кумин по вкусу. Взбейте сметану с измельченным чесноком и немного соком лимона. Подавайте обжаренную цветную капусту с соусом.
Попробуйте эти простые и вкусные рецепты ужинов без мяса и познакомьтесь с новыми вариантами питания, добавляющими разнообразие в ваш ежедневный рацион. Вы не пожалеете о своем решении уменьшить потребление мяса и открыть для себя новые вкусы и сочетания ингредиентов.
Сезонные продукты в рецептах ужинов
Когда наступает время ужина, необходимо выбрать продукты, которые будут свежими и питательными. Использование сезонных продуктов может помочь вам приготовить вкусный ужин и получить все необходимые питательные вещества.
Весной вы можете использовать свежие овощи, такие как морковь, спаржа и горошек. Их можно добавить в салаты или приготовить в качестве гарнира к основным блюдам. Помимо этого, весной вы можете наслаждаться свежими зелеными листьями салата, шпинатом и свежими ягодами.
Летом наступает время свежих фруктов и овощей. Выбирайте зрелые помидоры, огурцы, арбузы и персики. Они станут отличным основанием для салатов и закусок. Летом также возникает возможность приготовить газпачо из спелых помидоров и огурцов.
Осенью можно насладиться разнообразием овощей, таких как брокколи, тыква и грибы. Они хорошо сочетаются с мясом и станут отличным компонентом осенних блюд. Вы также можете добавить немного яблок и груш к вашему ужину, чтобы получить сладкий и освежающий вкус.
Зимой можно использовать картофель, капусту и корень сельдерея. Они станут идеальным дополнением ваших ужинов. Вы также можете добавить клюкву или мандарины, чтобы придать вашим блюдам зимний аромат.
Используя сезонные продукты, вы можете приготовить разнообразные и питательные ужины. Всегда проверяйте свежесть продуктов перед их использованием и следуйте рецептам, чтобы получить наилучший результат.