Горячий шоколад — это прекрасный способ разнообразить свою жизнь и насладиться вкусом настоящего шоколада. Вкусный горячий шоколад может быть изготовлен из различных видов шоколада, с добавлением специй, фруктов, сиропов и многого другого. Он может быть безалкогольным или иметь лёгкую нотку алкоголя, и даже быть полезным для здоровья, если приготовлен с использованием натуральных ингредиентов.

Любите горячий шоколад?
Да, люблю Не особенно

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях разными способами

Приготовление горячего ароматного напитка может быть очень простым или при помощи различных гаджетов.

Для приготовления горячего шоколада в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:

  • тёмный шоколад (натуральный или горький) — 100 грамм;
  • молоко — 2 стакана (400 мл);
  • сахар — 2-3 столовые ложки;
  • молотый корицы — по вкусу;
  • ванильный экстракт (по желанию) — несколько капель.

Приготовление:

1
Расположите кусочки шоколада в небольшой ёмкости (например, в кастрюльке или ковшике). Добавьте молоко, сахар и молотую корицу. Хорошо перемешайте.
2
Разогрейте молочно-шоколадную смесь на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы шоколад полностью растаял и ингредиенты хорошо смешались.
3
Когда смесь начнёт кипеть, убавьте огонь и продолжайте готовить её ещё 2-3 минуты, но не закрывайте крышку, чтобы горячий шоколад не испортился.
4
Снимите кастрюлю с огня и дайте горячему шоколаду немного остыть, чтобы можно было его безопасно пить. В конце можно добавить немного ванильного экстракта. Разлить по чашкам. 

Как сделать горячий шоколад в микроволновке

Важно помнить, что каждая микроволновка разная, поэтому время нагрева может немного отличаться в зависимости от мощности прибора. Чтобы избежать перегрева, рекомендуется проверять содержимое каждые 30 секунд и тщательно помешивать, чтобы шоколад равномерно распределялся.

Для приготовления горячего шоколада в микроволновке понадобится следующее:

  • молоко — 1 стакан (около 240 мл)
  • тёмный шоколад — 30-50 г (в зависимости от предпочтений)
  • сахар — по вкусу;

  • какао — 1 столовая ложка;
  • ванильный экстракт — по вкусу (по желанию);
  • взбитые сливки или маршмеллоу для украшения (по желанию).

Инструкция:

  1. Нарежьте тёмный шоколад на мелкие кусочки и поместите их в миску, микроволновую или стеклянную чашку. Добавьте молоко, сахар и какао.
  2. Поставьте миску или чашку в микроволновку и разогревайте на максимальной мощности. Обычно это занимает от 1 до 2 минут.
  3. Выньте миску или чашку из микроволновки и тщательно перемешайте содержимое до тех пор, пока шоколад полностью не растает.
  4. Если хотите добавить ванильный экстракт, добавьте его сейчас. Порционно, украсьте горячий шоколад взбитыми сливками или маршмеллоу.

Горячий шоколад легко приготовить в микроволновой печи.

Горячий шоколад в мультиварке

Для приготовления горячего шоколада в мультиварке понадобится следующее:

  • молоко — 1 стакан (около 240 мл);
  • тёмный шоколад — 30-50 г (в зависимости от предпочтений);
  • сахар — по вкусу;

  • какао — 1 столовая ложка;
  • ванильный экстракт — по вкусу (по желанию);
  • взбитые сливки или маршмеллоу для украшения (по желанию).

Как приготовить горячий шоколад в мультиварке:

  1. Нарежьте тёмный шоколад на мелкие кусочки и поместите их в миску. Добавьте молоко, сахар и какао.
  2. Тщательно перемешайте содержимое. Вылейте смесь в мультиварку и закройте крышку.
  3. Выберите программу «молочный коктейль» или установите таймер на 20 минут на программе «пар».
  4. Периодически помешивайте содержимое мультиварки, чтобы шоколад равномерно распределился.
  5. Когда горячий шоколад готов, перелить его в кружку и подавать горячим.

При желании, перед подачей на горячий шоколад можно посыпать какао-порошком, обсыпать мелкими кусочками шоколада или добавить маршмеллоу.

Как приготовить горячий шоколад в кофемашине

Для приготовления горячего шоколада в кофемашине понадобится:

  • 50 г тёмного шоколада;
  • 1 стакан молока;

  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка корицы (по желанию).

Процесс приготовления:

  1. Нарезать шоколад на мелкие кусочки. Взбодрить кофемашину, чтобы она была готова к работе и прогрелась.
  2. Взбить молоко в кофемашине до тех пор, пока оно не станет густым и кремообразным.
  3. Добавить нарезанный шоколад, сахар и корицу в кремообразное молоко в кофемашине. Перемешать все ингредиенты, чтобы они хорошо сочетались.
  4. Запустить кофемашину для подогрева содержимого на несколько минут. Когда горячий шоколад готов, вылить его в кружки и подавать горячим.

Горячий шоколад в кофемашине готов и им можно наслаждаться в любое время. Украсить напиток можно при помощи взбитых сливок, посыпать какао-порошком или обсыпать мелкими кусочками шоколада.

Горячий шоколад - универсальный напиток, который подойдёт практически для любого случая и настроения.

Горячий шоколад: несколько пошаговых рецептов приготовления

Горячий шоколад — это не просто напиток, это целое наслаждение для вкусовых рецепторов. Ароматный, густой и неповторимый вкус позволяет окунуться в мир настоящего шоколада и получить удовольствие от каждого глотка. Это прекрасный способ согреться в холодное время года или после прогулки на свежем воздухе.

Горячий шоколад из какао и молока

Для приготовления горячего шоколада из какао и молока понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко — 2 стакана (400 мл);
  • какао-порошок — 4 столовые ложки;
  • сахар — по вкусу (обычно 2-4 столовые ложки);
  • щепотка соли;
  • ванильный экстракт (по желанию) — несколько капель.

Как приготовить:

  1. В маленькой ёмкости смешайте все сухие ингредиенты — какао-порошок, сахар и соль. В средней кастрюле разогрейте молоко на среднем огне, но не доводите его до кипения.
  2. Постепенно добавляйте в молоко сухие ингредиенты, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Продолжайте нагревать на среднем огне до тех пор, пока смесь не начнёт густеть.
  3. Когда начнёт пузыриться и становиться густой, снимите с огня и добавьте ванильный экстракт. Перелейте горячий шоколад в кружки и украсьте по желанию (например, взбитыми сливками или маршмеллоу).

При желании можно поэкспериментировать с составом, добавляя в горячий шоколад:

  • шоколадные стружки;
  • корицу;
  • перец кайенский или др. специи, чтобы создавать разнообразные вкусы.

Полезный и вкусный горячий шоколад из кэроба

Кэроб-порошок — это богатый источник антиоксидантов, фибр и каротина, он также регулирует уровень глюкозы в крови и снижает уровень холестерина. Кроме того, кэроб-порошок обладает сладким вкусом, благодаря чему в горячем шоколаде не нужно добавлять много сахара. Такой горячий шоколад будет полезным и очень вкусным.

Для приготовления полезного и вкусного горячего шоколада из кэроба понадобятся следующие ингредиенты:

  • молоко — 2 стакана (400 мл);
  • кэроб-порошок — 4 столовые ложки;

  • мед или кленовый сироп — по вкусу;
  • щепотка корицы (по желанию).

Приготовить такой напиток проще простого:

  1. В маленькой ёмкости смешайте кэроб-порошок и мёд или кленовый сироп для придания сладости. Если хочется добавить корицу, то сейчас самое время.
  2. В средней кастрюле разогрейте молоко на среднем огне, но не доводите его до кипения.
  3. Постепенно добавляйте смесь из кэроб-порошка и мёда в молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Продолжайте нагревать на среднем огне до тех пор, пока смесь не станет густой и гладкой.
  4. Когда смесь начнёт пузыриться и становиться густой, снимите с огня и разлейте в кружки.
  5. Украсьте горячий шоколад по желанию — можно добавить маршмеллоу, взбитые сливки или шоколадные стружки.

Ингредиенты для приготовления шоколада из кэроб-порошка.
Корица.
Кэроб-порошок.
Кленовый сироп.
Маршмеллоу.

Белый горячий шоколад

Для приготовления белого горячего шоколада понадобится следующие ингредиенты:

  • белый шоколад — 100 грамм;
  • молоко — 500 миллилитров;

  • ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
  • взбитые сливки — для украшения (по желанию).

Для приготовления питья необходимо выполнить следующие действия:

  1. Нарежьте белый шоколад на мелкие кусочки и поместите в миску.
  2. В кастрюле смешайте молоко и ванильный экстракт, и нагрейте на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанный белый шоколад в молоко и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растает.
  4. Перелейте горячий шоколад в кружки и украсьте взбитыми сливками.

Можно экспериментировать со вкусом, добавляя в горячий шоколад корицу или другие специи, чтобы создавать разнообразные вкусы. Если хочется получить более насыщенный вкус, добавьте больше шоколада, а если более лёгкий и воздушный вкус — добавьте больше молока.

Алкогольный горячий шоколад

Для приготовления алкогольного горячего шоколада понадобятся следующие ингредиенты:

  • тёмный шоколад — 100 грамм;
  • молоко — 500 миллилитров;
  • какао — 1 столовая ложка;

  • сахар — 2 столовых ложки;
  • ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
  • бренди — 50 мл (можно заменить на другой любимый алкоголь).

Чтобы приготовить ароматный напиток необходимо:

Приготовить ингредиенты

Нарезать тёмный шоколад на мелкие кусочки и поместите в миску. В кастрюле смешать молоко, какао и сахар и нагрейте на среднем огне.

Растопить шоколад

Добавить нарезанный тёмный шоколад и ванильный экстракт, и постоянно помешивать, пока шоколад полностью не растает.

Добавить алкоголь

Добавить бренди и снимите кастрюлю с огня. Перелейте горячий шоколад в кружки и украсьте кремом и шоколадом, по желанию.

Несколько экспериментов

Можно разнообразить вкус, добавляя в горячий шоколад другие типы алкоголя, такие как ром, коньяк или виски, чтобы создать разнообразные вкусы.

Чем какао отличается от горячего шоколада

Какао и горячий шоколад — это два разных продукта, хотя и связанных друг с другом.

Какао - это порошок из молотых семян какао-бобов, который применяется для получения горячего шоколада или же используется как ингредиент в многих кондитерских изделиях, например, в брауни, тортах, и прочих продуктах. Как правило, чистый порошок какао имеет горький вкус.
Горячий шоколад - это готовый напиток, который приготавливают на основе какао-порошка, молока, шоколада, сахара и других ингредиентов. Он получается путём смешивания всех ингредиентов и разогревания смеси на плите или в микроволновой печи.

Основное различие между какао и горячим шоколадом заключается в том, что какао — это порошок из молотых какао-бобов, тогда как горячий шоколад — это напиток, который готовят на основе какао-порошка и других ингредиентов. Горячий шоколад может иметь более сладкий вкус, благодаря добавлению сахара и других сладких ингредиентов.