Капельная кофеварка — это одно из самых распространенных устройств для приготовления кофе. Она проста в использовании и позволяет приготовить большое количество напитка за один раз. Приспособление долгое время было основным способом приготовления кофе в домашних условиях, и до сих пор пользуется огромной популярностью. 

Употребляете кофеин?
Да, конечноНет, это вредно

Что значит капельная кофеварка 

Это устройство, предназначенное для приготовления напитков путём прохождения горячей воды через кофейный порошок в специальном фильтре, что даёт жидкость, которая стекает в кувшин. Большинство аппаратов имеют функции регулировки пропорций, вместимости и являются простыми в использовании. Широко используется в домашних условиях и в офисах благодаря своей простоте. 

Принцип работы капельной кофеварки 

Принцип работы основан на фильтрации. Аппарат включает в себя наполнитель для воды, которая нагревается и подается на фильтр, основная функция которого — удерживать кофейный порошок. Горячая вода проходит через фильтр и порошок, извлекая из него ароматы и вкусы. Затем жидкость стекает в кувшин. 

У большинства приспособлений есть дополнительные функции, такие как автоматическая настройка пропорций, регулировка температуры и время работы, благодаря чему аппарат может быть удобным в использовании как для профессиональных бариста, так и кофеманов. 

Принцип работы предельно прост и благодаря этому она остается одним из самых популярных и универсальных способов приготовления напитка в домашних условиях и в офисах.

Преимущества и недостатки капельных кофеварок 

Плюсы: 

  • Просты в использовании и не требуют дополнительных усилий или навыков.
  • Её стоимость ниже, чем у других типов приборов.
  • Имеют дополнительные функции, такие как автоматический таймер и настройка пропорций, которые делают процесс ещё более удобным. 

Минусы: 

  • Приборы не являются самыми точными в процессе приготовления напитка, и некоторые кофеманы могут считать, что кофе из капельной кофеварки не такой вкусный.
  • Если использовать порошок, то фильтры надо менять постоянно. Это может стать проблемой для тех, кто хочет уменьшить количество создаваемых отходов.
  • Некоторые модели постоянно перегреваются, что может привести к пережариванию кофейного порошка и испортить вкус. 

 

Как выбрать капельную кофеварку 

Ниже представлены некоторые важные факторы, которые стоит учитывать при выборе прибора. 

Мощность Если планируете приготовлять много питья, выберите аппарат с высокой мощностью. Обычно этот показатель колеблется от 600 до 1500 ватт.
Вместимость Определите, сколько кофе планируете приготовлять за один раз. Если часто готовите его для большой группы людей, выберите модели с большим отсеком для воды.
Дополнительные функции Таймер, автоматическая регулировка пропорций кофе и воды, автоотключение, могут сделать процесс ещё более удобным.
Бренд Выберите прибор от известной марки, который гарантирует качество своих товаров.
Цена Рассмотрите бюджет и выберите аппарат, который соответствует финансовым возможностям.
Качество Проверьте отзывы пользователей и описание продукта на наличие информации о качестве и надежности.

Выбор аппарата зависит от нескольких факторов, таких как эксплуатация, количество приготовляемого напитка, бюджет и дополнительные функции.

Как правильно использовать капельную кофеварку 

Используйте свежий кофейный порошок и чистую воду, чтобы получить лучшее качество напитка. Рекомендуется использовать зёрна среднего или грубого помола.
Убедитесь, что порошок и вода добавлены в соответствующих пропорциях, указанных в инструкции к прибору. 
Нажмите на кнопку для запуска процесса. Обычно это кнопка "Start" (старт) или "On/Off" (включение/выключение). 
Дождитесь завершения приготовления. В большинстве моделей есть индикатор, который говорит о том, когда процесс приготовления закончен. Для получения наилучшего вкуса рекомендуется держать кофе в кофеварке не более 20-30 минут. 
После каждого использования очистите прибор от кофейного порошка. Следуйте инструкции производителя для правильной очистки и ухода за аппаратом
Используйте свежие фильтры регулярно, чтобы избежать проблем с вкусом и качеством напитка, а также предотвратить скопление жира и отложений в ёмкости. 
Производите регулярную очистку, используя специальный средство для удаления накипи и отложений из воды. Следуйте инструкции производителя для лучшей эффективности. 

Советы по уходу и чистке капельной кофеварки 

Чтобы аппарат всегда работал надежно и готовил вкусный кофе, рекомендуется регулярно ухаживать за ним следующими способами: 

  1. Очистите фильтр и канистру от отходов и ополосните их холодной водой.
  2. Регулярно заменяйте фильтр.  
  3. Используйте специальный чистящий раствор или уксусную кислоту для клининга.
  4. Периодически очищайте бак для воды, а еще лучше наливать свежую каждый раз перед приготовлением.

Следуйте инструкциям производителя по уходу.

Рейтинг лучших моделей капельных кофеварок на рынке 

Поскольку на рынке существует множество моделей капельных кофеварок, составить идеальный рейтинг лучших крайне сложно. Однако, некоторые модели получили положительные отзывы и оценки от экспертов и пользователей.

1
Bersecco Goccia T85
9.9
/
10
Подробнее
2
De'Longhi ICM 15210
9.8
/
10
Подробнее
3
VITEK VT-1528
9.4
/
10
Подробнее
4
Clatronic KA 3733
9.5
/
10
Подробнее
5
Goodhelper CM-D102
9.9
/
10
Подробнее
Bersecco Goccia T85
1
Это машинка, специально разработанная для приготовления ароматного и вкусного кофе в домашних условиях.
Оценка эксперта:
9.9
/
10

Кофеварка оснащена высокопроизводительным насосом и мощным нагревательным элементом, что обеспечивает идеальную температуру и давление для приготовления напитка. Также она имеет регулируемый дозатор кофе, возможность выбора одной или двух порций и функцию подогрева чашек.

De'Longhi ICM 15210
2
Это кофеварка, которая позволяет приготовить несколько чашек кофе за один раз. Она оснащена фильтром от мелких частичек кофе, который обеспечивает чистоту и насыщенный вкус напитка.
Оценка эксперта:
9.8
/
10

Кофеварка имеет удобную функцию автоматического выключения, что помогает сэкономить энергию. Ее стильный дизайн и компактные размеры позволяют интегрировать ее в любой интерьер кухни.

VITEK VT-1528
3
Это кофеварка с программой предварительной настройки времени приготовления кофе.
Оценка эксперта:
9.4
/
10

Кофеварка имеет функцию автоматического сохранения тепла, которая позволяет поддерживать оптимальную температуру напитка. Аппарат оснащен фильтром от мелких частичек кофе и системой капельной защиты. Кроме того, она имеет удобный и интуитивно понятный интерфейс, что делает ее простой в использовании.

Clatronic KA 3733
4
Это кофеварка с функцией программирования времени. Она предназначена для приготовления до 1-2 чашек кофе за один раз.
Оценка эксперта:
9.5
/
10

Аппарат оснащен фильтром от мелких частичек кофе и системой капельной защиты, что обеспечивает качество и безопасность приготовления питья. Ее компактные размеры и элегантный дизайн делают Clatronic KA 3733 привлекательным и функциональным элементом на кухне.

Goodhelper CM-D102
5
Большой резервуар для воды и встроенный контейнер для кофейных зерен позволяют с легкостью приготовить несколько чашек кофе подряд.
Оценка эксперта:
9.9
/
10

Goodhelper CM-D102 отличается высоким качеством и простотой использования, что делает ее отличным выбором для любителей кофе дома. 

Как правильно хранить кофе для использования в капельной кофеварке 

Чтобы кофе сохранял свой свежий и ароматный вкус, рекомендуется хранить его следующим образом: 

Храните свежесваренный кофе в термосе

Именно в течение первых нескольких минут он имеет наиболее насыщенный аромат и вкус.

Держите его в контейнере из нержавеющей стали с плотно закрывающейся крышкой

Пластиковые контейнеры могут впитывать запахи, что может негативно сказаться на вкусе.

Оставляйте кофе в прохладном и сухом месте

Избегайте высокой температуры и влажности, что может вызвать окисление и порчу.

Храните продукт в зёрнах

Если есть кофемолка, лучше всего молоть зёрна лишь перед приготовлением.

Избегайте хранения кофе рядом с пряностями, специями и другими продуктами, имеющими сильный запах

Они могут повлиять на вкус и нарушить его запах.

При наличии кофемолки, лучше измельчать зёрна непосредственно перед приготовлением напитка.

Рецепты приготовления кофе с помощью капельной кофеварки 

Ниже приведены несколько простых и популярных рецептов. 

Существует множество рецептов приготовления питья с помощью капельной кофеварки.

Обычный кофе 

Ингредиенты: 

  • 5 столовых ложек свежеобжаренного молотого кофе;
  • 4 чашки воды. 

Приготовление: 

  1. Залейте фильтр прибора свежеобжаренным молотым кофе.
  2. Добавьте 4 чашки холодной воды в бак.
  3. Включите кофеварку и дождитесь, пока процесс завершится. 

Обычный кофе в капельной кофеварке.

Мокачино 

Ингредиенты: 

  • свежеобжаренный кофейный порошок;
  • 1/2 чашки пены молока.

Приготовление: 

  1. Залейте фильтр аппарата свежеобжаренным молотым кофе.
  2. В микроволновой печи, с помощью специальной крышки для запенивания молока, нагрейте 1/2 чашки жидкости до получения пены.
  3. Добавьте готовую пену из молока в чашку. 

Моккачино в капельной кофеварке.

Ванильный латте 

Ингредиенты: 

  • свежеобжаренный молотый кофе;
  • 1/2 чашки молока;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • 2 чайные ложки сахара.

Приготовление: 

  1. Залейте фильтр прибора свежеобжаренным молотым кофе.
  2. В молокозаводчике смешайте 1/2 чашки молока, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 2 чайные ложки сахара. Погрейте в течение 1-2 минут до тех пор, пока молоко не нагреется и сахар полностью расплавится.

Добавьте сгущенное молоко в чашку с готовым напитком.

Карамельный маккиато 

Ингредиенты: 

  • свежеобжаренный молотый кофе;
  • 2 чайные ложки карамельного соуса;
  • 1/2 чашки пены молока. 

Приготовление: 

  1. Залейте фильтр аппарата свежеобжаренным молотым кофе.
  2. В микроволновой печи, с помощью специальной крышки для запенивания молока, нагрейте 1/2 чашки молока до получения пены.

Добавьте готовую пену из молока в чашку с кофе и добавьте 2 чайные ложки карамельного соуса.