Мультиварка – незаменимый помощник на кухне современной хозяйки. С ее помощью можно готовить такое разнообразное блюда, как вареники, голубцы, пироги и многое другое. Сегодня мы расскажем вам о приготовлении вкусных и сочных тефтелей в мультиварке на пару.
Тефтели на пару – это здоровый и диетический вариант любимого многими блюда. Приготовленные в мультиварке они сохраняют все свои полезные свойства и при этом получаются очень нежные и сочные. Готовить тефтели на пару гораздо проще и быстрее, чем на плите, и результат превзойдет все ваши ожидания.
Для приготовления тефтелей на пару вам понадобится набор продуктов, которые всегда есть в каждом холодильнике. Мультиварка на пару позволит вам приготовить этот вкусный и полезный ужин или обед всего за несколько минут. Откройте для себя новый способ готовки вкусных и полезных блюд и порадуйте своих близких новыми вкусами и ароматами!
Получаемый результат приготовления
Приготовление тефтелей в мультиварке на пару позволяет достичь более здорового и диетического результата в сравнении с традиционным жарением в масле. Блюдо сохраняет свою сочность и не теряет полезные свойства. Тефтели получаются нежными, мягкими и очень вкусными.
Тефтели в мультиварке на пару
Чтобы приготовить тефтели на пару, вам понадобится мультиварка с функцией пароварки. Этот способ готовки подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.
Для приготовления тефтелей на пару вам понадобится:
- Фарш (говяжий, свиной или смесь) — 500 г.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Соль — по вкусу.
- Перец черный молотый — по вкусу.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Столовая ложка растительного масла для смазывания пароварки.
Приступим к приготовлению:
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Добавьте его к обжаренному луку, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
- Подготовленный лук и чеснок добавьте в фарш, приправьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
- Сформируйте небольшие шарики из фарша и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Поместите тефтели в мультиварку в специальный контейнер для паровой готовки, предварительно смазанный растительным маслом.
- Закройте мультиварку и установите режим приготовления на пару. Время приготовления зависит от модели мультиварки, но обычно составляет около 30-40 минут.
- После окончания приготовления проверьте готовность тефтелей с помощью вилки. Если они готовы, то тефтели можно подавать к столу.
Таким образом, приготовление тефтелей в мультиварке на пару — это простой, быстрый и здоровый способ приготовить это классическое блюдо. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления тефтелей в мультиварке на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш (говяжий, свиной или смесь) — 500 г
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Сухари (или сухарная крошка) — 2 столовые ложки
- Молоко — 2 столовые ложки
- Яйцо — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Растительное масло для смазывания мультиварки — по вкусу
Обязательные ингредиенты можно подобрать по своему вкусу, исходя из предпочтений и доступности продуктов. Чтобы овальные формы тефтелей легче отстегивались после приготовления, рекомендуется использовать специальные силиконовые формы для пароварки или формы для тефтелей.
Минимальный список продуктов
Для приготовления тефтелей в мультиварке на пару, вам понадобится следующий минимальный список продуктов:
— Фарш (говяжий или смесь говядины и свинины) — 500 г;
— Лук репчатый — 1 штук;
— Чеснок — 2-3 зубчика;
— Хлеб (белый или черный) — 1 кусочек;
— Молоко — 2-3 столовые ложки;
— Панировочные сухари или мука — для обваливания;
— Соль, перец — по вкусу;
— Зелень (укроп, петрушка) — по желанию.
Этого списка будет достаточно для создания насыщенного и вкусного блюда. Вы можете варьировать добавляемые приправы и дополнительные ингредиенты по своему вкусу и предпочтениям.
Приготовление тефтелей
Для приготовления тефтелей вам понадобятся:
- Фарш — 500 г;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль, перец по вкусу;
- Панировочные сухари — 2 столовые ложки.
1. Начните с приготовления фарша. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, затем смешайте с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Тщательно вымешайте фарш до однородности.
3. Сформируйте из фарша небольшие шарики — тефтели.
4. Панируйте каждый тефтель в панировочных сухарях, слегка прижимая к фаршу.
5. Разогрейте мультиварку в режиме пароварки. Если у вас нет такого режима, можно использовать любую пароварку.
6. Выложите тефтели на вставку пароварки и закройте мультиварку.
7. Готовьте тефтели на пару около 20-25 минут.
8. После приготовления тефтели готовы к подаче на стол. Подайте их горячими с картофельным пюре или отдельным гарниром на ваш выбор.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные тефтели в мультиварке на пару. Приятного аппетита!
Создание смеси для фарша
Для приготовления вкусных тефтелей в мультиварке на пару необходимо создать сочную и ароматную смесь для фарша. Вам потребуется:
— 500 г свиной и говяжьей фаршей (в любом соотношении)
— 1 средний лук
— 2 зубчика чеснока
— 2-3 ломтика хлеба без корки
— 100 мл молока
— 1 яйцо
— соль, перец по вкусу
1. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Оставьте его остыть.
2. Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
3. В миске смешайте фарш, обжаренный лук и чеснок.
4. Хлеб без корки разломите на кусочки и залейте молоком. Оставьте на 5-10 минут, чтобы хлеб настоялся.
5. Добавьте настойку хлеба, яйцо и приправы в миску с фаршем.
6. Перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
Теперь, когда у вас есть восхитительная смесь для фарша, вы можете приступить к формированию тефтелей и их приготовлению в мультиварке на пару.
Подготовка мультиварки
Перед началом приготовления тефтелей в мультиварке на пару необходимо правильно подготовить саму мультиварку. Вот несколько шагов, которые помогут вам сделать это:
1. Очистите мультиварку от пыли и грязи. Перед использованием мультиварки рекомендуется очистить ее внутреннюю и внешнюю поверхности от пыли и грязи с помощью мягкой влажной тряпки.
2. Проверьте наличие всех необходимых компонентов. Убедитесь, что у вас есть все компоненты мультиварки, такие как чаша для приготовления, крышка, подставка для парения и измерительная емкость.
3. Проверьте техническое состояние мультиварки. Перед приготовлением еды в мультиварке важно убедиться, что она находится в рабочем состоянии. Проверьте, чтобы шнур питания не был поврежден, а разъем был надежно подключен.
4. Подготовьте мультиварку к использованию. Перед приготовлением тефтелей в мультиварке на пару убедитесь, что чаша для приготовления и подставка для парения чистые и сухие. Также установите измерительную емкость внутри чаши для приготовления.
5. Узнайте инструкции к вашей мультиварке. Каждая мультиварка имеет свои особенности и функции. Перед началом готовки обязательно ознакомьтесь с инструкциями, чтобы правильно настроить время и температуру приготовления.
Правильная подготовка мультиварки поможет вам достичь отличных результатов при приготовлении тефтелей на пару. Теперь, когда мультиварка готова к использованию, вы можете приступить к приготовлению тефтелей в мультиварке на пару.
Настройка режимов приготовления
Мультиварка на пару предлагает несколько режимов приготовления, которые могут быть использованы для приготовления тефтелей. Рекомендуется выбрать подходящий режим в зависимости от ваших предпочтений и времени, которое вы готовы потратить на приготовление.
Режим «Мультиповар»
Этот режим подходит для приготовления тефтелей, если вы хотите достичь наиболее равномерного и интенсивного нагрева. В мультиповаре можно настроить температуру и время приготовления по своему усмотрению.
Режим «Пар»
Этот режим подходит для приготовления тефтелей, если вы хотите более деликатный и постепенный нагрев. Пар приготовления позволяет сохранить большую часть питательных веществ и сделать блюдо более нежным и сочным.
Автоматические программы
Многие мультиварки имеют автоматические программы для приготовления различных блюд, включая тефтели. В этом случае мультиварка сама определит настройки времени и температуры, основываясь на выбранной программе.
Прежде чем начать приготовление тефтелей, рекомендуется ознакомиться с инструкцией к вашей конкретной модели мультиварки и выбрать подходящий режим приготовления.
Начало процесса готовки
Для приготовления тефтелей в мультиварке на пару необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и принадлежности. Для этого понадобятся:
- Фарш (мясной или рыбный) — 500 г;
- Лук — 1 штука;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Панировочные сухари или мука — для покрытия тефтелей;
- Мультиварка с функцией пароварки;
- Сковорода или противень для размещения готовых тефтелей;
- Парчовая бумага — для укладки готовых тефтелей;
- Ножи, терка, чеснокодавка и другие кухонные принадлежности — для приготовления и обработки ингредиентов.
После того, как все ингредиенты и принадлежности подготовлены, можно приступить к приготовлению самых вкусных и нежных тефтелей в мультиварке на пару. Продолжение в следующем разделе.