Мультиварка Редмонд – это незаменимый помощник на кухне, с которым можно готовить разнообразные блюда, включая томленые. Томление – это приготовление пищи в специальном режиме, при котором продукты медленно пропекаются и тушатся в собственном соку. Благодаря этому процессу, блюда становятся более нежными, сочными и ароматными.
Одним из главных преимуществ использования мультиварки Редмонд для томления является возможность сохранить питательные вещества в продуктах. В отличие от традиционных методов готовки на плите, где вода кипит, а пища часто перегревается и теряет полезные свойства, томление позволяет сохранить витамины и минералы, так как температура нагрева в мультиварке ниже точки кипения.
Режим томление в мультиварке Редмонд имеет разные настройки температуры и времени, что позволяет готовить различные блюда. Например, для мясных блюд нужно выбирать максимальную температуру и длительное время, чтобы мясо стало мягким и сочным. Для овощей и рыбы важно выбирать более низкую температуру и короткое время, чтобы сохранить их текстуру и аромат.
Мультиварка Редмонд: возможности и особенности
Одной из основных особенностей мультиварки Редмонд является наличие режима томление. Этот режим позволяет сохранить все полезные вещества в продуктах и максимально сохранить их вкусовые качества. Режим томление подходит для готовки мяса, рыбы, овощей, ягод и многое другое. Томленые продукты получаются нежными, сочными и ароматными.
Однако, помимо режима томление, мультиварка Редмонд обладает и другими полезными функциями. Например, в ней есть режим приготовления на пару, который позволяет готовить блюда без добавления масла и сохранить максимальное количество витаминов и питательных веществ.
Мультиварка Редмонд также обладает функцией медленного приготовления. В этом режиме пищевые продукты готовятся при низкой температуре в течение длительного времени. Это позволяет сохранить все полезные вещества, а также придать блюдам особенный вкус и аромат.
Еще одной интересной функцией мультиварки Редмонд является режим выпечки. В нем можно приготовить различные виды хлеба, кексы, пироги и другие сладости. Благодаря этой функции, домашняя выпечка будет всегда свежей и вкусной.
Мультиварка Редмонд также обладает режимами жарки, варки, тушения и многое другое. Благодаря своей универсальности, она станет незаменимым помощником на кухне и сократит время приготовления пищи.
Используя мультиварку Редмонд, вы сможете готовить вкусные и полезные блюда, экономя время и силы.
Основные принципы режима томление
1. Низкая температура: Основным принципом режима томление является снижение температуры до минимума. Это позволяет продуктам сохранить свою текстуру и аромат, а также сберечь полезные вещества.
2. Длительное время приготовления: Режим томление предполагает длительное приготовление блюд – от 2 до 8 часов. Благодаря медленному тепловому воздействию продукты становятся мягкими и нежными внутри, сохраняя при этом свою форму.
3. Равномерное распределение тепла: Во время томления тепло равномерно распределяется по всей поверхности горшка мультиварки Редмонд благодаря специальному дизайну крышки и нагревательного элемента. Это позволяет достичь идеального результата приготовления и сохранить все вкусовые качества продуктов.
4. Невозможность переедания: Режим томление предотвращает переготовку и пересушивание блюд. Благодаря низкой температуре и длительному приготовлению, продукты сохраняют свой естественный вкус и аромат, не теряя соки и не пересохнув.
В итоге, режим томление позволяет приготовить самые разнообразные блюда – от мясных и рыбных до овощных и грибных, сохраняя при этом все полезные свойства продуктов и создавая неповторимый вкус.
Рецепты блюд в режиме томление
Режим томление в мультиварке Редмонд позволяет готовить вкусные и сочные блюда, сохраняя все полезные вещества и ароматы ингредиентов. В данном разделе мы предлагаем вам несколько рецептов блюд, которые можно приготовить в режиме томление.
1. Курица томленая в сливках
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриные бедра | 4 штуки |
| Сливки | 200 мл |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль, перец | по вкусу |
Натрите курицу солью и перцем. Разогрейте мультиварку в режиме томление, добавьте масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и обжарьте с каждой стороны до румяной корочки. Влейте сливки и закройте крышку. Готовьте в режиме томление на протяжении 1,5-2 часов до готовности курицы. Подавайте курицу томленую в сливках со свежими овощами или гарниром по вашему выбору.
2. Рагу из говядины с овощами
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Говядина | 500 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Картофель | 4 штуки |
| Томатная паста | 2 ст. ложки |
| Соль, перец | по вкусу |
Нарежьте говядину кубиками, обжарьте в режиме томление с добавлением масла. Затем добавьте порезанный лук и морковь, томатную пасту, соль, перец и тушите в режиме томление около 40 минут. Добавьте порезанный картофель и продолжайте готовить в режиме томление еще около 40 минут до мягкости овощей. Подавайте рагу из говядины с овощами горячим, посыпав свежей зеленью.
Подбор ингредиентов и приправ для томленых блюд
При выборе мяса для томления, лучше всего использовать крупные и сыромясные части – говяжий гуляш, свиную шейку или бедро курицы. Они хорошо пропитываются ароматными соусами и приобретают неповторимую мягкость.
Если вы предпочитаете рыбу, то для томления подойдут жирные сорта – лосось, форель или семга. Они обладают богатым вкусом и не будут пересушены после приготовления в мультиварке.
Когда дело доходит до приправ, весьма популярным выбором являются смеси сухих приправ. Среди них можно выделить томленый специальный набор для мяса, рыбы или овощей. В него обычно входят перец, лавровый лист, соль и другие ароматные ингредиенты. Также можно смело экспериментировать с собственными приправами – добавлять различные травы и специи в соответствии с вашими предпочтениями.
| Ингредиент | Подходящие приправы |
|---|---|
| Говядина | Перец, лавровый лист, тмин |
| Свинина | Розмарин, сушеный имбирь, чеснок |
| Курица | Куркума, паприка, базилик |
| Рыба | Базилик, зеленый лук, лимон |
| Овощи | Розмарин, тимьян, орегано |
Не забывайте, что для томления в мультиварке Редмонд также важен выбор жидкости. Чаще всего используются бульоны, соки или вино, которые придадут блюду дополнительные оттенки вкуса.
Следуя этим советам и экспериментируя с разнообразными ингредиентами и приправами, вы сможете создать настоящие шедевры томленой кухни с помощью мультиварки Редмонд.
Секреты приготовления в режиме томление
Первый секрет – правильный выбор продуктов. Чтобы получить нежное и сочное блюдо, рекомендуется использовать мягкие овощи, такие как морковь, картофель или цветную капусту. Также можно добавить нежное мясо, например, куриную грудку или свинину.
Второй секрет – правильная подготовка продуктов. Чтобы специи и ароматы проникали внутрь продуктов, рекомендуется нарезать овощи и мясо небольшими кусочками. Также можно предварительно обжарить продукты на среднем огне, чтобы придать им легкую золотистую корочку.
Третий секрет – правильная настройка мультиварки. Режим томление предполагает низкую температуру и длительное время приготовления. Рекомендуется выбрать температуру 90-95 градусов и время от 1 до 2 часов, в зависимости от рецепта.
Четвертый секрет – правильное сочетание продуктов и приправ. Чтобы получить насыщенный вкус и аромат, рекомендуется добавить разнообразные специи, травы и лимонный сок. Но не переусердствуйте с приправами, чтобы не перебить натуральный вкус продуктов.
Пятый секрет – правильное дозирование жидкости. В режиме томления жидкость не испаряется, поэтому рекомендуется добавлять ее в меру. Обычно достаточно 1-2 столовых ложек жидкости на 1 кг продуктов.
Шестой секрет – правильный выбор посуды. Для режима томление рекомендуется использовать посуду с толстым дном и крышкой, чтобы сохранить тепло внутри и обеспечить равномерное распределение тепла.
Используя эти секреты, вы сможете приготовить в мультиварке Редмонд нежные и сочные блюда в режиме томление. Попробуйте различные рецепты и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы найти свою идеальную комбинацию.
Преимущества использования режима томления в мультиварке Редмонд
Одно из основных преимуществ томления в мультиварке Редмонд – это экономия времени и энергии. Благодаря низкой температуре и длительному времени приготовления, блюда получаются нежными, сочными и пропитанными ароматом приправ и специй. Также томление позволяет сэкономить электричество, так как режим работает на низкой мощности.
Еще одно преимущество использования режима томления в мультиварке Редмонд – это сохранение питательных веществ и витаминов в продуктах. Блюда, приготовленные в режиме томления, сохраняют максимум полезных веществ, поскольку они не выветриваются и не разрушаются при высоких температурах.
Несомненным преимуществом томления является возможность готовить на пару, что делает блюда более полезными и диетическими. Режим томления позволяет сохранить вкус и структуру продуктов, а также избежать пересохания или переваривания. Благодаря этому, режим томления идеально подходит для приготовления рыбы, овощей, морепродуктов и других продуктов, которые нужно готовить аккуратно, чтобы сохранить их вкусовые и пищевые качества.
Кроме того, режим томления в мультиварке Редмонд очень удобен в использовании. Меню мультиварки содержит разнообразные рецепты, а наличие таймера позволяет отслеживать время приготовления и точность результата. Также режим томления обеспечивает равномерное нагревание и сохранение температуры на протяжении всего процесса готовки.
Использование режима томления в мультиварке Редмонд позволяет готовить вкусные и полезные блюда, экономить время и энергию, сохранять полезные вещества и витамины в продуктах, а также готовить на пару и сохранять их вкусовые качества. Режим томления – отличный выбор для приготовления разнообразных блюд всей семьей!