Ермолинские наггетсы — это прекрасный вариант закуски для семейных ужинов или дружеских посиделок. Это очень простое блюдо, которое можно приготовить даже тем, кто не обладает большим опытом в кулинарии. Главное — следовать этому рецепту и не бояться экспериментировать с добавлением приправ и специй.
Наггетсы из ермолина получаются нежными и сочными внутри, а снаружи образуется хрустящая корочка. Это идеальное сочетание разных текстур, которое добавляет особый шарм этому блюду. Кроме того, они полезны и питательны!
Для приготовления ермолинских наггетсов понадобятся несколько простых ингредиентов. Основой блюда является ермолин — популярный сорт русского сыра с нежным вкусом и кремовой текстурой. Также потребуются яйца, мука, хлебные крошки и растительное масло для жарки. Вкусные наггетсы можно приправить любимыми специями, такими как соль, перец, паприка или сушеный базилик.
Ермолинские наггетсы готовятся очень просто. Сначала нужно разбить яйца в миску и взбить до однородности. Затем добавить сыр, который нужно предварительно натереть на крупной терке. После этого необходимо постепенно добавлять муку, продолжая взбивать до получения однородного теста. Также можно добавить приправы по вкусу. Затем сформировать небольшие плоские шарики из получившегося теста, обвалять их в хлебных крошках и обжарить на среднем огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать ермолинские наггетсы лучше всего горячими!
Как приготовить ермолинские наггетсы: простой рецепт с полезной закуской
Вот что вам понадобится:
- 300 грамм куриного филе;
- 100 грамм твердого сыра;
- 2 яйца;
- 50 грамм сухарей;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Перейдем к приготовлению:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Сыр натрите на терке.
- Смешайте филе с сыром в одной миске и хорошо перемешайте.
- Добавьте в миску яйца, сухари, соль и перец. Еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте наггетсы из полученной массы. Выложите их на тарелку.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте наггетсы с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые наггетсы выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Вот и все! Ваша полезная закуска готова. Подавайте ермолинские наггетсы к гарниру или соусу по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления ермолинских наггетсов
Перед тем, как приступить к приготовлению ермолинских наггетсов, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
— 500 грамм куриного филе
— 2 яйца
— 100 мл молока
— 100 грамм сухарей
— 50 грамм тертого пармезана
— 2 столовые ложки муки
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки черного перца
— растительное масло для жарки
После того, как вы собрали все ингредиенты, можно приступать к приготовлению наггетсов. Удачного аппетита!
Приготовление ермолинских наггетсов: шаги рецепта
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: 500 г куриного филе, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло для жарки. | Шаг 2: Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. |
Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем по вкусу. | Шаг 4: Смажьте каждый кусочек куриного филе полученной яично-перечной смесью. |
Шаг 5: Обваляйте каждый кусочек филе в панировочных сухарях, чтобы они равномерно покрыли его со всех сторон. | Шаг 6: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. |
Шаг 7: Обжаривайте наггетсы по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими. | Шаг 8: Выложите готовые наггетсы на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. |
Вот и все! Ваши ермолинские наггетсы готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!