Сочные рецепты говядины для мультиварки, которые подарят вам незабываемый вкус и комфорт домашнего ужина

Говядина – это одно из самых популярных мясных продуктов, которое прекрасно подходит для приготовления в мультиварке. Благодаря своей сочности и нежности, говядина является отличным выбором для различных блюд, которые можно приготовить быстро и без особых усилий.

Мультиварка является незаменимым помощником на кухне, который позволяет вам экономить время и энергию. С ее помощью можно приготовить множество разнообразных блюд из различных видов мяса, но говядина занимает особое место среди них.

Ниже представлены лучшие рецепты, в которых используется говядина и мультиварка. Вы сможете насладиться неповторимыми вкусами и ароматами, которые приготовит для вас эта удивительная комбинация.

Лучшие рецепты говядины для мультиварки

1. Говядина тушеная в соусе из томатов

• 500 г говядины, нарезанной на кусочки
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 400 г томатного соуса
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Налейте растительное масло в чашу мультиварки и включите режим «Обжарка». Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте говядину и жарьте, пока она не приобретет коричневый оттенок. Затем добавьте томатный соус, томатную пасту и приправы. Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте блюдо в течение 1-2 часов или до мягкости говядины. Подавайте говядину тушеную в соусе из томатов горячей.

2. Говядина по-китайски

• 500 г говядины, нарезанной на полоски
• 1 красный перец, нарезанный на кольца
• 1 морковь, нарезанная полукольцами
• 1 луковица, нарезанная полукольцами
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Включите режим «Обжарка» на мультиварке и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук, морковь, перец и чеснок до мягкости. Добавьте говядину и обжарьте, пока она не приобретет коричневый оттенок. Затем добавьте соевой соус, соль и перец. Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте блюдо в течение 30-40 минут или до мягкости говядины. Подавайте говядину по-китайски с гарниром из риса или овощного салата.

3. Шашлык из говядины

• 500 г говядины, нарезанной на кусочки
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль, перец и специи по вкусу

Смешайте маринад: соевый соус, растительное масло, измельченный лук, чеснок, соль, перец и специи. Добавьте кусочки говядины в маринад, перемешайте и оставьте на 2-3 часа или на ночь в холодильнике. Нанизывайте говядину на шампуры и поместите их в чашу мультиварки. Включите режим «Жарка» и обжарьте шашлык до золотистого цвета с обеих сторон. Затем переведите мультиварку в режим «Тушение» и тушите шашлык при закрытой крышке в течение 20-30 минут или до готовности. Подавайте шашлык из говядины с овощным гарниром и свежими зеленью.

С этими рецептами вы сможете наслаждаться вкусными блюдами из говядины, приготовленными в мультиварке. Попробуйте различные вариации этих рецептов, экспериментируйте с приправами и добавками, и получайте удовольствие от кулинарного творчества!

Говяжий гуляш с овощами

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше выбрать мясо без костей);
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 1 красный сладкий перец;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка паприки;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• 1 лавровый лист;
• соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Говядину нарежьте кубиками примерно 2 см.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте полукольцами и кубиками соответственно.
3. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
4. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и разогрейте растительное масло.
5. Добавьте говядину в мультиварку и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета. Периодически помешивайте.
6. Добавьте лук, морковь и перец в мультиварку и готовьте все вместе до мягкости овощей.
7. Добавьте томатную пасту и пряности (паприку, тимьян, лавровый лист), перемешайте.
8. Залейте все горячей водой, чтобы покрыть мясо и овощи.
9. Установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.
10. После приготовления, проверьте, достаточно ли соуса. При необходимости добавьте горячей воды.
11. Подавайте говяжий гуляш с овощами горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Тушеная говядина с грибами

Для приготовления тушеной говядины с грибами в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г говядины (лучше всего использовать нежирные части, например, вырезку);

— 300 г свежих грибов (можно использовать шампиньоны или лисички);

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 ст. л. растительного масла;

— 200 мл говяжьего бульона;

— соль, перец и пряности по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки, лук – кольцами, чеснок – тонкими пластинками. Грибы вымойте и нарежьте на четверти, если они большие.

2. Включите мультиварку на режим «Тушение» и разогрейте растительное масло.

3. Обжарьте говядину до золотистой корочки в мультиварке, затем добавьте лук и чеснок. Продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.

4. Добавьте грибы и продолжайте тушить все вместе еще около 10 минут.

5. Посолите, поперчите и добавьте пряности по вкусу. Если бульон не достает, можно добавить немного воды. Закройте мультиварку и продолжайте готовить еще около 1,5 часа до готовности мяса.

Лучше всего подавать тушеную говядину с грибами горячей, с добавлением свежих зелени или отварного картофеля. Это блюдо можно также подавать с овощным гарниром или макаронами.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную тушеную говядину с грибами в мультиварке. Уверены, что такое блюдо понравится всем членам вашей семьи и станет настоящим украшением вашего стола.

Говяжий стейк с соусом из вина

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего мяса (лучше всего использовать вырезку);
• 100 мл красного вина;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Мясо нарезать на порционные кусочки толщиной около 2 см.
2. Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле в режиме «Обжаривание» в мультиварке.
3. Добавить мясо в мультиварку и обжарить до золотистой корочки со всех сторон.
4. Затем добавить красное вино и соевый соус, перец и соль по вкусу. Тушить на режиме «Тушение» в мультиварке в течение 40-50 минут.
5. Когда мясо станет мягким и сочным, выключить мультиварку.
6. Стейки подавать горячими с соусом, который образуется в результате тушения. Дополнительно можно подать картофельное пюре или овощи на гарнир.

Готовые говяжие стейки с соусом из вина останутся надолго в памяти ваших гостей. Используя мультиварку, вы сможете приготовить это изысканное блюдо без особых усилий и долгих часов проведенных на кухне.

Мясные фрикадельки с говядиной

Ингредиенты:

• 500 гр говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 ст.л. сухарей;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Шаг 1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.
2. Шаг 2. Чеснок измельчить и добавить к луку, перемешать и продолжить обжаривать еще 2-3 минуты.
3. Шаг 3. В большой миске смешать фарш, обжаренный лук с чесноком, яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо вымесить, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Шаг 4. Из полученной смеси сформировать небольшие фрикадельки.
5. Шаг 5. Включить мультиварку в режим «Жарка» и разогреть масло.
6. Шаг 6. Обжарить фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
7. Шаг 7. После обжарки перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить фрикадельки еще 10-15 минут, чтобы они прожарились внутри.

Мясные фрикадельки с говядиной готовы! Их можно подавать как горячими, так и холодными. Блюдо отлично сочетается со свежими овощами и гарниром из картофеля или риса. Приятного аппетита!

Говяжий роулет с овощами и сыром

Если вы хотите приготовить вкусное и нежное блюдо из говядины, то говяжий роулет с овощами и сыром будет отличным выбором. Это блюдо отличается простотой приготовления и ярким вкусом. Время приготовления занимает всего несколько минут, а результат превзойдет ваши ожидания.

Чтобы приготовить говяжий роулет с овощами и сыром в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 морковь
• 1 перец
• 100 г твердого сыра
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструкция по приготовлению:

1. Готовьте говядину, чтобы получить один большой лист. Это можно сделать, разрезав мясо по центру и проткнув его вилкой.
2. Морковь и перец нарезайте тонкими ломтиками.
3. Натрите твердый сыр на крупной терке.
4. Откройте лист говядины и выложите на него овощи и сыр. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Бережно заверните говяжий лист в рулет.
6. Включите мультиварку в режиме «жарка» и разогрейте растительное масло.
7. Обжарьте рулет со всех сторон до золотистого цвета.
8. Переведите мультиварку в режим «тушение» и запустите таймер на 30-40 минут.
9. Подавайте роулет на стол, нарезав ломтиками.

Говяжий роулет с овощами и сыром идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Такое блюдо не только насытит организм необходимыми витаминами и минералами, но и порадует ярким и сочным вкусом. Все ингредиенты легко доступны и не требуют больших затрат, поэтому вы можете готовить говяжий роулет с овощами и сыром в мультиварке часто, чтобы порадовать своих близких вкусным ужином.

Говяжий рагу с картофелем и луком

Для приготовления говяжего рагу в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше выбирать мясо с мраморными прожилками, оно будет более сочным и нежным);
• 4-5 картофелин;
• 2 лука;
• 2 моркови;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, начнем готовить говяжий рагу!

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку.
2. В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и морковь. Пассеруйте овощи до мягкости, добавляя чеснок через пресс.
3. Верните мясо в сковороду, перемешайте с овощами и добавьте специи по вкусу (часто используют перец, лавровый лист, тмин). Выключите огонь.
4. Очистите картофель и нарежьте его крупными кусочками.
5. Переложите тушеное мясо с овощами в чашу мультиварки и уложите сверху картофельные кусочки.
6. Добавьте в чашу мультиварки 1 стакан воды, закройте крышку и включите режим «тущение». Приготовьте рагу примерно 1,5-2 часа.
7. Готовое говяжий рагу подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!