Мандарины безусловно являются одним из самых популярных фруктов зимы. Их сочный вкус и освежающий аромат покоряют сердца любителей сладкого по всему миру. Однако мало кто знает о том, что не только сам плод мандарина здоров и полезен, но и его кожура.
Съедобная кожура мандарина обладает целым рядом полезных свойств. Во-первых, она богата диетическими волокнами, которые не только помогают улучшить пищеварение, но и способствуют похудению. Кроме того, пищевые волокна в съедобной кожуре мандарина помогают облегчить симптомы запора и нормализовать работу кишечника.
Но наиболее удивительные свойства съедобной кожуры мандарина связаны с ее высоким содержанием антиоксидантов. Они помогают укрепить иммунную систему, защищают организм от вредных свободных радикалов и предотвращают развитие серьезных заболеваний, таких как рак или сердечно-сосудистые заболевания.
Богатый источник витаминов
| Витамин | Количество (в мг) |
|---|---|
| Витамин C | 53,2 |
| Витамин A | 45 |
| Витамин B1 | 0,07 |
| Витамин B2 | 0,09 |
| Витамин B3 | 0,7 |
Витамин C является одним из самых важных витаминов для нашего организма. Он помогает укреплять иммунную систему, защищает от простуды, улучшает зрение и замедляет старение клеток. Витамин A необходим для поддержания здоровья глаз, кожи и десен. Витамины B1, B2 и B3 играют ключевую роль в нормализации обмена веществ и энергетического обмена.
Таким образом, употребление съедобной кожуры мандарина помогает обогатить организм витаминами, укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние здоровья.
Укрепление иммунной системы
Витамин С способствует повышению уровня антиоксидантов в организме, что помогает бороться с вредными свободными радикалами и ускоряет процесс заживления тканей. Кроме того, он необходим для синтеза коллагена, который укрепляет сосуды и кожу.
Регулярное употребление съедобной кожуры мандарина поможет укрепить иммунитет, предотвратить простудные заболевания и повысить устойчивость организма к инфекциям. Также витамин С активизирует работу белых кровяных клеток, которые отвечают за борьбу с вредными микроорганизмами.
Полезные свойства для желудочно-кишечного тракта
Мандариновая кожура содержит ряд веществ, благотворно влияющих на функцию желудочно-кишечного тракта.
Диетическое волокно. Кожура мандарина содержит большое количество диетического волокна. Волокно способствует нормализации работы кишечника, предотвращает запоры и улучшает перистальтику.
Антиоксиданты. Мандариновая кожура богата антиоксидантами, такими как витамин C и флавоноиды. Эти вещества помогают защитить клетки желудочно-кишечного тракта от повреждений свободными радикалами и улучшают общее состояние слизистой оболочки.
Противовоспалительные свойства. Мандариновая кожура содержит вещества с противовоспалительным действием, такие как флавоноиды и лимонен. Они могут помочь снизить воспаление в желудочно-кишечном тракте и улучшить общее состояние слизистой оболочки.
Улучшение пищеварения. Кожура мандарина содержит эфирные масла, которые способствуют выработке пищеварительных ферментов и улучшают пищеварение. Они также могут помочь справиться с изжогой и другими симптомами диспепсии.
Важно помнить, что перед употреблением кожуры мандарина необходимо хорошо промыть и удалить шелушение, чтобы избежать попадания пестицидов и других вредных веществ в организм.